Cum funcționează sfaturile Atkins Diet; Comparație cu dieta ketogenică
În acest articol veți afla totul despre dieta Atkins, o variantă a dietei cu conținut scăzut de carbohidrați. Puteți afla ce faze există în acest tip de dietă și care sunt diferențele față de dieta ketogenică aici!
Dieta Atkins poartă numele cardiologului Dr. Robert Atkins, care a publicat cartea „Diet Revolution” în 1972. În el, el a descris o schimbare de paradigmă în lumea dietei: nu trebuie să renunțăm la grăsimi, ci mai degrabă la carbohidrați. Motto-ul său a fost: grăsimile și proteinele sunt permise, carbohidrații ar trebui greu consumați. Dieta este de fapt cuvântul greșit, deoarece înseamnă de obicei o schimbare pe termen scurt a dietei. De fapt, Atkins nu este destinat doar să slăbească pe termen scurt, dar conceptul prevede o schimbare permanentă a dietei.
Cele 4 faze ale dietei Atkins
Atkins își împarte dieta în 4 faze:
Faza 1 - faza introductivă
În faza 1, se începe o restricție foarte strictă de carbohidrați timp de 14 zile, din care maximum 20 de grame ar trebui consumate zilnic. Glucidele ar trebui să provină din fructe și legume, pâine de ex. nu trebuie consumat deloc. În același timp, 30% din calorii ar trebui să provină din proteine, de ex. din carne, ouă sau soia. În faza 1, trebuie inițiată cetoza, adică arderea grăsimilor în loc de carbohidrați.
Faza 2 - dieta de reducere
În următoarele săptămâni, aportul zilnic de carbohidrați poate fi crescut cu 5 grame pe săptămână: 25 de grame de carbohidrați sunt permise în săptămâna 3 și 30 de grame de carbohidrați în săptămâna 4. Glucidele pot fi crescute atâta timp cât corpul încă slăbește.
În această fază, mai mulți carbohidrați bogați în nutrienți, precum legume, nuci, fructe de pădure, semințe, precum și fasole și leguminoase pot fi încorporați în dietă.
Faza 3 - Dieta pre-întreținere
În această fază, carbohidrații pot fi crescuți și mai mult, cu 10 grame pe zi pe săptămână. Scopul este de a stagna greutatea corporală, care este de obicei între 40 și 60 de grame de carbohidrați pe zi. Această fază ar trebui să inițieze schimbarea permanentă a dietei.
Faza 4 - dieta de întreținere
Faza 4 permite (aproape) din nou toate alimentele, numai alimentele cu o încărcătură mare de carbohidrați, cum ar fi pâinea sau prăjiturile, ar trebui totuși evitate - pâine cu conținut scăzut de carbohidrați, de ex. este desigur permis! Cu aceasta, se realizează schimbarea permanentă a dietei, iar organismul ar trebui să-și păstreze greutatea permanent.
O dietă săracă în carbohidrați cu mâncăruri delicioase și variate nu este deloc dificilă. Cu toate acestea, uneori ai nevoie de puțină inspirație, astfel încât să nu devină niciodată plictisitor în bucătărie ...
Deci, pentru că conținutul scăzut de carbohidrați rămâne variat pentru dvs., am scos la dispoziție aceste două cărți cu rețetele noastre preferate cu conținut scăzut de carbohidrați! Peste 100 de rețete grozave cu conținut scăzut de carbohidrați vă așteaptă!
Ce mai astepti?
Asemănări și diferențe cu dieta ketegone
S-ar putea crede că faza 1 în special este foarte asemănătoare cu dieta ketogenică („keto”) - deci care sunt asemănările și diferențele?
Ceea ce au în comun este reducerea bruscă a carbohidraților, în special în faza 1: acest lucru vă pune corpul în cetoză și începe să ardă grăsimile ca sursă principală de combustibil. În plus, ambele diete pot duce la pierderea în greutate, întrucât sunt evitate alimentele rapid utilizabile, bogate în calorii.
Cu toate acestea, există și diferențe: în timp ce dieta ketogenică adoptă o abordare moderată a proteinelor, în care aproximativ 20% din calorii provin din proteine, dieta Atkins permite până la 30% din caloriile din proteine, în funcție de fază. În plus, dieta ketogenică ar trebui să mențină constant aportul de carbohidrați scăzut și astfel să mențină corpul în cetoză - cu Atkins, pe de altă parte, conținutul de carbohidrați este crescut din nou treptat. Datorită acestei limite flexibile a carbohidraților, Atkins permite o mai mare varietate de alimente, de ex. B. mai multe fructe și legume și chiar niște cereale.
În general, Atkins este o abordare mai puțin restrictivă, deoarece nu este nevoie să monitorizați cetone sau să respectați obiectivele specifice de macronutrienți pentru a rămâne în cetoză.
Ambele variante sunt în cele din urmă forme diferite ale unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, cu care puteți pierde kilograme în plus. Aflați ce trucuri puteți folosi pentru a pierde grăsime în acest articol.
Concluzie
După cum ați aflat, dieta Atkins este de fapt mai mult de înțeles ca o combinație între o dietă pe termen scurt și o schimbare pe tot parcursul vieții în dietă. Atkins nu este, de asemenea, o licență pentru a vă umple: trebuie totuși să vă asigurați că obțineți o nutriție adecvată. Cei care nu sunt dezamăgiți de reducerea restrictivă a carbohidraților și de împărțirea precisă în fazele dietei pot obține cu siguranță o slăbire bună cu bucătăria adecvată cu conținut scăzut de carbohidrați cu schema Atkins.