Cum poate influența ceasul nostru intern sănătatea - Berliner Morgenpost
Miliardele de ceasuri interne bifează în corp. Au un impact asupra bunăstării sau greutății. Dacă ies din pas, boala amenință.
Mai bine să nu-l întoarcem: ceasul nostru intern seamănă mai mult cu un ceas decât cu un singur ceas.
Fotografie: iStockphoto/wildpixel/iStockphoto
Berlin. Pare nedrept. Unii oameni se îngrașă dintr-o singură batonă de ciocolată. Alții pot continua să-și bată stomacul fără a adăuga un gram. O întrebare de nutriție adecvată? Echipamentul genomului? Cercetătorii care studiază cronobiologia au o altă explicație: ceasul intern uman.
În studiile privind obezitatea, au descoperit că cei care mănâncă noaptea se îngrașă mult mai repede. Acest lucru a fost arătat inițial prin experimente cu șoareci, care, spre deosebire de oameni, au faza activă noaptea. Animalele care au fost hrănite doar ziua - în faza lor inactivă - au cântărit mai târziu mult mai mult decât specificații lor cărora li s-a permis să mănânce noaptea - deși aveau aceeași hrană și exerciții fizice.
Mai bine să evitați gustarea noaptea
Testele cu oameni au dat mai târziu rezultate similare, doar invers. Un studiu recent realizat de American Southwestern Medical Center din Texas arată că, chiar și în cazul meselor cu conținut scăzut de calorii, dacă le consumi în timpul inactiv al zilei, te îngrași. În limbaj simplu: dacă mergeți la frigider noaptea pentru a lua o mică gustare, nu vă faceți bine. Deci, există o legătură între ceasul intern, timpul de consum al hranei și depozitarea grăsimilor.
Rezultatele sunt, de asemenea, atât de interesante, deoarece știința nutrițională se concentrase anterior întotdeauna pe substanțe nutritive corecte sau incorecte. A mânca la un moment nepotrivit a fost subestimat ”, spune Henrik Oster, director la Institutul de Neurobiologie de la Universitatea din Lübeck.
Acestea sunt cele mai importante zece reguli pentru o alimentație sănătoasă
Premiul Nobel subliniază importanța bio-ritmului
În orice caz, cronobiologia - adică organizarea temporală a proceselor fiziologice în organisme - a fost o existență de nișă pentru o lungă perioadă de timp. Astăzi știm: ceasul intern nu controlează doar când suntem obosiți și când ne trezim. De asemenea, are un impact semnificativ asupra sănătății și bunăstării. „Ceasul intern este baza pentru toate zonele fiziologice importante. Dacă nu este sincronizat, oamenii sunt mai predispuși la răceli, schimbări de metabolism, cancer, diabet și boli cardiovasculare ”, spune profesorul de la Lübeck.
Importanța cercetării în acest domeniu este evidențiată și de Premiul Nobel pentru Medicină din acest an, care va fi acordat trei oameni de știință din SUA duminică la Stockholm. Descoperirile lui Jeffrey Hall, Michael Rosbash și Michael Young explică modul în care plantele, animalele și oamenii își adaptează ritmurile biologice pentru a se potrivi cu ritmurile de zi și de noapte ale pământului. Se bazează pe cunoașterea faptului că genele - adică machiajul genetic - controlează timpul intern, așa cum au descoperit cercetătorii Seymour Benzer și Ronald Konopka la începutul anilor 1970, prin experimente pe muștele fructelor.
Ceasul este o minge de nervi din creier
Cei trei cercetători americani au descoperit ulterior modul în care genele funcționează împreună pentru a permite cronometrarea biologică fiabilă. După aceea, procesele au loc practic în fiecare celulă din corp care urmează un ritm de 24 de ore. Miliardele de ceasuri interne bifează în corpul nostru. Ceasul este asigurat de o minge de nervi din creier: așa-numitul nucleu suprachiasmatic direcționează interacțiunea ceasurilor biologice.
Pentru a sincroniza mecanismul de ceas biologic cu mediul, ființele vii se adaptează ritmului zi-noapte. Fără ciclul obișnuit de lumină-întuneric, temporizatorul nostru intern funcționează puțin mai mult de 24 de ore. Cercetătorii au descoperit acest lucru atunci când au observat subiecți testați care au fost închiși într-un buncăr fără lumină pentru perioade lungi de timp. Acesta este motivul pentru care cercetările numesc și ceasul intern ceas circadian - derivat din latinescul „circa” (aproximativ) și „acesta” (zi).
Aceste 5 sfaturi vă vor ajuta la schimbarea orei
Hormonul somnului melatonina este eliberat diferit
Totuși, cel puțin majoritatea dintre noi nu mergem la culcare mai târziu în fiecare zi. „La fel ca alte ființe vii, oamenii își ajustează ceasurile în fiecare zi”, spune Gregor Eichele, care conduce departamentul „Gene și comportament” la Institutul Max Planck din Göttingen. Mai presus de toate, lumina ajută ca temporizator la calibrarea ceasului biologic la exact 24 de ore.
Toată lumea bifează diferit. Cronotipurile extreme sunt „alunuri” și, astfel, se ridică devreme și „bufnițele” sunt capabile să funcționeze bine până târziu în noapte, dar trebuie să doarmă mai mult dimineața. Fie că sunteți unul sau celălalt tip extrem sau cineva din mijloc nu este în niciun caz o chestiune de obișnuință.
Neurobiologul Oster citează din studii în care s-a constatat că hormonul somnului melatonina este eliberat uneori mai devreme și alteori mai târziu în diferitele cronotipuri - deși au găsit aceleași condiții. „Astfel de diferențe hormonale explică de ce unii sunt treji la ora cinci, iar alții nu pot fi folosiți înainte de prânz”, spune Oster.
Cei care lucrează în schimburi trăiesc contra cronometru
Călătorii aerieni, în special, consideră că somnul și ceasul intern sunt indisolubil legate. Dacă traversezi mai multe fusuri orare în câteva ore, vei primi jet lag - ceasul tău intern își va pierde ritmul. Chiar și cei care lucrează în schimburi, adică medici, chelneri, siderurgici sau ofițeri de poliție, trăiesc împotriva ritmului corpului lor. Dacă acesta este cazul în mod permanent, acest lucru afectează sănătatea. Studiile sugerează că dorm mai prost și suferă mai mult de tulburări digestive, boli metabolice, boli cardiovasculare și un risc crescut de cancer. „Nu putem aboli munca în schimburi, dar trebuie să dezvoltăm metode pentru a minimiza riscurile pentru sănătate”, spune Oster.
Practic, toți oamenii care se trezesc dimineața cu ceasul deșteptător trăiesc pe lângă ceasul lor intern și au un deficit de somn decent - în special părinții copiilor mici. Abordarea anuală a orei de vară agravează această situație. Chiar și cu modificări presupuse minore, cum ar fi o oră, poate dura câteva zile până când ceasul intern să se adapteze la cel extern, spune cronologul Eichele.
Studiile arată consecințe și mai negative: a doua zi după trecere, cu 12% mai multe persoane merg la medic. Există mai multe accidente auto pe parcursul lunii din cauza oboselii și a vieții sălbatice care nu se obișnuiesc cu traficul anterior. Prin urmare, medicii și cercetătorii din somn solicită eliminarea orei de vară. Pentru că, așa cum spune Oster, este „pur și simplu inutil”.
Pentru adolescenți, școala începe în toiul nopții
În schimb, susțin cronobiologii, ceasul ar trebui să fie rotit în timpul orelor de școală. Deoarece ceasul intern, după cum știm, încetinește în timpul pubertății. Pentru elevii care trebuie să meargă la școală la opt sau mai devreme, lecțiile încep practic la miezul nopții. Ca urmare, sănătatea și capacitatea de învățare au suferit, potrivit neurobiologului Oster. Acest lucru este susținut și de un studiu din Olanda: Potrivit acestui fapt, bufnițele dintre elevi și-au finalizat examenele cu o notă mai gravă dacă ar fi trebuit să le scrie mai devreme. „Efectele pot fi decisive pentru întregul ciclu de viață”, spune Oster.