Cum funcționează postul intermitent și ce poate face

Acest articol a fost scris de jurnalista independentă Karoline Mohren în colaborare cu Dr. A scris Dominik Dotzauer.

Nu numai popular în Postul Mare: Postul intermitent a fost tendința alimentară de ani de zile. Autorul a discutat metoda cu medicul și specialistul în slăbire Dr. med. Dominik Dotzauer a aruncat o privire mai atentă.

Slăbește mai ușor, mai sănătos și mai rapid. Fără foame. Pentru o viață lungă. Acestea sunt promisiunile când vine vorba de postul intermitent. Pe lângă cărți și cursuri, există desigur, la fel ca în fiecare tendință, nenumărați experți care ne explică cum ar trebui să fie cel mai bun. Să găsești pe cineva pentru acest articol ar fi trebuit să fie ușor. Dar nu a fost. Deoarece majoritatea sunt fie fani absoluti, fie critici ai conceptului nutrițional popular. Dar am vrut pe cineva care să-mi dea asta postul intermitent, așa cum este numit și postul intermitent, explicat dintr-o atitudine neutră și nu se bazează pe zvonuri și rapoarte media, ci pe experiență reală și studii științifice.

Am găsit acest expert la medicul din Berlin Dr. med. Dominik Dotzauer. Dominik sprijină oamenii în probleme de nutriție sănătoasă, pierderea în greutate și sport. De asemenea, oferă sfaturi și seminarii individuale. „Mulți colegi practicanți nu au timp să consilieze pacienții cu privire la problemele nutriționale, deoarece nu sunt plătiți pentru acest lucru”, explică tânărul de 28 de ani, Site-ul web oferă, de asemenea, ajutor pentru auto-ajutor cu articole și instrucțiuni bazate științific. Făcând acest lucru, el nu se abate doar pe cunoștințele sale medicale. Deoarece pierderea în greutate are aproape întotdeauna o componentă mentală, el are un doctorat în psihologia schimbării comportamentului.

Subiectul pierderii în greutate este o chestiune de viață pentru el, deoarece bărbatul slab de astăzi suferea de supraponderalitate în copilărie și tinerețe, pe care le-a controlat doar atunci când s-a ocupat de cercetările asociate. Astăzi își transmite experiențele și conștientizarea centrală că o pierdere intenționată în greutate este greu de realizat fără un deficit de calorii pentru clienții săi. Pentru că dacă te-ai gândit că pierderea în greutate cu ajutorul postului intermitent funcționează complet diferit față de alte metode, trebuie să te dezamăgesc acum.

Dar, mai întâi, mai întâi: ce este oricum postul intermitent? Postul înseamnă, în general, a face fără. Mulți sunt familiarizați cu această abstinență din Postul Mare, în care credincioșii se lipsesc, de exemplu, de mâncăruri fastuoase, dulciuri sau alcool pentru o anumită perioadă de timp. Indiferent de aceasta, mulți jură și prin cure de post cu care vor să-și curețe trupul și sufletul.

Postul intermitent ar trebui să fie bun pentru asta

Postul intermitent, pe de altă parte, se referă în principiu la a nu furniza corpului calorii, adică fără energie, pentru o anumită perioadă de timp, astfel încât organismul să poată cădea din nou în rezervele de grăsime ale corpului. Acest lucru ar trebui să faciliteze pierderea în greutate și reducerea grăsimii corporale decât în cazul altor concepte nutriționale.

În plus față de reducerea greutății și a grăsimilor, postul intermitent are alte efecte secundare pozitive pentru sănătate, care, totuși, nu au fost toate dovedite științific: pauzele alimentare ar trebui să stimuleze metabolismul, să îmbunătățească valorile lipidelor și colesterolului din sânge și ale sănătății inimii, să reducă valorile inflamației și Creșteți speranța de viață. Așa-numita autofagie ar trebui să se ocupe și de aceasta din urmă. În timpul acestui proces, componentele celulelor din corp sunt „reciclate”, adică componentele celulare rele sunt defalcate și se promovează formarea de noi componente sănătoase.

Multe dintre aceste relații au fost dovedite până acum doar în studii efectuate pe animale de laborator, cum ar fi muștele fructelor, dar nu și la oameni. „Efectele pozitive din studiile de post la om pot fi explicate și prin deficitul de calorii și scăderea rezultată. Cu fiecare metodă care determină un deficit caloric, grăsimea corporală, care este periculoasă pentru sănătate, dispare mai întâi, în special grăsimea viscerală, adică grăsimea abdominală care este nesănătoasă dintr-un anumit punct, precum și grăsimea hepatică - și asta cu doar câteva kilograme libere ", spune Dominik.

Postul intermitent este mai potrivit pentru bărbați și pentru persoanele cu un procent mai mare de grăsime corporală, care poate fi estimat folosind diferite metode. Dar nu este pentru toată lumea: este dificil de implementat pentru persoanele cu rutine zilnice foarte neregulate. Dominik recomandă împotriva postului intermitent pentru femeile însărcinate, femeile care alăptează sau persoanele ale căror corpuri sunt foarte slabe sau care suferă de anorexie, alte tulburări de alimentație sau gută, precum și tinerii cu vârsta sub 18 ani.

