Cum afectează digitalizarea comportamentul și sfaturile nutriționale

Actual

Puteți găsi mai multe rețete delicioase aici.

Știți deja cartea noastră de bucate și cardurile noastre de rețete?

Cum afectează digitalizarea comportamentul și sfaturile nutriționale?

Conferința de lucru DGE la Bonn pe 3/4 Septembrie 2019

Directorii științifici Prof. Dr. Britta Renner și prof. Dr. Christine Brombach îi întâmpină pe participanți. © DGE/Foto: Bastian Géza Aschoff

Cu aplicația web comună „BERTA-INTERAKTIV”, participanții la Bonn Nutrition Days pot participa activ, discuta și vota la conferința de lucru și la forumul BZfE, care va avea loc pe 5 septembrie. Aplicația vă oferă. A. Informații despre vorbitori și prezentările acestora. Atelierul poate fi urmărit pe Twitter prin # dge19 și # BERTA19. Franziska W. Schwarz creează un protocol vizual al prelegerilor conferinței online ca înregistrator grafic.

Cu aplicații pentru o dietă sănătoasă?

Bolile cronice, inclusiv obezitatea, diabetul zaharat de tip 2 și bolile cardiovasculare, reprezintă 80% din cheltuielile de îngrijire a sănătății din Europa. Cei responsabili din sectorul sănătății recunosc din ce în ce mai mult că diseminarea pură a informațiilor este insuficientă pentru prevenirea eficientă a bolilor legate de dietă. Pilvikki Absetz, profesor de promovare a sănătății la Universitatea din Finlanda de Est, se întreabă dacă intervenția digitală comportamentală cu peste 300.000 de aplicații de sănătate, fitness și stil de viață poate fi o soluție la această dilemă. Ea subliniază că aplicațiile duc la schimbări durabile în comportament numai dacă sunt însoțite de funcții care ajută individul să pună în practică schimbarea. Cerințele pentru o aplicație pentru schimbarea eficientă a comportamentului sunt de ex. B. Stabilirea obiectivelor, planificarea acțiunilor, sprijinul colegilor și/sau feedback. Ca studii de caz pozitive, Pilvikki prezintă aplicația de coaching nutrițional MealLogger și o aplicație pentru un stil de viață sănătos BitHabit.

Michael Quarshie, fondatorul companiei MealLogger, subliniază, de asemenea, că utilizarea pe scară largă a smartphone-urilor oferă un mare potențial pentru coachingul nutrițional digital. El prezintă rezultatele aplicației MealLogger, care utilizează strategii și tehnici de coaching bazate pe dovezi. Pentru a stimula în continuare schimbarea stilului de viață cu o abordare holistică, alte aplicații pot completa antrenamentul nutrițional. În studii de caz, Quarshie arată MealLogger ca un serviciu independent și ca parte a unui sistem digital, cum ar fi o cooperare cu Ministerul finlandez al afacerilor sociale și sănătății.

În prelegerea sa „Reangândirea politicii nutriționale: prevenirea relațională și comportamentală în era (post?) Digitală”, Prof. Dr. Achim Spiller, Georg-August-Universität Göttingen, a propus teza că avem nevoie de o infrastructură de informații de stat. Aplicațiile au potențialul de a realiza o descoperire în transparența și informațiile consumatorilor numai dacă statul se asigură că anumite date de bază, cum ar fi valorile nutriționale, valorile climatice și informațiile privind bunăstarea animalelor, sunt puse la dispoziție.

Ce pot învăța sfaturile nutriționale și comunicarea de la bloggeri și influențatori sociali?

Prof. Dr. Christine Brombach urmărește istoria sfaturilor nutriționale. Sfaturile nutriționale clasice anterioare sunt realizate din ce în ce mai mult de non-experți, cum ar fi influențatori sociali și experți auto-numiți. De asemenea, profesioniștii în nutriție își dau seama din ce în ce mai mult că rețelele sociale ajung cu succes la oameni cu tema alimentației și nutriției. În ceea ce privește stilul și subiectele, bloggerii, Instagrammerii și Youtuberii par să se potrivească mai bine gusturilor utilizatorilor decât instituțiile și profesioniștii cu activitatea lor de relații publice. În prelegerea sa practică „Clicuri, aprecieri și pornografie alimentară: ce se întâmplă în social media?”, Jurnalista științifică Johanna Bayer prezintă exemple de bloggeri și influențatori de succes, le analizează și explică întrebări cheie care vă pun în valoare propriul profil. Dr. Franziska W. Schwarz, SciViSto, Potsdam, adaugă că vizualizarea este un aspect important în sfaturile nutriționale. Antreprenorul, care lucrează ca om de știință în desen, subliniază că procesul de consultare poate fi făcut mai interesant, mai durabil și mai ușor de înțeles schimbând formatul și folosind mijloace vizuale bune.

Conferința de lucru DGE are loc în cadrul celei de-a treia Zile Nutritive din Bonn, pe care DGE și BZfE le organizează împreună. În urma prelegerilor, experții din ambele evenimente vor discuta despre Prof. Dr. Christine Brombach, Eva Zovko, BZfE și Heidi Kupke, antrenor online CAI, vorbește despre sfaturile nutriționale digitale prin aplicație, chat și urmăriți despre diferitele provocări și perspective pe care le oferă și ce înseamnă aceasta pentru calitatea sfaturilor.

Expoziția specială „VEZI, GUSTĂ, DESCOPERĂ: EXPERIENȚĂ CERCETARE” prezintă proiecte de cercetare finanțate de Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL). Aici participanții pot vorbi direct cu oamenii de știință și pot gusta diverse alimente.

serviciu

0 caractere (cu spații)

Reimprimarea comunicatelor de presă și a imaginilor gratuit, referință sursă DGE dorită.
Se solicită o copie a exemplarului