Cultura alimentară franco-germană pusă la încercare - punct de întâlnire tematic
Ce este pe masă în Franța și ce este pe masă în Germania? Unde să mănânci mai sănătos?
Această întâlnire tematică se va concentra asupra diferențelor și similitudinilor în obiceiurile alimentare din Germania și Franța.
Pe baza diferitelor inițiative guvernamentale privind problemele nutriționale, se arată cum statul ajută în mod activ la modelarea îngrijirilor medicale prin alimentația sănătoasă în ambele țări.
O comparație între formele actuale de nutriție sau tendințele (vegetariene, fără gluten, organice ...) ar trebui să furnizeze în cele din urmă informații despre viitorul peisajului nostru alimentar.
După ce și-a absolvit diploma de administrare a afacerilor la FAU Erlangen-Nürnberg, inclusiv un an Erasmus la Strasbourg, Nurnbergul s-a mutat în noua ei casă adoptată, Franța, în 1999. Acolo a lucrat mai mulți ani în marketingul strategic al unui furnizor de servicii IT din Paris, ceea ce i-a permis apoi să-și continue cariera la Londra. După nașterea celui de-al doilea fiu, se întoarce la Paris cu copiii și soțul ei. Între timp, a renunțat la slujbă, își îngrijește copiii și își dă seama cât de diferite sunt imaginile nutriționale între țări. După un an ca consultant de software la Paris, ea decide să se dedice mai intens subiectului nutriției și după o pregătire de 2 ani primește diploma (franceză) de dietetician De atunci, ea consiliază persoane și companii din Paris cu privire la problemele nutriționale și oferă și serviciile sale în germană și engleză. Puteți găsi mai multe informații pe site-ul lor: food-and-facts.fr
Meniul serii a fost special coordonat cu Thomas Binder (de la restaurant și spațiul de colaborare DOUĂ) și doamna Kambia pentru această seară.
Cand? 27 martie 2017 - Intrare de la ora 19:00/prelegere ora 19:30
Unde? în DOUĂ, 11 rue Notre-Dame de Nazareth - 75003 Paris, Métro Temple ou République> www.two-paris.com
La fel de? Taxa de participare este de 10,00 € TTC de persoană și plata se face prin PayPal (nu este necesar un cont PayPal).