Cum a câștigat un berlinez lupta împotriva anorexiei - Berliner Morgenpost
Larissa Sarand, în vârstă de 29 de ani, suferea de anorexie. O conversație despre foamete, idealuri de frumusețe și drumul greu de revenire la viața normală.
Briose, măr sau nimic? Larissa Sarand arată în jurul căruia se învârt gândurile celor cu tulburări alimentare
Fotografie: Konstantin Zander/BM
Berlin. Un apartament în Westend. Plantele verzi tăiate, strălucitoare și verzi au cucerit camera de zi. Larissa Sarand, 29 de ani, face ceai, ghimbir-portocaliu - fără zahăr. Nu se poate spune din faptul că a trecut prin iad în ultimii cinci ani. O femeie zveltă, cu ochi căprui pe o față discret machiată. Este posibil ca unii să fi văzut această față pe coperta cărții lor. Larissa Sarand este cea mai faimoasă anorexică din Germania. A scris o carte despre boala ei și despre cum a reușit să revină la viața normală. Titlul cărții: „Mănâncă sau mori. Cum mi-a lovit anorexia stomacul și eu am lovit-o în față ".
Povestea ta nu este o poveste tipică. Ea descrie pierderea părinților ei și încercarea disperată de a recâștiga controlul asupra propriei vieți. Se spune necruțător și cu un simț negru al umorului că unii găsesc răcoritori și îi înstrăinează pe alții. Larissa Sarand este prezentă la sută la sută. Pare relaxată. Născută la Berlin, s-a pregătit ca funcționar de edituri înainte de a începe studiile pentru a deveni profesor. De atunci a renunțat la funcția de avocat pentru a-și îndeplini visul de a scrie cărți. În caz contrar, boala i-a dat viața complet peste cap. Am vorbit cu ea despre asta.
Dnă Sarand, la înălțimea anorexiei dvs. cântăreați doar 39 de kilograme și înălțați 1,65 metri. Pe cine ai văzut în oglindă?
Larissa Sarand: Pierderea în greutate nu a fost un proces care s-a întâmplat peste noapte. În acest sens, m-am văzut deja. Nu a fost frumos. Privirile mele m-au umplut de satisfacție fără bucurie.
Fericit, dar mulțumit. Cum se potrivește asta?
Când am alunecat sub limita de 40 de kilograme, prima mea reacție a fost: „Rahat!” Și în același timp: „În sfârșit!” Puteți înțelege această contradicție numai dacă sunteți puțin disociativ. Pe de o parte, știi foarte bine că înfometarea te afectează. Pe de altă parte, aveți senzația obscură că faceți exact ceea ce trebuie. Nebun știu.
Cât ați cântărit inițial?
53 de kilograme. Această anorexie s-a strecurat în mine ca un parazit. Ca persoană afectată, de multe ori sunteți ultimul care observați acest lucru și ultimul care vă admite boala. Pentru mine a început prin a-mi impune din ce în ce mai multe reguli.
Glucidele au fost interzise. Gata cu pastele, gata cu pizza. A început încet și a luat o viață proprie până când aproape toate produsele alimentare au fost pe lista interzisă. Am sortat chiar și mazărea din legumele mele congelate wok, deoarece erau prea bogate în carbohidrați pentru mine.
Care a fost scopul tău? Obțineți mai puțin? Slăbi?
Nu a existat niciun scop. Porunca mi-a venit din creier: DESPRE! Este o tulburare obsesiv-compulsivă.
Unul care te-a transformat complet vizual. În cartea ta te descrii ca pe un „zombie scheletat, pufos, cu o mică rochie de vară”.
Da, și eu am arătat așa. Dacă vă vedeți în fiecare zi, nu vă dați seama. Mi-am dat seama doar când eram în vacanță în Caraibe. Mi-am văzut fața slăbită în oglinda unui stand de cărți poștale și m-am gândit: Nu este posibil.
Acest proces târâtor începuse cu un an și jumătate mai devreme, pierzându-i pe amândoi părinții în șase săptămâni. Tatăl ei a murit de cancer, mama ei și-a luat viața. Când ai observat prima dată că ai pierdut controlul asupra obiceiurilor tale alimentare?
Asta a fost la jumătate de an după ce părinții mei au murit. Am fost alături de iubitul meu la Roma, în orașul etern al carbohidraților. Nu putea să mă facă să merg la un pub. Pentru mine, ceea ce era în meniu era interzis. Pizza, paste - de neimaginat. Când prietenul meu a cumpărat un baton de ciocolată, am rupt o bucată din ea și am aruncat-o ca să mă prefac că am mâncat-o. Atunci m-am gândit pentru mine pentru prima dată: aici este ceva ciudat.
