Cum Mexicul, țara; ob; stai, s; atac de zahăr; AICI
Mexicul este țara cea mai afectată de epidemia globală de obezitate: 70% din populația adultă este supraponderală sau obeză. Rata obezității la copii este de 31%, cea mai mare din lume. Cu un sistem de sănătate la un pas, guvernul a trebuit să treacă de la prevenire la aplicare.
Populația obeză din Mexic s-a dublat în mai puțin de 20 de ani, trecând de la 35% în 1988 la 70% în 2016. Cauzele sunt multiple:
- stil de viață sedentar crescut;
- scăderea activității fizice;
- hrana pe bază de produse derivate din porumb;
- creșterea dimensiunii porției;
- mâncare proastă;
- educație nutrițională deficitară.
Din 2012, guvernul a încercat o serie de abordări pentru a inversa tendința: lecții de nutriție de la școala elementară, campanii publicitare șocante pentru promovarea stilurilor de viață sănătoase, investiții în accesibilitatea apei potabile.
Nimic nu a ajutat, cazurile de diabet, obezitate și alte boli cronice au crescut la fel de repede pe măsură ce populația a continuat să crească.
„Când ne uităm la creșterea acestor probleme de sănătate, vedem că apare în același timp cu o explozie a consumului de băuturi zaharoase, cum ar fi sucurile de fructe și băuturile răcoritoare”, notează directorul Institutului Național de Sănătate Publică din Mexic, Juan Rivera Dommarco.
Așadar, nu există nicio îndoială: băuturile cu zahăr joacă un rol important în problemele obezității și diabetului din Mexic. Juan Rivera Dommarco, director al Institutului Național de Sănătate Publică din Mexic
De fapt, 70% din zaharurile adăugate consumate de mexicani provin din băuturi zaharate, continuă Alejandro Calvillo Unna, director al organizației El poder del consumidor (puterea consumatorului).