Cultivarea cu succes a feniculului bulbos în grădina de legume organice - grădina de legume tous au

Feniculul bulbos numit și fenicul obișnuit este cultivat pentru bulbul său alb perlat. Este o legumă cu frunze perene sau bienale din familia Apiaceae, foarte aromată cu aromă de anason, deosebit de rustică și cu foarte puține probleme. Este originar din bazinul mediteranean și este relativ puțin consumat în Franța, cu toate acestea gustul său este destul de rafinat atunci când este doar gătit sau crud după recoltare. După un mic punct de clasificare botanică vom vedea cum să reușim cultivarea feniculului în practică, alegerea soiurilor, pregătirea solului, două metode de însămânțare, transplant, menținerea culturii, asocierea culturală și recolta.

Botanic

Feniculul aparține familiei Apiaceae, la fel ca morcovii, țelina, păstârnacul și pătrunjelul. Gen Foeniculum include 20 de specii cunoscute și unele plante din diferite genuri sunt uneori numite fenicul, cum ar fi mărarul. Denumirea științifică a feniculului cultivat este Foeniculum vulgare, poate fi denumită și prin adăugarea subspeciei: Foeniculum vulgare subsp. sativum. Frunzele sale sunt foarte subțiri, de unde și originea numelui genului Foeniculum, care înseamnă fân mic.

Există multe alte specii, cum ar fi fenicul sălbatic, feniculul de bronz (un soi ornamental), remarcabil pentru finețea și parfumul frunzelor sale. În floare, toate aceste specii atrag numeroase insecte auxiliare, utile pentru protejarea culturilor de dăunători.

De obicei vorbim despre becul de fenicul, dar acesta este un nume greșit, în realitate este un bulb fals care corespunde din punct de vedere botanic bombei de la baza tulpinii.

Cultivarea cu succes a feniculului bulbos

Feniculul este o legumă cu frunze cu un ciclu scurt de cultivare, se recoltează la aproximativ 3 luni de la însămânțare. Este o legumă care poate fi semănată de la începutul primăverii până la sfârșitul lunii august pentru culturi de la începutul verii până la iarnă. Ultimele plantări se pot face într-o seră rece pentru culturi care pot dura până la sfârșitul iernii, cel puțin în zonele cu ierni blânde. Deci, în afară de o perioadă slabă din primăvară, feniculul poate fi recoltat în restul anului.

Principala dificultate cu care se pot confrunta grădinarii este creșterea în detrimentul umflării tulpinii. Acest lucru se datorează faptului că umflăm tulpina pe care o mâncăm și nu rădăcina. Și, în timp ce feniculul merge la semințe, va fi doar o mică dezamăgire, florile sale atrag multe insecte ajutătoare, care sunt utile în reglarea dăunătorilor altor culturi. De fapt, în grădina mea de legume am lăsat voluntar anumite plante să meargă la sămânță.

Un fenicul înflorit atrage multe insecte auxiliare, aici o viespe comună, prădătoare a altor insecte.

Alegeți soiurile

Unele soiuri se potrivesc bine climelor răcoroase la fel de „Sweet Summer Early” care este timpuriu și formează un bulb plat. Același lucru este valabil și pentru soi "Perfecţiune" care produce un bec rotund. Acesta din urmă este disponibil de la Kokopelli. Aceste soiuri sunt preferate în jumătatea de nord a Franței și în climatul montan.

Alte soiuri sunt potrivite pentru cultivarea căldurii și a serelor, de exemplu „Zena Fino”, care dă un bec ușor plat și este rezistent la șuruburi. "Final" este un alt soi cu un bec rotund și destul de timpuriu, care are, de asemenea, o bună rezistență la înșurubare. Aceste soiuri sunt mai potrivite regiunilor sudice.

Amplasarea și pregătirea terenului

Feniculul apreciază căldura și o expunere însorită. Îi place un sol ușor și drenant, permanent proaspăt și humus. În timpul creșterii sale, feniculul va forma un pivot de rădăcină destul de substanțial, motiv pentru care este bine să slăbiți solul cu o mică grelinetă înainte de a-l semăna sau a-l transplanta.

Semănați fenicul

Sunt posibile două metode de însămânțare. Feniculul poate fi semănat direct în pământ sau este posibil să se producă plante transplantate, în plăci de tip fagure (numite și plăci de cultură) sau în mini-bulgări.

Când să semeni fenicul ?

În pământ, feniculul poate fi început să fie semănat atunci când pământul se încălzește primăvara, adică din aprilie până în august, în regiunile mai calde sau în sera rece mai mult în nord. Este posibil să începeți să semănați mai devreme, din martie, în plăcile de fagure și mini-bulgări.

Cum să semeni fenicul în pământ ?

Deschideți o canelură adâncă de 2 cm adâncime.
Semănați dens, o sămânță la fiecare 2 sau 3 centimetri, în special pentru însămânțarea timpurie a primăverii, unde apariția este mai aleatorie.
Acoperiți cu un centimetru de sol în ghiveci, apoi udați în ploi fine și ușoare.
Subțierea pentru prima dată când plantele au aproximativ 5 cm înălțime, lăsăm o plantă la fiecare 5 cm. Îndepărtați-l pe cel mai slab.
Subțierea a doua oară, păstrarea unui bulb la fiecare 20 cm, transplantarea plantelor subțiri și bine formate (vezi mai jos).