Cum să ai o dietă echilibrată atunci când ești vegan sau vegetarian
Adăugat de La Rédaction E-Santé, 08/11/2018 la 19:01
Ce este o dietă echilibrată ?
O dietă echilibrată se bazează pe obținerea tuturor nutrienților de care are nevoie corpul în fiecare zi. Acest lucru este esențial pentru a nu suferi de deficiențe. Respectarea unei diete echilibrate este necesară pe tot parcursul vieții pentru a rămâne sănătos. O dietă echilibrată este fundamentală pentru buna dezvoltare a copilului. A mânca bine la orice vârstă înseamnă, de asemenea, să-ți pui toate șansele de a limita riscul de boli precum diabetul, anumite tipuri de cancer și bolile cardiovasculare. În cele din urmă ajută la combaterea obezității. Un mod particular de consum poate avea un impact asupra sănătății. De exemplu, dieta vegană poate provoca mai multe deficiențe decât dieta vegetariană.
Dieta vegană: există riscuri de deficiențe
Dieta vegană implică excluderea tuturor produselor de origine animală. Prin urmare, nu permite carne, pește, fructe de mare și crustacee, produse lactate, miere, ouă etc. Întrebarea recurentă este, prin urmare, „cum să mâncați o dietă echilibrată atunci când sunteți vegan?”, Deoarece, excluzând toate aceste alimente, există riscul de deficiențe nutritive. Multe substanțe nutritive esențiale sunt furnizate organismului de produse de origine animală, cum ar fi calciu, fier, aminoacizi, vitamina D, vitamina B12. Acesta este motivul pentru care dieta vegană este puternic recomandată de medici pentru copii și adolescenți. Deficiențele pe care le cauzează pot fi cauza întârzierii dezvoltării, dar și a unor boli precum: