Cules florile de tei
De multe ori găsim var pe traseele noastre de drumeții. Vei fi surprins să afli ce se poate face cu acest copac frumos !
CU CHRISTOPHE DE HODY, FONDATOR AL CĂILOR NATURII A CĂROR MISIUNE ESTE DE A TRANSMITE CUNOAȘTEREA PLANTELOR SĂLBĂTORICE ȘI UTILIZĂRILE LOR LA VIITORI COLECTORI, DESCOPERĂ SECRETELE TILLEULUI !
Înainte de a începe, citiți sfaturile noastre despre cum să fiți un selector perfect:)
1/UN PUTIN LATIN !
Tei cu frunze mici sau cordate (Tilia cordata Mill.) face parte din familia Malvaceae. Arborele poate ajunge la 30 m și poate trăi o mie de ani. Îl putem recunoaște după silueta sa cu ramuri ascendente, dar curbată la final.
frunzele au formă de inimă, partea lor superioară este destul de verde, în timp ce partea inferioară este mai plictisitoare, cu grupuri de fire mici de păr roșu la nivelul venelor. Frunzele sunt alternative, dințate și ascuțite. flori au cinci petale și sunt de culoare alb-gălbuie, parfumate.
Fructul său are forma unei mingi rotunde și dure. Conține una sau două semințe mici de culoare maro închis.
2/ÎN BUCĂTAREA MEA
Teiul vine în bucătăria ta !
frunze de tei sunt bogate în proteine complete (conținând toți aminoacizii esențiali), vitamine, minerale și oligoelemente. De asemenea, sunt bogate în zaharuri ușor de asimilat, chiar și la persoanele cu diabet.
flori cu un miros dulce ușor sunt bogate în vitamina C.
Cât despre semințe prăjite, pot fi folosite ca înlocuitor de cafea. Semințele conținute în fruct sunt comestibile, sunt bogate în lipide și au gust între migdale și semințe de cânepă.