Cum afectează vinul dieta ta Blogul Băuturilor; Co

Relația dintre vin și dietă nu a fost niciodată foarte clară. Pe de o parte, avem dieta mediteraneană, care permite câte unul până la două pahare în fiecare zi la mese. Dar, pe de altă parte, aveți un control al caloriilor. Chiar dacă unii producători de vin își pun informațiile nutriționale ale produsului pe etichete, este dificil să știm exact câte calorii sunt consumate cu fiecare înghițitură, iar numărul final poate varia foarte mult.

In ciuda diferiți carbohidrați că pot conține, multe vinuri sunt produse în urma unor obiective de consum redus de carbohidrați. O regulă bună care poate ajuta este că, cu cât vinul este mai dulce, cu atât este mai mare conținutul de carbohidrați. Vinurile roșii și albul uscat sunt adesea cele mai bune opțiuni cu conținut scăzut de carbohidrați.

Există un alt factor: alcoolul întrerupe procesul metabolic. Deoarece alcoolul este o toxină, organismul nu o poate stoca deoarece conține substanțe nutritive precum proteine, grăsimi și carbohidrați. Pe de altă parte, trebuie analizat imediat și filtrat din corp. Deoarece nu poate fi stocat, organismul acordă prioritate prelucrării alcoolului și oprește metabolizarea tuturor celorlalți nutrienți, ceea ce înseamnă că carbohidrații consumați vor arde mai puțin și sunt mai predispuși să se descompună în zaharuri și să se depoziteze ca grăsimi.

---