Cu ulei de quark și de in împotriva cancerului - Articolul

conţinut

„Îmi datorez viața acestei diete”, a scris pacientul pe forumul de pe site-ul www.dr-johanna-budwig.de. A suferit de cancer atât al sânilor, cât și al abdomenului, într-un stadiu avansat.

Johanna Budwig i-a prescris pacientului dieta strictă. De asemenea, ea a prescris comprese de salvie pentru sâni, precum și odihnă - și interdicția absolută a medicului. După doi ani, se spune că femeia a fost vindecată.

Cu un Leuk & aum.

Articol plătit

Pentru a citi acest articol, vă rugăm să vă conectați sau să alegeți unul dintre abonamentele noastre.

S-ar putea să vă intereseze și asta

Dreptul muncii: ce trebuie să știe angajații

De la aplicație la referința postului. Cu studii de caz, sfaturi și exemple de scrisori. (A 8-a ediție actualizată, februarie 2019).

Deci ai alergiile sub control

Bolile alergice și factorii declanșatori ai acestora. Cum să le recunoaștem și ce să facem în legătură cu acestea (a doua ediție actualizată martie 2018).

Pachet de pensii

Cu acest pachet de prevederi, puteți aranja tot ce trebuie să faceți în cazul în care nu puteți judeca și nu vă mai puteți lua propriile decizii.

„Îmi datorez viața acestei diete”, a scris pacientul pe forum pe site-ul www.dr-johanna-budwig.de. A suferit de cancer atât al sânilor, cât și al abdomenului, într-un stadiu avansat.

Johanna Budwig i-a prescris pacientului dieta strictă. De asemenea, ea a prescris comprese de salvie pentru sâni și odihnă - și interdicția absolută a medicului. După doi ani, se spune că femeia a fost vindecată.

Datorită dietei Budwig, se spune că tumorile de pe capul unui pacient cu leucemie s-au micșorat după trei luni. Astfel de povești de succes există încă pe site-ul web al Fundației Budwig.

Walter Nater de la Müllheim TG s-a bazat și pe dieta Budwig. În urmă cu cinci ani, medicul l-a diagnosticat cu cancer de prostată. În ciuda intervenției chirurgicale și a terapiei hormonale, cancerul a revenit. După radioterapie, Nater a început să mănânce după Budwig.

O jumătate de an mai târziu tumora dispăruse. Pentru Nater este clar: „Succesul constă în dieta Budwig și nu în radiații”. Dieta împotriva cancerului chimistului german Johanna Budwig este una dintre cele mai cunoscute - dar și cele mai controversate.

Se compune în principal din proteine și acizi grași nesaturați. De aceea, mulți cunosc dieta sub formula: Quark cu ulei de in. Între timp, dieta lui Budwig a devenit o afacere: numele său împodobește întregi game de produse din diferite uleiuri. Există, de asemenea, un bar de muesli realizat dintr-un amestec de semințe de in, nuci și quark numit Linomel.

Medicii de cancer neagă eficacitatea

Clinica Paracelsus Lustmühle din Teufen AR oferă, de asemenea, dieta Budwig ca parte a terapiei împotriva cancerului. Clinica scrie pe site-ul său că dieta „greșită” ar favoriza cancerul. Cu un program nutrițional orientat, sistemul imunitar poate fi reconstruit „în mod constant”.

Experții sunt sceptici. Etzel Gysling, medic de la Wil SG și editor al revistei de specialitate „Pharma Critique”, recunoaște că dieta conține componente sănătoase.

Dar, potrivit lui Gysling: „Este o prostie faptul că dieta ajută la îmbunătățirea și vindecarea cancerului”. Se întâmplă iar și iar ca pacienții cu cancer să experimenteze îmbunătățiri sau vindecări surprinzătoare în cazuri individuale. Cu toate acestea, acestea sunt complet independente de metodele alternative.

„Pacienții pierd timp prețios”

Nici medicul pentru cancer St. Gallen, Felix Jung, nu crede în astfel de diete pentru cancer. „S-a încheiat întotdeauna tragic” când pacienții s-ar fi angajat la astfel de terapii alternative. Mulți dintre ei ar fi dăunători, iar pacienții pierd, de asemenea, timp prețios pentru o terapie eficientă.

Chimistul german Budwig a descoperit în urmă cu aproximativ 50 de ani că acizii grași saturați industrial promovează cancerul și alte boli metabolice la animale. Ea a ajuns la concluzia că o dietă cu acizi grași nesaturați, cum ar fi acizii grași omega-3 și multe proteine, poate preveni cancerul.

Până la moartea sa în 2003, Budwig a tratat pacienții cu cancer cu dieta ei. Lucrarea ei este continuată astăzi de Fundația Budwig și de nepotul ei, medicul Oldenburg Armin Grunewald. El a dezvoltat dieta în continuare. Astăzi nu face doar carbohidrați, ci și carne, pește, unt sau margarină.

Pentru aceasta, pacienților li se permite să mănânce brânză de vaci în loc de quark. Deoarece ambele conțin substanțe sulfuroase care favorizează absorbția grăsimilor sănătoase din intestin.