Știam că ceea ce fac nu este adecvat. Totuși, am simțit că sunt pe drumul cel bun. O constrângere interioară m-a condus mai departe. Astăzi nu mai pot înțelege asta.
De unde a venit această constrângere?
Le este frică de mâncare. Așa cum arahnofobii se tem de păianjeni.
Păianjenii pot mușca. De unde vine frica de mâncare?
Le este frică să devină un gigant gras într-o clipă. În același timp, am fost și sunt încă complet umflat de aspectul celorlalți. Am lucrat într-un magazin pentru mirese pentru mărimi plus - până la mărimea 64. M-am întrebat: Ți-e teamă că s-ar putea să arăți și tu așa? Nu, am văzut doar femei grase la clienți, nimic mai puțin. Ei bine, nu era frica asta. Și totuși era acolo.
De aceea întotdeauna ai făcut contrabandă cu mâncarea deoparte în restaurante. Nimeni nu a observat vreodată?
Nu, dacă stai într-un restaurant cu patru sau cinci persoane, mâncarea este secundară. În primul rând este vorba de a purta o conversație. Vă priviți în ochi, nu în farfurie. Nu observați când cineva pune mâncare în ghiveci.
Pe atunci, purtai și cardigane cu buzunare foarte mari, pentru că îți puteai ascunde mâncarea în ele?
Da, le-am căptușit parțial cu folie de plastic, atunci nu a fost o astfel de mizerie. A funcționat bine.
Pe vremea aceea locuiai cu iubitul tău. Cum se poate să nu fi observat nimic?
El a observat. Dar era la fel de neputincios ca mine și toți ceilalți. Și când mi-a vorbit despre asta, am reacționat cu ură. Odată ce a spus: „Te-ai slăbit cu adevărat.” Am răspuns: „Nu mă mai place?” (Râde). Acesta este, desigur, un argument criminal.
Scrii că anorexia este un sport performant.
Pentru că te ține ocupat șapte zile pe săptămână, 24 de ore pe zi. Nu te poți concentra pe altceva. Pe tot parcursul zilei continuați să numărați câte calorii conține alimentele dvs. Cât de mare poate fi intervalul dintre mese. De câte sesiuni de exerciții fizice aveți nevoie pentru a arde calorii. Și atunci trebuie să creezi un aspect de ceapă, astfel încât nimeni să nu observe că ți-e foame.
De ce nu i s-a permis nimănui să observe nimic?
Pentru că știi că nu este normal. Deși te crezi pe tine însuți că ești pe drumul cel bun. Nebun!
Ai căutat oameni cu aceeași idee?
Deloc. Am memorat tabele nutriționale sau m-am uitat la programe eficiente de exerciții. Am purtat tricouri iarna pentru a mă îngheța și mai subțire. Deși nu mai era aproape nimic.
Câte calorii pe zi ți-ai permis?
Aproximativ 800 de calorii. 2000 de calorii ar fi fost normale. Nu uitați că am făcut multe sporturi .
. a arde calorii?
Da, despre asta era vorba. Nu este atât de grozav să faci un semimaraton în fiecare zi. A luat și răzbunare. Mai târziu, medicii au descoperit că am suferit trei fracturi de șold din cauza oboselii.
Da, nici medicilor nu le venea să creadă. Osteoporoza și fracturile de șold sunt, de obicei, mai frecvent întâlnite în geriatrie.
Foamea a făcut oasele fragile?
Nu numai asta. Părul meu mi-a căzut în clustere pe cap. În schimb, brațele și picioarele mele au crescut în jos. Pielea mea era uscată. Unghiile au devenit fragile. Gingiile s-au retras. Mereu mi-a fost frig.
Dar capacitatea ta de concentrare?
Eram complet năucit. De curând am dat peste teza mea de master, pe care am predat-o în martie 2016. Nu-mi amintesc o singură propoziție în ea.
Pentru că ai fost complet lângă tine când ai scris asta?
Da, probabil am scris teza în modul funcțional.
Dacă faci exerciții fizice excesive, corpul tău va elibera în cele din urmă hormoni ai fericirii. Ai fost răsplătit și pentru foamea ta?
Nu, asta a fost doar muncă. Desigur, am avut acel post ridicat din când în când. E ca și cum ai alerga. Te simți ușor și fără greutate, capul tău este liber. Dar nu asta face ca boala să crească. Aș prefera să vorbesc despre frică decât despre dependență.
Este vorba despre renunțare, nu despre dependența de lovitură.
Ai absorbit atât de mult această frică, încât relația ta a suferit și ea. Scrii că nimic nu s-a întâmplat sexual.
Oricum se întâmplă o retragere socială completă. Nici măcar nu ai puterea să ieși și să te întâlnești cu prietenii. Foamea m-a dus mereu la culcare foarte devreme.
