Cum funcționează limba

„Ardeți-vă limba”, „aveți o limbă fină” sau „vorbiți cu limbi de înger” - nu degeaba acest mușchi apare în multe limbaje. Deoarece acest corp muscular acoperit cu membrană mucoasă este un adevărat versatil: limba nu este doar extrem de flexibilă și ne permite să vorbim, să suge sau să înghițim în mod coordonat. Este, de asemenea, un organ de simț pentru degustare și cel mai sensibil loc pentru senzația tactilă. În plus, limba conține multe celule de apărare ale corpului și ea însăși joacă un rol major în limbajul corpului.

Ce este limba?

Limba este un mușchi extrem de flexibil, care este bine alimentat cu sânge și mulți nervi. Pe pachetul muscular alungit există o placă de țesut conjunctiv strâns, deasupra căreia o membrană mucoasă specială formează suprafața limbii. La rădăcină, limba este fixată ferm de podeaua gurii. Altfel poate fi deplasat liber. Pe partea inferioară, limba ține limba pe podeaua gurii. Când gura este închisă, aceasta umple cavitatea bucală aproape complet. În plus, limba este literalmente „agățată” în gât de niște fire musculare: este conectată la laringe prin mușchi și ligamente prin osul hioid din partea superioară a gâtului; peste frenul cu maxilarul inferior. Anumite fire musculare se conectează chiar la baza craniului.

Structura limbii

Spate, vârf, rădăcină - structura limbii

Limba este împărțită în diferite secțiuni:

Vârful și marginile limbii: aparțin părții mobile a limbii. Sunt extrem de agili și pot efectua acțiuni complexe. Partea din spate a limbii: partea superioară a limbii se numește partea din spate a limbii. Iată numeroase celule senzoriale pentru simțul gustului și al atingerii.
Rădăcina limbii: rădăcina limbii este partea imobilă a limbii care este conectată la podeaua gurii. Este, de asemenea, cunoscut ca baza limbii și nu este vizibil cu ochiul liber.

Aspră sau catifelată: suprafața limbii

Dacă vă uitați la propria limbă în oglindă, suprafața este de obicei mată, ușor albicioasă decolorată și catifelată. Partea din spate a limbii este ușor arcuită, în mijloc se scufundă în canelura limbii.

Suprafața rugoasă a limbii este cauzată de o particularitate a membranei mucoase: așa-numitele papile sau papile formează numeroase mici ridicări. Ele apar atunci când celulele sau grupurile de celule ies din straturile de mai jos. Aceste încălzitoare au sarcini diferite:

Papile mecanice Aceste papile asigură că membrana mucoasă este ferm ancorată de limbă. În același timp, nodulii limbii servesc ca o senzație tactilă, astfel încât forma și fermitatea alimentelor ingerate să poată fi evaluate.

Papilele gustative Cea mai importantă sarcină a acestora: Papilele gustative măresc de multe ori suprafața limbii. Deoarece pentru a gusta mâncarea, cât mai multe celule senzoriale posibile care sunt încorporate în papilele gustative ar trebui să perceapă arome.

În depresiunile dintre nodulii limbii, în special în treimea posterioară a limbii, saliva și particulele alimentare se pot acumula și favoriza formarea bacteriilor putrefactive. Pe limbă se formează un strat albicios, care este, de asemenea, responsabil pentru respirația urât mirositoare. Bacteriile se hrănesc în principal cu reziduuri de alimente bogate în proteine, cum ar fi pește, brânză sau lapte.

Sub limbă: întotdeauna gata de luat

Dacă întindeți vârful limbii în sus, puteți vedea partea inferioară strălucitoare a limbii: cel mai vizibil este ligamentul limbii din mijloc și o venă care strălucește albastru prin membrana mucoasă de pe ambele părți ale ligamentului. La trecerea la podeaua gurii, la dreapta și la stânga frenulului, sunt conductele celor două glande salivare mandibulare.

Mucoasa bucală este capabilă să absoarbă substanțe doar într-o măsură limitată - cum ar fi medicamentele care ar trebui să funcționeze rapid. Comprimatul, lichidul sau spray-ul se plasează sub limbă, dar nu trebuie înghițit. Această formă de consum de droguri se numește sublinguală (din „lingua”, latină: limba, limba). Un exemplu este nitro spray pentru durerea toracică paroxistică cauzată de fluxul sanguin redus către arterele coronare. Sprayul funcționează foarte repede, deoarece merge direct în fluxul sanguin. Ar ajunge mai întâi la ficat prin stomac și intestine, unde ar fi doar parțial descompus și transformat.

