Cum influențează lumina alegerile noastre alimentare

Intensitatea unei lumini ar putea determina cantitatea, calitatea și viteza mesei noastre, potrivit unui studiu american.

Preferați să mâncați într-o cameră expusă la lumina zilei sau într-o atmosferă redusă? Alegerea dvs. ar putea determina aportul de calorii și cât de repede consumați masa, potrivit unui studiu realizat de Laboratorul de Alimente și Branduri al SUA de la Universitatea Cornell, în colaborare cu alte unități.

Cercetătorii au analizat influența luminii asupra alimentației prin mai multe experimente care au implicat un total de 700 de adulți tineri. Conform muncii lor, oamenii care mănâncă într-un mediu luminos tind să o facă favorizează preparatele echilibrate cum ar fi pește la grătar, legume și carne albă, mai degrabă decât mâncăruri prăjite și deserturi. Când suntem într-o cameră bine luminată, suntem cu 16-24% mai predispuși să comandăm o masă ușoară decât dacă ne-am afla într-o cameră cu lumină slabă și slabă.