Dacă nu te găsești atrăgător, poți părea atractiv pentru ceilalți?
Da, există un fetiș pentru orice. Așa cum există bărbați care sunt în femeile lui Rubens, există și cei care sunt în cârlige de foame. Mi s-a întâmplat destul de des să fiu abordat de bărbați. Au fost mai persistenți decât știi de obicei dintr-o linie de pe stradă. Se pare că selecția din această clasă de greutate nu este atât de grozavă.
Totul a început cu moartea părinților tăi. Ce legătură are asta cu anorexia ta?
Nu am vărsat o lacrimă la nici o înmormântare. Asta a venit doar un an și jumătate mai târziu. Pur și simplu nu am lăsat durerea să ajungă la mine. Cred că anorexia m-a distras. Era un mecanism de protecție, dar s-a transformat în opus.
Cum a fost relația ta cu părinții tăi?
Am avut o relație bună cu tatăl meu. A fost întotdeauna dificil cu mama mea. Era deprimată și destul de îndepărtată.
Greutatea ta a fost vreodată o problemă?
Nu, nu am avut niciodată probleme cu greutatea. Sunt slab din fire. Și obișnuiam să am o imagine teribil de greșită a persoanelor cu anorexie. Odată am văzut un documentar TV despre asta și i-am spus iubitului meu atunci: O, da, aceste boli bogate. Nu ai suficient să mănânci oriunde altundeva și ei mor de foame pentru a se încadra în mărimea zero.
Dar acesta este idealul de frumusețe transmis de publicitate, Instagram și programe precum „Next Next Model din Germania”.
Cu greutatea și publicitatea, este ca și cum ai întreba, te înnebunești dacă joci un joc de tip shooter la prima persoană? Nu cred că există vreo legătură relevantă. Cred că persoanele care sunt deja predispuse la tulburări psihice sunt susceptibile la acest lucru.
Anorexicii se referă la despărțire. Next Top Model din Germania nu este o competiție de slăbit. Acestea sunt desigur femei foarte, foarte subțiri. Dar nu pot fi comparate cu pacienții cu anorexie. Candidații se deplasează de obicei într-un cadru rezonabil de sănătos.
Este sănătos să-ți satisfaci foamea cu bile de bumbac care au fost înmuiate în suc de fructe?
Oh, asta sunt mai mulți profesioniști pe podium, mai puțini candidați. Desigur, acest cult al corpului înnebunește oamenii - nu doar fetele, și băieții. Dar nu cred că există vreo legătură. A existat anorexie chiar înainte de a exista GNTM. Pericolul amenință dintr-o direcție complet diferită.
Toate aceste diete în tendințe pot fi începutul unei tulburări alimentare. Când ți-ai urmat dieta paleo de o jumătate de an, este greu să te desprinzi de ea. Asta poate lua o viață proprie. Și mă întreb: cine mănâncă și astăzi normal? Unul mănâncă vegan, celălalt cu conținut scăzut de carbohidrați.
Mâncarea ca religie înlocuitoare?
Exact, cărțile de bucate de astăzi trebuie să umple vidul de sens. Mănânc mai sănătos, deci sunt persoana mai fericită și mai în formă.
Dar unde se sfârșește foamea pentru slăbiciune și unde începe anorexia?
Terapeuții trebuie să răspundă la întrebare. Aș spune: din momentul în care nu te poți abține. Unde izbucnești în sudoare la vederea unei bucăți de tort.
S-ar putea ca prietenii tăi să nu fi observat cu adevărat anorexia ta, deoarece cultul corpului ne-a denaturat standardele pentru a fi subțiri?
Nu, se observă un anorexic patologic. Uită-te la fotografiile mele cu o greutate de 39 de kilograme.
Cum te-ai simțit ca „zombie”?
Simțeam praf. O epuizare fizică susține în mod natural acest proces.
Ai avut vreodată gânduri sinucigașe?
Da, asta a fost la începutul anului 2015. Tocmai îmi recunoscusem anorexia. Am vrut să schimb ceva. Am încercat să cumpăr prăjituri de la brutărie. Dar nu am reușit. M-am plimbat în sus și în jos în fața magazinului, oamenii arătau ciudat. Am crezut că nu mai pot face nimic. În acel moment am căzut în depresie. M-am gândit: Înainte să mă privesc înfometându-mă, voi atinge următorul stâlp. Dar nici eu nu am reușit să fac asta.
Dar deja căutai copaci potriviti?
Da, am fugit pe autostradă până la Potsdam. Dar nu poți face asta. Sinuciderea este ceva foarte dur.
O supradoză de somnifere ar fi fost o alternativă?