Unic în corp: fibre musculare tridimensionale

Limba este un adevărat talent pentru mișcare. Acest lucru este asigurat de dispunerea fibrelor musculare, care este unică în corp. Fibrele musculare sunt dispuse în toate cele trei direcții: față în spate, margine în centru și de sus în jos. Aceasta permite următoarele mișcări:

Alungirea și scurtarea: limba este singurul mușchi din corp care nu numai că poate fi scurtat, ci și prelungit activ. Când fibrele verticale și orizontale se contractă în același timp, acestea devin mai înguste și mai lungi: puteți scoate limba în afară.
Ridicați și coborâți
Îndoie-te
Înaintează și retrage-te
Rotunjiți sau aprofundați
Formați caneluri
Schimbarea poziției: În plus, alți mușchi se asigură că limba își poate schimba poziția: Trag în limbă din față (din maxilarul inferior), din spate și dedesubt (din osul hioid) și din spate și deasupra (de la baza craniului) în limbă.

Sarcinile limbii

să mănânce și să bea

Datorită mobilității sale enorme, limba este în primul rând în serviciul aportului de alimente: asigură capacitatea de a suge, formează o pulpă de înghițit din alimentele solide și inițiază mișcarea de înghițire. La urma urmei, putem face diferența între multe gusturi și arome diferite cu limba noastră și astfel putem judeca dacă mâncarea este digerabilă.

A suge

Limba este vitală în special pentru bebeluși. Funcționează ca un piston, cavitatea bucală ca un cilindru: limba se retrage atunci când gura este închisă, creând o presiune negativă cu care lichidul poate fi aspirat și băut.

Mușcați, măcinați, stoarceți, salivați

Limba împinge mâncarea împreună cu obrajii între dinți în timp ce mestecă, astfel încât să fie tăiată bine. Apasă mâncarea tocată pe acoperișul gurii și transportă mușcătura finită în gât. Mișcările limbii masează simultan glandele mici chiar sub limbă și stoarce saliva. Aceasta inițiază pre-digestia și mușcătura alunecă mai bine prin esofag.

A inghiti

Limba împinge mușcătura în gât, începând astfel înghițirea.

gust

Pentru a verifica ce mâncăm și ce bem, căptușeala limbii conține un număr mare de receptori ai gustului. Acestea sunt situate în așa-numitele papile gustative, în care celulele senzoriale sunt dispuse ca felii de portocală în jurul unei pâlnii pline de lichid. Acolo substanțele chimice care alcătuiesc gustul sunt spălate și recunoscute de celulele senzoriale.

În trecut, simțul gustului era esențial pentru supraviețuire, întrucât acesta era singurul mod de a testa alimentele și de a face diferența între alimentele otrăvitoare și alterate și alimentele comestibile. Atunci când există mulți stimuli gustativi, se formează automat mai multă salivă și acid stomacal pentru a iniția digestia.

Taste

Vârful limbii este partea cea mai sensibilă la atingere a corpului uman. Simțul tactil al limbii are două sarcini principale: Pe de o parte, alimentele trebuie verificate pentru proprietățile sale mecanice. Datorită sensibilității ridicate, pietrele mici, fragmentele osoase sau oasele de pește, de exemplu, sunt percepute ca fiind mult mai mari decât sunt în realitate. Acest „efect de lupă” al limbii are o funcție de protecție. Pe de altă parte, după prima mușcătură, limba caută automat în întreaga cavitate bucală orice mâncare rămasă.

Vorbi

La om, abundența de mișcare a limbii este folosită și pentru vorbire. Doar prin interacțiunea limbii, buzelor și dinților sunetele din gât devin litere și cuvinte clare. Limba este extrem de dexteră și rapidă: poate produce mai mult de 90 de cuvinte pe minut. Acest lucru necesită mai mult de 20 de mișcări diferite ale limbii. Limba este esențială pentru formarea sunetului la consoanele „t”, „d”, „l” sau „r” rulat. La pronunțarea literei „k”, aceasta este îngustată spre spate. Cu un „s” vârful limbii se retrage. Dacă acest lucru rămâne între rândurile de dinți, de exemplu, apare liscul tipic.

Capacitatea papagalilor de a imita vorbirea umană arată că limba este esențială atunci când vorbesc: ei au doar un organ vocal foarte simplu, cu mai puține grupe musculare decât oamenii. Dar cu o limbă extrem de groasă. Cu ajutorul lor, formează multe sunete ale vorbirii umane, ghidând de asemenea vârful limbii către anumite puncte de articulare din gură și astfel, într-o măsură limitată, pot papagali cuvintele oamenilor într-un mod înșelător similar.

Apărare

Totalitatea tuturor celulelor de apărare de pe limbă se numește amigdală a limbii (amigdală linguală). Se află la baza limbii și face parte din așa-numitul inel al faringelui limfatic: Împreună cu celelalte trei amigdale - cele două amigdale palatine și un faringe - este responsabil pentru apărarea organismului împotriva agenților patogeni care pot pătrunde în organism prin gură.

umfla

Menche N. (Ed.) Biologie Anatomie Fiziologie. München: Urban & Fischer/Elsevier; 2012.

Plattig KH. Spioneri și gurmanzi, simțurile chimice ale oamenilor. Heidelberg: Springer; 1995.

Pschyrembel W. Dicționar clinic. Berlin: De Gruyter; 2014.

Schmidt R, Lang F, Heckmann M. Fiziologia oamenilor: cu fiziopatologie. Heidelberg: Springer; 2011.