Risc ridicat de malnutriție

Până în prezent, nu există dovezi că dieta Budwig funcționează - cu excepția destinelor individuale. Acest lucru este valabil și pentru majoritatea celorlalte diete pentru cancer (a se vedea tabelul din articolul pdf).

Michael Ristow de la Institutul de Științe Nutritive de la Universitatea din Jena a cercetat anul trecut dacă nutriția țintită ar putea distruge celulele canceroase. Aceasta ar fi „o soluție elegantă”. El a concluzionat că nu există dovezi în acest sens.

Și mai mult: unele dintre diete sunt atât de unilaterale sau stricte încât experții le sfătuiesc. Jann Arends de la Clinica Universității Freiburg pentru Biologie Tumorală spune: „Riscul de malnutriție este ridicat la pacienții cu cancer”. Apoi, ar putea ajunge rapid la un prognostic mai rău.

Pentru Kaspar Berneis, medic principal pentru endocrinologie și diabetologie la Spitalul Universitar din Zurich, dieta Gerson, de exemplu, este „discutabilă”. Se bazează pe clisme cu cafea și laxative - chiar și noaptea.

Berneis: „Asta deranjează somnul”. De asemenea, el sfătuiește împotriva curei de post Breuss: „Aceasta duce la pierderea severă în greutate și slăbește sistemul imunitar”. Dieta cu hamburgeri este, de asemenea, „nesustenabilă din punct de vedere științific”, deoarece pacienții nu fumează carne sau ouă.

Thomas Rau, medic șef la Clinica Paracelsus, apără dieta Budwig, spunând că este „extrem de bine încercată”. Datorită ei, clinica ar obține rezultate mai bune ale terapiei. Împreună cu alte terapii, ar putea duce la o „oprire în dezvoltarea cancerului”.

Cu toate acestea, nepotul lui Budwig, Grunewald, pune efectul dietei în perspectivă: „Astăzi îl folosim în principal pentru a preveni revenirea cancerului la pacienții tratați”. În plus, poate ajuta pacienții să aibă nevoie de mai puțină chimioterapie.

Pacienții suferă mai puțină durere și vindecarea este mai bună. Grunewald spune că dieta ar avea sub control metastaze mici, „dar nu și tumori mari”. De asemenea, biologul Johannes Coy vede dieta sa ca pe o terapie suplimentară: „O putem folosi pentru a ne asigura că terapia efectivă împotriva cancerului funcționează mai bine”.

Medicul naturist Bruno Thürig de la Effretikon ZH recomandă dieta macrobiotică. El spune: „Dacă le folosești corect, acestea nu vor duce la boli de carență”. Dar puteți vindeca complet cancerul. Niciunul dintre furnizorii solicitați nu a dorit să comenteze criticile referitoare la dietele Breuss, Gerson și Burger.

Dietele împotriva cancerului ca ajutor psihologic

Dietele pentru cancer sunt frecvente. Psihologul Alfred Künzler de la Spitalul Cantonal Aarau are grijă de bolnavii de cancer: „În situația lor dificilă, cei afectați își schimbă brusc valorile și atitudinile”. Apoi se agățau de fiecare paie. Berneis mai spune: „Credința fermă într-o dietă este un sprijin psihologic care nu trebuie subestimat”.

De aceea, medicii cu cancer nu le spun categoric pacienților lor despre diete - atâta timp cât nu le fac rău. Medicul Cancer Felix Jungi spune: „Astfel de diete pot ajuta pacienții să suporte mai bine efectele secundare ale terapiei și să-și îmbunătățească calitatea vieții”.

Experții se îndoiesc că dietele pot preveni cel mai bine cancerul. Astăzi știm din studiile clinice ce scade riscul de cancer. Aceasta include renunțarea la fumat, efectuarea de exerciții fizice regulate și consumul unei diete echilibrate (vezi mai jos).

Fructele și legumele conțin numeroase substanțe care pot proteja organismul de atacurile de cancer. Potrivit medicului Thomas Walser, diferite culori sunt importante pe farfurie. Acest lucru oferă organismului cât mai multe substanțe de protecție diferite: „Împreună, funcționează ca o farmacie”. Pentru Walser este clar: „Astfel de măsuri sunt mai eficiente decât dieta lui Budwig”.

Sfaturi: Acesta este modul în care puteți reduce riscul de cancer

Renunță la fumat.
Exercițiu timp de jumătate de oră în fiecare zi.
Evitați să fiți supraponderali.
Evitați hormonii în timpul menopauzei.
Evitați toxinele de mediu la locul de muncă și acasă.
Aruncați orice mâncare mucegăită.
Bea alcool cu moderatie.
Nu beți mai mult de cinci căni de cafea pe zi.
Mănâncă carne doar de două până la trei ori pe săptămână.
La grătar și prăjiți cu grijă.
Sareați-vă mâncarea cu ușurință.
Mănâncă multe legume și fructe diferite, de preferință cinci porții pe zi.
Mănâncă o mulțime de cereale integrale.