Cultivarea afinei

Boabe bogate în proantocianidină

Greu de recoltat pe suprafețe mici

Cererea de soluri acide

INFORMAȚII VARIETALE

Gradele brix *: 6 +/- 1

Indicele ORAC: 4000

Greutatea a 50 de fructe de padure:

INFORMAȚII TEHNICE

Înălțime: 20cm

Lățime: 20cm

Densitate ha: 25 plante/m²

Sol: proaspăt, humus, pH 5,5

Maturitate: sfârșitul lunii septembrie până la sfârșitul lunii octombrie

Utilizare: prelucrare: suc, deshidratat, gem.

CONDIȚIONAREA

Ambalare: alvéoles, Gd

REZERVARE

Rezervare: cu 6 luni în avans.

Negru timpuriu 4.04/5

Howes 4.07/5

Pelerin 4.06/5

stea roșie 3,93/5

Stevens 4.08/5

Soiurile de mai jos nu sunt sau nu mai sunt produse (cu excepția contractului)

Afine americane și europene

Afinul nord-american este specia cu cele mai mari fructe. Este utilizat pe scară largă comercial pe cealaltă parte a Atlanticului pentru a produce sucuri și fructe deshidratate. Plantațiile de afine din Europa sunt destul de recente, dar sunt încă subdezvoltate. Constrângerile de exploatare pentru această specie sunt relativ importante și limitează stabilirea de noi parcele.
Specia oxycoccos este specia sălbatică găsită în nordul Europei. Culturile sunt confidențiale chiar dacă observăm aici și colo lucrări care au ca scop stimularea cultivării unei selecții mai fructuoase.
Mai multe companii investesc acum în crearea de hibrizi între aceste două specii pentru a obține fructe care să ofere valori nutriționale mai interesante. Crucile rămân oricât de dificile în măsura în care nivelul de ploidie este diferit între aceste două specii.

Fenologie: cicluri de viață

Înainte de a începe producția de afine, este important să cunoașteți ciclul de dezvoltare al acestei plante. Afinele sunt plante de acoperire a solului care formează covorase foarte dense. Primăvara, mugurii laterali pot produce noi lăstari verticali de 5 până la 10 cm, care vor da în mai-iunie, pe partea terminală, florile. Este important în cultivare să se stimuleze apariția acestor lăstari erecți, astfel încât să faciliteze recolta viitoare. Lăstarii își continuă alungirea de la un an la altul și astfel se răspândesc treptat pe sol.
Fructele se coacă pe tot parcursul verii și se culeg toamna în luna octombrie. Unele soiuri pot dura mai mult până se maturizează și se vor recolta chiar mai târziu. Fructele persistă minunat de bine pe plantă, dar se pot înmuia dacă nu le recoltați înainte de înghețul greu.

Ultima modificare pe: 2019-1-30

Afine în creștere

Pregătirea complotului

Afinele nu sunt ca orice altă plantă. Foarte des, oamenii care doresc să intre în producția de afine își spun: "Voi pune 2-3 plante pe m², este o plantă care se va răspândi în mod natural și va forma un covor". Acest lucru este adevărat în teorie. În viața reală, deși merisoarele au capacitatea de a se răspândi, dezvoltarea lor nu este niciodată foarte rapidă. Vă veți da seama rapid că plantei nu îi place concurența cu buruienile. Pentru a face plantația dvs. un succes, există o singură metodă: