Cum micii fermieri își pot asigura propria hrană
Descărcați PDF 234 KB
Bonn, Berlin, 15 octombrie 2012. Chiar și în Ziua Mondială a Alimentației din acest an, numărul persoanelor înfometate este încă în jur de un miliard. Evident, comunitatea mondială nu reușește să atenueze foamea globală, în ciuda tuturor asigurărilor. Cum poate fi asta? Controlul reușit al foamei necesită, pe lângă stabilirea condițiilor-cadru de promovare a dezvoltării, luarea în considerare a logicii de acțiune a celor înfometați. Numai dacă factorii determinanți ai acestei logici se schimbă și apar acțiuni alternative pentru cei afectați își pot depăși foamea.
Cine mor de foame și de ce mor de foame? Peste 50% și, prin urmare, cel mai mare grup dintre cei care mor de foame în întreaga lume sunt micii fermieri din Africa și Asia. Oamenii care sunt, de asemenea, producători de alimente sunt cei mai afectați. Și asta, în ciuda faptului că prețurile globale la alimente au fost la un nivel foarte ridicat de câțiva ani. Până în prezent, acest stimulent de preț nu a dus la nicio producție suplimentară relevantă de către micii fermieri. De ce nu își folosesc propriul sol pentru a-și asigura hrana?
Cele mai importante două motive sunt: În primul rând, agricultura, așa cum se practică în prezent, a devenit cu greu mai profitabilă pentru majoritatea micilor fermieri din multe țări în curs de dezvoltare, în ciuda prețurilor agricole mondiale ridicate. În al doilea rând, micii fermieri sunt obligați să acționeze, care acționează ca niște capcane ale foamei.
De fapt, micii fermieri din interiorul țării au primit doar parțial creșteri globale ale prețurilor din cauza distorsiunilor interne ale prețurilor, restricțiilor contraproductive la export și informațiilor insuficiente privind prețurile, inclusiv infrastructura slabă. În schimb, prețurile îngrășămintelor, care s-au dublat în ultimii ani pentru țările importatoare de îngrășăminte, adică majoritatea țărilor amenințate de foame, au un impact complet. Deoarece marja de profit este decisivă pentru fermier și nu numai prețul produsului, nu a apărut încă un stimulent de producție crescut pentru mulți fermieri.
Dacă aruncăm o privire mai atentă asupra economiei foamei, vedem că familiile micilor fermieri nu mor de foame pe tot parcursul anului, ci periodic în perioada inter-recoltare. H. după epuizarea stocurilor din ultima recoltă, dar cea nouă nu a fost încă adusă. În mod tradițional, familiile fac legătura de această dată prin colectarea fructelor sălbatice, frunzelor etc. pe pământ. Pe parcursul creșterii populației, dar și din cauza acaparării de terenuri de către investitori, terenurile în barbă au devenit rare.
În același timp, perioada inter-recoltare s-a prelungit treptat în ultimele decenii. Acest lucru poate fi demonstrat deosebit de bine folosind fermierii de porumb din Africa. Politicile agricole naționale au dus la o agricultură puternic unilaterală față de porumbul hibrid, cu consecința riscurilor crescute de producție, a nutriției unilaterale și a scăderii fertilității solului. Cu toate acestea, solurile cu fertilitate redusă au devenit buruieni și, prin urmare, necesită mai mult prăjire și mai mult îngrășământ. Fermierii trebuie să cumpere semințe hibride în fiecare an, deoarece, dacă le propagă singuri, își pierde drastic productivitatea. Cei mai săraci fermieri în special, care cultivă întreaga zonă cu sapa manuală, nu suportă nici munca suplimentară, nici costurile pentru semințe. Prin urmare, dacă este necesar, deseori înmulțesc singuri semințele. Dacă apar fluctuații climatice sau boli, ele părăsesc adesea câmpurile înainte de recoltare și lucrează ca zilieri. Astăzi, proporția acestor câmpuri abandonate înainte de recoltare în Africa de Sud este de aproximativ 30%, în ciuda foametei!
La aceasta se adaugă termenul scurt de valabilitate al majorității soiurilor de porumb hibrid și lipsa cronică de bani. După recoltare, fermierii au nevoie urgentă de numerar, v. A. să plătească taxele și datoriile școlare. Astăzi încep să își vândă din ce în ce mai mult cerealele imediat după recoltare, când prețurile sunt la minimum. Cu toate acestea, propriile consumabile sunt deja consumate cu trei până la patru luni înainte de următoarea recoltă. Acum, când porumbul este rar local, familiile trebuie să cumpere din nou, dar apoi la cele mai mari prețuri. Deși fermierii înțeleg aceste conexiuni, ei nu văd nicio cale de acțiune alternativă individual.
Cum pot micii fermieri să scape de spirala foamei? Există multe abordări în acest sens: Depozitarea bine organizată cu soiuri adecvate ar putea compensa parțial fluctuațiile prețurilor. În plus, prin diversificarea culturilor, timpul inter-recoltare ar putea fi scurtat, calitatea nutrițională crescută, vârfurile de lucru reduse și comportamentul anticiclic al pieței tamponat. Intensificarea ecologică a agriculturii și a sistemelor de gestionare a solului (Agricultura de conservare) se pot obține randamente mai mari la costuri mai mici. În loc să se utilizeze îngrășăminte importate, ar putea fi folosite îngrășăminte organice, iar cultivarea leguminoaselor a crescut sau a crescut cantitatea de îngrășământ Agricultura de conservare poate fi redus semnificativ. Se știe că, cu ajutorul unor astfel de metode, dacă le comparăm cu gestionarea actuală a terenurilor, se pot obține randamente de multe ori mai mari la tropice.
De ce fermierii nu adoptă aceste abordări? Răspunsul este că fermierii mici sunt deja atât de săraci încât ar fi nevoie de stimulente foarte puternice la mai multe niveluri pentru a le permite să profite de aceste oportunități. Semnalele ar fi: 1. Flexibilizarea subvențiilor, de ex. B. printr-un sistem de e-voucher, în care sume definite de bani pot fi accesate prin intermediul telefonului mobil. Fermierii sunt împuterniciți prin astfel de sisteme anticorupție să ofere și intrări pentru culturi Culturi de numerar să cumpere la propria discreție, 2. Acces la împrumuturi de mecanizare cu rate de dobândă accesibile, 3. Servicii de consultanță disponibile pentru a învăța metode agricole mai bune, 4. Înființarea de organizații agricole pentru a putea utiliza economiile de scară și pentru a depăși problemele de credit, economii și marketing.
Pentru implementarea la nivel național a procedurilor testate, v. A. este necesară voința politică a guvernelor naționale. Sprijinul extern ar fi de ex. B. ajută la reducerea costurilor temporare de conversie pentru agricultură, la înființarea așa-numitelor „școli de fermier” sau prin asumarea garanțiilor financiare pentru a reduce ratele dobânzii și pentru a amortiza riscurile de rambursare pentru instituțiile de credit.
În acest fel, micii fermieri ar putea aduce contribuții mai mari la securitatea alimentară a țării lor, dincolo de simpla hrănire. Datorită prețurilor agricole mondiale ridicate, acest proiect poate avea succes, dar creșterea prețurilor ar trebui să ajungă la micii fermieri, dar fără a fluctua și mai mult. Ar fi important să se creeze fonduri de compensare, să se îmbunătățească infrastructura și să se furnizeze informații mai bune despre prețuri. Pe măsură ce cererea de alimente crește la nivel mondial, noile investiții în dezvoltarea agricolă reprezintă o oportunitate nu numai pentru fermierii individuali, ci și pentru țările în curs de dezvoltare în ansamblu.
Dr. Susanne Neubert este economistă agricolă și conduce seminarul pentru dezvoltare rurală (SLE) al Facultății de Horticultură Agricolă a Universității Humboldt din Berlin.