Cum menținerea unui jurnal al obiceiurilor alimentare vă poate ajuta să vă controlați greutatea The HuffPost
Un studiu din SUA indică corelația dintre monitorizarea atentă a obiceiurilor alimentare și reglarea greutății.
SĂNĂTATE - Acordarea atenției obiceiurilor alimentare vă va permite să le controlați mai bine. În orice caz, acestea sunt concluziile unui studiu publicat în revista americană Obesity, care observă că persoanele care țin un jurnal al alimentației lor reușesc adesea să piardă în greutate mai repede, atunci când acesta este obiectivul.
Un reflex adesea recomandat de dietetici, dar nu întotdeauna apreciat de principalele părți interesate, notează Jean Harvey, profesie în cadrul Departamentului de Nutriție și Știință de la Universitatea din Vermont și autor al studiului. „Este ceva ce oamenii urăsc”, adaugă el pentru Today Show, „dar cei care se privesc se descurcă mai bine și pe termen lung”. Nu este nevoie să petreceți câteva ore pe zi acolo: cincisprezece minute pe zi sunt mai mult decât suficiente conform rezultatelor studiului.
Dintre cei 142 de pacienți studiați timp de 6 luni și după o dietă supravegheată de profesioniști, cei care au slăbit cel mai mult în prima lună au petrecut mai mult de 20 de minute (23,6 minute) pe zi la acest exercițiu de „jurnal alimentar”, o durată care scade la puțin sub un sfert de oră pe zi (14,6 minute) la sfârșitul studiului. Li s-a cerut să monitorizeze cantitățile de alimente și băuturi consumate, caloriile corespunzătoare și modul în care a fost pregătită masa.
Cu toate acestea, durata contează puțin, ridică Jean Harvey. „Însăși actul de a înregistra articolele pare să facă diferența și nu timpul petrecut făcându-l”, notează el, adăugând că „cei care scriau în jurnalele lor de trei sau mai multe ori pe zi, toate zilele au avut cel mai mare succes ". Metoda care funcționează cel mai bine este aceea de a nota alimentele la masa, pacienții studiați folosind o aplicație pentru a introduce mai ușor aceste date.
Aplicații pentru păstrarea unui jurnal alimentar
Pentru a vă pune șansele să vă gestionați greutatea, monitorizarea îndeaproape a consumului ar fi, prin urmare, o modalitate de a vă atinge obiectivele mai repede. Deși este posibil să vă păstrați jurnalul alimentar pe un notebook simplu, mai multe aplicații, gratuite sau cu plată, au fost dezvoltate pentru a vă menține obiectivul mai bine (pacienții din studiul Obezitate au preferat cu toții această prejudecată. Să-și amâne obiceiurile alimentare).
Mai mulți fac astfel posibilă calcularea cu ușurință a caloriilor ingerate și observarea îndeaproape a modificărilor sale. Toate au aceeași funcționare generală, care variază ușor de la o interfață la alta și în funcție de opțiunile alese (premium sau nu etc.)