Nu, știu unde poate duce asta dacă nu funcționează. Mama mea a supraviețuit unei tentative de sinucidere în 2012 și a ajuns temporar în psihiatrie. Condițiile erau catastrofale.
Atunci terapia a fost cea mai mică dintre cele două rele?
Sunt de acord. Am avut ambiția de a face mai bine decât mama și am căutat un terapeut. Ceea ce nu a fost atât de ușor. Cei mai mulți dintre ei trebuie să aștepte luni pentru o întâlnire. Și nu fiecare terapeut este potrivit pentru fiecare pacient.
De cât timp te uiți?
Am o întâlnire cu un psihiatru despre vitamina B. Ea a întrebat imediat: pastile sau direct la clinică? Puțin știam atunci că în schimb aveam nevoie de un terapeut. L-am găsit întâmplător. Un prieten mi l-a recomandat.
Cum te-ar putea ajuta?
Habar nu are despre nutriție. Dar este un bun analist. El a înțeles imediat că această anorexie este un proxy pentru o problemă complet diferită. Întâlnirile noastre nu au fost legate de moartea părinților mei. Dar el m-a ajutat să-mi controlez viața. Nu mai trebuie să pierd timpul controlându-mi dieta.
Ați renunțat la funcția juridică pentru a lucra ca autor. Te-ai despărțit de logodnicul tău. A fost anorexia un catalizator care a accelerat acest proces?
Care a venit primul, găina sau oul? Astăzi aș spune: Este bine că a ieșit așa cum a făcut-o. Mi-a dat noi impulsuri pentru viața mea. Întotdeauna mi-am dorit să scriu cărți. Nu aș fi îndrăznit niciodată să fac asta de unul singur.
Dar nici nu a fost atât de ușor. Terapia abia începuse când ai fost atacat de consumul excesiv.
Această fază face parte din procesul de vindecare, în SUA se numește foamea extremă. Am aflat despre asta doar atunci când am găsit bloguri americane despre asta pe Internet. Este o poveste hormonală.
Trebuie să explici asta.
Există hormoni care sunt eliberați când sunteți plin. Acest lucru nu funcționează temporar pentru oamenii înfometați. Corpul dorește să acumuleze rezerve și se asigură că nu te simți niciodată plin. Am văzut-o și eu. După patru pâini Nutella, ai nevoie de o pizza și o budincă. Se duc la benzinărie la trei noaptea să cumpere provizii.
Este. Există momente când aplatizați 5000 până la 6000 de calorii pe zi. E greu de suportat fizic. Dar pur și simplu nu te poți opri. Aceasta este pierderea controlului de lux. Nu cred că se va opri vreodată.
Cântărești astăzi 52 de kilograme. Ai învins anorexia?
Nu stiu. Îmi pot imagina că funcționează ca un alcoolic. El rămâne alcoolic toată viața, dar uscat. Poate voi rămâne anorexică o viață întreagă, dar plin. Nu pot șterge cunoștințele despre boală. Nu-mi pot imagina că voi putea vreodată să mănânc din nou intuitiv.
Puteți merge doar la un fast-food și să mâncați un burger?
Tocmai am terminat terapia de șoc: am fost în SUA două săptămâni. (râde) Funcționează bine. Nu tot este normal la mine, dar cine este?
Cum observi asta?
Turnați niște ulei într-o tigaie și voi transpira. Ulei, 800 de calorii la 100 de mililitri, verificați asta. Încă nu suport asta. De curând am fost la un restaurant japonez cu bucătărie live. Bucătarul a turnat ulei într-o tigaie și a aruncat carnea în ea. Apoi a întors din nou uleiul. A trebuit să mă întorc. Am anxietate.
Ți-ai comunicat experiențele pe un blog. Cum a fost primit acest lucru de către cititori?
Am primit sute de e-mailuri. De la tânăra de 17 ani, care cântărește doar 31 de kilograme, până la mama familiei în vârstă de 50 de ani, ai cărei copii trebuie să ascundă cheia bucătăriei noaptea pentru a nu merge la frigider. Anorexia nu afectează doar adolescenții. Trece prin societate. Tocmai mi-a scris un familist în vârstă de 40 de ani, într-o funcție de conducere.
Ce spune feedback-ul de pe blogul dvs. despre viziunea anorexiei în societatea noastră?
Anorexia este la fel de compromisă ca alcoolismul sau dependența de jocuri de noroc. Subiectul este discutat, în special de cei afectați. Din păcate, acest lucru creează o imagine falsă a bolii. Cred că acest lucru poate întârzia sau împiedica procesul de vindecare. De aceea am scris această carte. Povestesc despre asta în mod deschis și sincer.
Pentru lectură suplimentară: Larissa Sarand: Mănâncă sau mori. Schwarzkopf & Schwarzkopf, 224 pagini, 9,99 euro