Cum afectează flora intestinală greutatea

25.08.2019, 17:38 | ag, t-online

O floră intestinală sănătoasă nu numai că favorizează starea de bine, ci te ajută și să slăbești. (Sursa: Nastco/Getty Images)

Se pare că unii oameni pot mânca cât doresc și totuși nu se îngrașă. Alții, pe de altă parte, au o dietă similară, duc un stil de viață comparabil și continuă să vadă cum aurul șoldului crește. Dar de ce este asta?

Cercetătorii de la Universitatea din Lübeck cred că au găsit răspunsul. Într-un studiu au examinat relația dintre intestin și greutate. Au ajuns la concluzia că dacă oamenii se îngrașă mai repede decât alții cu aceeași dietă depinde în mare măsură de flora lor intestinală.

Flora intestinală sau microbiomul este numele dat tuturor bacteriilor care locuiesc în intestin. Este un număr considerabil: aproximativ 100 de trilioane de bacterii și aproximativ 1.000 de specii diferite. Aceste microorganisme au un impact major asupra sănătății acționând asupra digestiei și asupra sistemului imunitar. Compoziția florei intestinale a fiecărei persoane depinde de factori precum genele și stresul, dar mai ales de dietă.

Hrana pentru o floră intestinală sănătoasă

Flora intestinală: 100 de miliarde de bacterii colonizează intestinul. (Sursa: LightFieldStudios/Getty Images)

Iaurt (Sursa: Anikona/Getty Images)

Varza (Sursa: iuliia_n/Getty Images)

Făină de ovăz (Sursa: Arx0nt/Getty Images)

Mere (Sursa: Privizer/Getty Images)

Drojdie (Sursa: elfgradost/Getty Images)

Legume (Sursa: angelsimon/Getty Images)

Studiul arată: bacteriile din intestin favorizează pierderea în greutate

Pentru studiul lor, cercetătorii au prelevat probe de scaun de la 150 de subiecți testați pe o perioadă de două săptămâni. Apoi au analizat flora intestinală (microbiomul) prin determinarea bacteriilor intestinale pe care le conținea. Pe parcursul întregii faze de testare, toți participanții au mâncat aceleași mese și doar de două ori pe zi. Nivelul de zahăr din sânge a fost apoi măsurat.

S-a arătat că compoziția bacteriilor intestinale a avut o influență asupra creșterii nivelului de zahăr din sânge și, astfel, și asupra greutății. Potrivit cercetătorilor, acest lucru explică, de asemenea, de ce unii subiecți au reușit să piardă în greutate mai ușor decât alții, în ciuda aportului de calorii identic. Din rezultatele lor, ei speră să definească tipurile de dietă pentru a oferi persoanelor supraponderale recomandări dietetice mai bine direcționate. Flora intestinală din tractul digestiv ar putea fi cheia unei terapii nutriționale individuale.

Flora intestinală diversă favorizează greutatea normală

Un microbiom „bogat în specii” are un efect pozitiv asupra greutății: cu cât sunt mai diferite bacteriile intestinale, cu atât funcționează mai bine procesele digestive. Încă din 2013, doi nutriționiști (Stanislav Dusko Ehrlich de la Institutul Francez pentru Cercetări Agricole (INRA) din Jouy en Josas și Oluf Pedersen de la Universitatea din Copenhaga) au descoperit într-un studiu gemeni și familial că diversitatea bacteriană scăzută în tractul digestiv crește probabilitatea obezității și insulinei -Rezistența crește.

Cu ajutorul florei intestinale, bacteriile pot influența apetitul prin mai multe substanțe mesager. Amestecul bacterian este, de asemenea, responsabil pentru câte calorii sunt extrase din alimente și dacă anumite enzime care creează tampoane de grăsime sunt activate.

Construiți flora intestinală prin dietă

La persoanele cu o floră intestinală diversă, bacteriile care promovează sănătatea și digestia, cum ar fi bifidobacteriile și lactobacilii, sunt în majoritate. În cazul persoanelor cu o diversitate redusă în tractul digestiv, pe de altă parte, domină speciile bacteriene Bacteroides, Parabacteroides și bacterii care sunt asociate cu reacții inflamatorii în organism. La persoanele supraponderale predomină și bacteriile Firmicutes. Firmicutele au proprietatea că pot descompune fibrele și carbohidrații complecși, care sunt de fapt nedigerabili. Acest lucru creează mulți carbohidrați mici în intestin, mult mai mult decât într-un intestin cu un raport bacterian optim. Oamenii iau apoi acești carbohidrați mici pe lângă caloriile pe care le consumă.

Tipic Simptomele florei intestinale tulburate sunteți:

Flatulență
diaree
dureri de stomac
Constipație
Oboseala și epuizarea
Intoleranță la mâncare

Cu toate acestea, o floră intestinală tulburată sau monotonă nu este soarta. Poate fi construit printr-o dietă sănătoasă, bogată în fibre, cu o mulțime de legume, fructe și produse din cereale integrale. Alimentele influențează bacteriile care se înmulțesc în intestin. Sarea, de exemplu, reduce bacteriile lactice sănătoase, motiv pentru care o dietă cu conținut scăzut de sare poate promova o floră intestinală sănătoasă. De asemenea, grăsimea nu este bună pentru flora intestinală.

Flora intestinală a intestinului subțire: diferiți microbi, cum ar fi bifidobacterii, lactobacili, Enterococcus și Escherichia coli cavort aici. (Sursa: Dr_Microbe/Getty Images)

Evitați supraponderalitatea: așa vă ajută flora intestinală să slăbiți

Dacă doriți să slăbiți, ar trebui să evitați dietele accidentale unilaterale și să vă asigurați că dieta rămâne echilibrată, variată și bogată în fibre, chiar și cu un aport redus de alimente. Următoarele sfaturi nutriționale susțin flora intestinală în pierderea în greutate:

Mănâncă variat și cu conținut scăzut de grăsimi
Folosiți puțină sare deoarece încetinește producția bacteriilor lactice „bune”
Mănâncă multe fructe și legume
Preferați produsele din cereale integrale (pâine, paste etc.)
Folosiți puțin zahăr
Mănâncă produse din pește sau soia

Sănătatea intestinului:Aceste alimente aduc echilibrul florei intestinale
Axa intestin-creier:Acesta este modul în care flora intestinală vă afectează creierul
Feriți-vă de antibiotice:Acesta este modul în care flora intestinală ne afectează creierul
Lista probioticelor:Alimentele probiotice: ce pot face cu adevărat
Cristal cu capcane:Sarea ne dăunează intestinelor

În plus, bacteriile intestinale care slăbesc au nevoie de prebiotice (fibre speciale de plante) pentru a se dezvolta. Acestea se găsesc din abundență în alimente precum leguminoasele, păstârnacul, salata neagră, salata de andive și legumele de praz.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.