Culturi alimentare Diversitatea Landesk; chen EDEKA
Diferite țări, obiceiuri diferite și culturi alimentare. Bucătăria și ritualurile de la masă sunt foarte diferite de cele din Europa, în special în Orient, Asia și Africa. Puteți afla despre obiceiurile alimentare pe care ar trebui să le cunoașteți aici.
Eludarea faux pasului: culturi alimentare
Sunteți invitați la un cuplu din Africa care este prieten și care va găti în cinstea dvs. într-un mod tradițional și va servi felurile de mâncare în acest fel. Acum probabil că vă întrebați: cum este cultura mesei și ce trebuie să iau în considerare? În timp ce bucătăria nord-germană poate fi uneori o provocare pentru un bavarez și invers versiunea sud-germană pentru un hamburger, manierele la masă rămân aceleași. Cultura alimentară din Africa diferă semnificativ de aceasta. Nu doar dieta și selecția alimentelor arată diferit acolo, așa-numita cultură de masă. Aceasta înseamnă ritualurile și mediul în care mănâncă oamenii. În Africa se obișnuiește să nu stai la masă, ci să mănânci pe jos și să nu folosești tacâmuri. Dar se folosesc doar trei degete ale mâinii drepte: Toți cei de la masă apucă bolurile și farfuriile care sunt acolo pentru toată lumea.
Mănâncă fără cuțit, furculiță sau masă
Ca alternativă la cuțit și furculiță, asiaticii vă oferă de obicei bețișoare ca instrumente de mâncare. Mâncărurile din bucătăria japoneză, chineză, coreeană și vietnameză, cum ar fi sushi, orez cu legume și carne sau chifle de primăvară, pot fi consumate foarte bine cu puțină practică. Supele pot fi slăbite, inserțiile pot fi puse în gură cu bețișoare. De altfel, astfel de preparate calde sunt deja servite la micul dejun în Asia. În loc de pâine ca a noastră, orezul și tăiței sunt felurile de mâncare pline, astfel încât mâncarea caldă este obișnuită acolo în orice moment al zilei. Un gust foarte picant al mâncării dimineața nu este, de asemenea, neobișnuit. Cultura alimentară chineză are, de asemenea, mâncăruri tipice și obiceiuri alimentare tradiționale.
Diverse, picante, exotice: culturile alimentare din lume
În unele țări, datorită istoriei lor, numeroase culturi alimentare se reunesc, de exemplu în Caraibe. Imigranții din Africa, Europa și Asia și-au adus tradițiile culinare și culinare, care s-au amestecat în forme noi. De altfel, direcția de gătit a alimentelor de fuziune continuă într-un mod similar și amestecă diferite bucătării naționale în noi creații incitante. În timp ce poți să te lupți cu manierele de masă înainte de o invitație, picantitatea mesei poate fi o adevărată provocare. Bucătăria asiatică în special este adesea foarte condimentată, dar aromele intense fac parte, de asemenea, din cultura alimentară din Africa. Sfatul nostru: Anunțați gazdele dvs. în timp util dacă nu puteți tolera mâncarea de acest fel.