Găsirea metodei corecte - o chestiune individuală

Postul intermitent poate fi implementat în nenumărate variante, pentru care nu există reguli uniforme:

În Metoda 5: 2 Persoanele care doresc să slăbească mănâncă în mod normal cinci zile pe săptămână și doar aproximativ 500 de calorii sau nimic pe două.
16: 8 post intermitent se referă la orele zilei: mâncarea este anunțată numai în opt ore din zi, urmată de 16 ore fără aport caloric. De exemplu, mulți trec peste micul dejun.
La Post alternativ de zi (denumit adesea Post în fiecare altă zi), zilele normale de luat masa alternează cu zilele de post.
Alte variante sunt, de exemplu, One Meal A Day, Leangains pentru sportivi de fitness sau în mod regulat câteva zile de post pe lună.

Ce metodă este potrivită pentru cine nu poate fi prezisă cu certitudine generală. Dar pentru cei care fac sport orientat spre performanță, de exemplu, zilele complete de post fără aport de energie sunt destul de contraproductive. Pentru persoanele care oricum consideră că micul dejun este enervant, metoda 16: 8 este ideală.

Atunci când alegeți metoda, este de asemenea important ca sentimentul intestinal să fie corect: „Aș afla mai întâi despre toate metodele și apoi aș vedea care dintre ele mă atrage cel mai mult și pe care mi-l pot imagina persistând pe o perioadă mai lungă de timp”, îl sfătuiește Gogoașă. La urma urmei, decizia voluntară de a-și schimba dieta are un impact major asupra motivației și, astfel, asupra succesului real al clienților. Pe de altă parte, cei care urmează doar o tendință tind să renunțe mai repede.

"În general, s-a demonstrat că postul intermitent funcționează adesea mai bine pentru bărbații supraponderali cărora le place să mănânce mese mai mari", spune Dominik. Gustările între mese nu sunt oferite și pentru femei este adesea mai dificil să țină pasul din cauza ciclului și a fluctuațiilor hormonale asociate. În plus, privarea temporară de alimente stresează organismul la început: „La început este normal să fii enervat mai repede și uneori puțin mai puțin concentrat. Pentru că organismul are nevoie de două sau trei săptămâni pentru a se adapta. Abia atunci poți fi sigur dacă o metodă va funcționa pentru cineva. "

Acest lucru facilitează supraviețuirea perioadelor de post

Băuturile fără calorii, cofeinizate, cum ar fi cafeaua sau ceaiul și, mai presus de toate, distragerea atenției sunt utile pentru a ține pasul cu foamea. Iar pentru cei care se hrănesc din plictiseală sau în situații stresante, are sens în principiu să se gândească conștient la nevoile compensate prin mâncare și să scrie alternative despre cum ar putea satisface mai bine aceste nevoi.

Multe posturi de intervale se simt mai alerte, mai energice și mai concentrate în timp. Aveți grijă: euforia vă poate face să vă simțiți mai productivi, dar de fapt deloc: „Cu siguranță aș căuta câteva valori pe care să le pot folosi pentru a evalua obiectiv dezvoltarea. În plus față de controlul greutății, pot, de exemplu, să verific dacă îmi fac munca mai repede, înregistrând programul de lucru ”, recomandă Dominik. Dacă, pe de altă parte, vă simțiți șchiopătat, dezechilibrat și permanent flămând sau, eventual, chiar suferiți de consumul excesiv, ar trebui să încercați o altă variantă.

Pacat: nu functioneaza fara un deficit caloric

Dar de ce funcționează postul intermitent mai bine pentru multe persoane decât alte diete și diete? Hype este justificat? Pentru Dominik este mai degrabă un moft care va fi urmat în curând de un altul. Deoarece cu pierderea în greutate sănătoasă, indiferent de ceea ce se află în prezent, trei lucruri sunt întotdeauna importante: o dietă bogată în fibre și proteine și deficitul de calorii. Mijloace: Cine vrea să slăbească nu are voie să mănânce mai mult decât consumă *. Sportul și mai ales antrenamentul cu greutăți mari sunt, de asemenea, ideale pentru menținerea mușchilor în timp ce pierdeți în greutate.

Acest truism se aplică și postului intermitent. Studiile au ajuns la concluzia că succesul cu postul intermitent nu este mai bun decât în cazul altor diete hipocalorice. Deci, este o dorință de dorință să poți trece peste bord în timpul mesei și să slăbești doar din cauza perioadelor de post. Dar intervalele au un efect util: Mulți oameni nu au chef să se limiteze la cantitatea zilnică de calorii. În schimb, a mânca la jumătatea sensului timp de cinci zile și a fi nevoit să-l strângeți în două este mai ușor pentru mulți pe termen lung.

Postul intermitent nu este nici un panaceu, nici o nouă metodă magică de slăbire. Mai degrabă, este o modalitate pentru unii oameni de a păcăli în mod natural corpul, consumând mai ușor mai puțină energie și astfel devenind mai slab.

Dr. med. Dominik Dotzauer este specializat în pierderea în greutate prin nutriție, psihologie și antrenament de forță.

Are doctorat și locuiește la Hamburg. În doctorat, el a examinat psihologia schimbării comportamentului (cum să schimbi comportamentul și obiceiurile permanent). El organizează seminarii despre cum să crești în siguranță exercițiile de bază în mai multe orașe germane și este autorul „Slăbirii automate”.