Culorile Diдt conform Dr.
Dieta de la A la Z:
Această variantă a dietei a fost dezvoltată de Dr. David Heber s-a dezvoltat. Este medic și nutriționist american și studiază relația dintre nutriție și gene și influența acestora asupra apariției anumitor boli.
În această dietă, el împarte fructele și legumele în șapte grupe de culori. Clasificarea se bazează pe conținutul de fitochimicale din alimente. Scopul este de a mânca câte o mână din fiecare dintre aceste grupuri în fiecare zi.
Această dietă este completată de alimente care oferă proteine de înaltă calitate și puține grăsimi. Se recomandă carne slabă, pește cu conținut scăzut de grăsimi, fructe de mare, leguminoase și tofu.
Nevoia de carbohidrați trebuie satisfăcută prin consumul de produse din cereale integrale și orez brun. Este permisă și utilizarea grăsimilor sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline presat la rece.
Cum ar trebui să funcționeze dieta culorilor?
Cheia este combinația diferitelor grupuri de culori. Sănătatea, în special sistemul imunitar, ar trebui întărită prin acțiunea comună a diferitelor fitochimicale.
Legumele verzi întăresc sistemul imunitar, protejează inima și susțin procesele de vindecare din organism. Conține fier, magneziu și multă vitamină C. Spanacul, varza de Bruxelles, broccoli și diverse plante aparțin acestui grup de culori.
Dovleacul, caisul, bananele, portocalele și, de asemenea, ardeii conțin agentul colorant xantină, multă vitamină C și aparțin grupului galben.
Grupul de culoare roșie este reprezentat de roșii, morcovi, ardei roșu și diferite tipuri de fructe de pădure. Aceste fructe și legume conțin beta-caroten și ajută la prevenirea cancerului. De asemenea, au o influență pozitivă asupra metabolismului lipidic și protejează pielea și părul.
|