Succesul lui; dieta de slabit
Odată cu primăvara, acordăm o atenție mai mare la ceea ce mâncăm, în speranța de a pierde câteva kilograme. Atenție însă la diete. Este mai presus de toate o chestiune de a cunoaște mai bine alimentele, de a le asocia mai bine și de a controla aportul de calorii. Dr. Pascale Modaï, nutriționist, oferă câteva explicații cu privire la alimentele care îngrașă, cele dimpotrivă pentru a promova pierderea în greutate. Alegând ingredientele și sosul potrivit, puteți crea o salată bogată în gust și perfectă pentru a vă simți ușoară. Acesta este cazul unei rețete dezvoltată de bucătarul atelierelor Guy Martin.
De Redacția Allodocteurs.fr
Scris la 13 martie 2014
rezumat
Succesul dietei de slăbire: sfaturi de la Dr. Pascale Modaï, nutriționist
Unii spun că dietele sunt inutile, chiar și că te îngrașă. Aceasta face parte din concepțiile greșite care sunt numeroase în nutriție. Pentru a pierde în greutate este matematic, trebuie să absorbiți mai puține calorii decât ardeți. Prin urmare, este necesar să se limiteze aportul de calorii, care implică în general urmarea unei diete cu conținut scăzut de calorii. Când încetăm să ne controlăm aportul, nu mai slăbim, sau chiar ne îngrășăm dacă mâncăm mai mult decât înainte, pentru că ne-am lipsit foarte mult.
Care este efectul yoyo ?
Dacă avem variații semnificative de greutate (cel puțin 5 kg) de mai multe ori, vorbim despre efectul yoyo. Problema cu pierderea în greutate foarte rapid este că duce la pierderea mușchilor. Dar mușchii sunt cel mai bun arzător de grăsimi. Dacă pierdem mușchi, va trebui, prin urmare, să mâncăm și mai puțin pentru a nu ne îngrășa. Din acest motiv, în special, nu sunt recomandate dietele prea restrictive. Pentru a evita pierderea mușchilor, este de asemenea important să faci sport pentru a pierde în greutate.
Dieta și sportul sunt inseparabile ?
Activitatea fizică și sportul arde calorii și te ajută să slăbești. Când facem exerciții, ardem grăsimi și construim mușchi mai grei. Acesta este motivul pentru care pe cântar, greutatea poate să nu scadă prea mult, dar la nivelul siluetei, este mult mai bună.
Ce alimente te îngrașă cel mai mult ?
Totul este matematic! Un gram de grăsimi (lipide) oferă nouă calorii și un gram de zahăr (carbohidrați) oferă patru calorii. Cele mai calorii alimente sunt cele care conțin grăsimi precum produse de patiserie, brânzeturi, mezeluri, chipsuri, ciocolată. Cel mai gras fiind untul și mai ales uleiul.