Cum să beți rom în mod corespunzător 7 sfaturi pentru a vă bucura mai mult

Cuprins

Sfat 1: Romurile bune sunt ideale pentru o degustare

Pentru prima dvs. degustare de rom, ar trebui să vă bazați pe soiuri de înaltă calitate. Degustarea pură a unui rom ieftin de la supermarket nu va fi de obicei atât de distractiv. Dar cum recunoști romul bun? În degustările noastre preferăm romurile care nu conțin zahăr sau alte arome. În principiu, degustarea romului este deosebit de utilă cu romul depozitat (maturat în butoaie de stejar). Cu toate acestea, o vârstă ridicată a romului nu garantează neapărat o plăcere.

Vârsta romului este declarată diferit în funcție de producător. Informațiile reale despre vârstă, anii de maturitate în metoda Solera și, în unele cazuri (de exemplu, la Rhum Agricole), informații aproximative, cum ar fi VS, VSOP și XO (foarte special, foarte special vechi pal, foarte vechi) sunt comune.

Fii exigent, curios și încearcă să cunoști diferite romuri pentru a afla ce îți place personal. Soiuri de rom bune și exclusive se găsesc deja la prețuri cuprinse între 20 și 40 de euro.

Ultima actualizare pe 4 decembrie 2020 la 10:43/Linkuri afiliate/Imagini din API-ul Amazon Product Advertising

Sfat 2: Temperatura perfectă de băut pentru rom

Când este vorba de a bea rom în mod corespunzător, temperatura este, de asemenea, crucială. Este mai bine să gustați romul pe gheață sau singur? Ce temperatură este potrivită pentru romul alb sau maro? Și având în vedere varietatea soiurilor și gustul personal, poate exista temperatura perfectă de băut pentru rom?

Pentru început, ar trebui să știți cel puțin aproximativ la ce temperatură de băut un rom are gust și cum afectează temperatura romului percepția gustului. Este important să încercați pur și simplu. Mai întâi mergeți la început și faceți-vă conștient de diferența dintre „rece” și „fierbinte” atunci când beți.

Răcit sau „pe stânci”, sunt accentuate aromele fructate ale romului Brugal. (Foto: Brugal)

Se aplică următoarea regulă: cu cât temperatura este mai scăzută, cu atât diferitele arome ocupă locul din spate și cu atât mai puține nuanțe gustative pot fi descoperite. Prin urmare, băuturile spirtoase rafinate sunt, de obicei, fără gheață și din pahare potrivite. Dacă percepția aromelor individuale nu se află în prim-plan, gheața este folosită mai des și spiritele tind să se bea mai repede și mai inconștient.

Pentru prima dvs. serie de teste, este recomandabil să nu răciți prea mult romul. Dacă ați încercat un anumit număr de tipuri de rom și le-ați clasificat după gust, puteți continua să experimentați rom mai rece sau chiar rom pe gheață. Cel mai bine este să începeți primele degustări de rom la o temperatură de aproximativ 15 ° la 20 ° C.

Sfatul 3: Ochelarii pentru nasuri vă ajută la degustarea romului

Puteți să-l observați la fiecare degustare de vin, dar și la degustări de whisky: înainte de a gusta gustarea picăturii bune, primul lucru de făcut este să luați aroma luând un miros extins. Romul nu este inferior altor spirite de înaltă calitate în ceea ce privește aroma. Prin urmare, merită să începeți degustarea romului cu un nas.

Deoarece simțurile gustului și mirosului formează o unitate, este esențial să vă mirosiți romul înainte de a-l bea pentru a percepe diferitele arome și nuanțe ale gustului. Paharul este, de asemenea, crucial aici. Așa-numitele ochelari de nas sunt potrivite pentru degustarea romului.

Paharul de nas are forma unei lalele, deci devine mai îngust spre vârf. În general, ochelarii care devin mai îngustați spre vârf sunt denumiți ochelari „conici” spre vârf. Deschiderea în formă de lalea asigură faptul că aromele romului nu pot scăpa prea repede. Deci, puteți lua mult timp pentru testul mirosului. Bucurați-vă de varietatea aromelor romului cu mult înainte de a lua prima înghițitură. Apropo: romul este, în general, savurat fără gheață din ochelarii de nas.

Bucurați-vă de rom într-un mod relaxat (Foto: Tobias Tullius pe Unsplash

Sfat 4: Plăcerea durează timp: Nu te grăbi să bei rom

Când gustați rom și, în general, vă bucurați de băuturi spirtoase de înaltă calitate, este important să vă luați suficient timp. Planificați o pauză personală și creați un mediu confortabil, fără zgomot, pentru o atmosferă relaxantă. După ce l-ai turnat, lasă romul neatins câteva minute. Acest lucru permite aromelor să se dezvolte pe deplin în sticlă.

Puteți intensifica următorul test olfactiv rotind ușor paharul. Dar continuă să faci o pauză între ele și percepe nuanțele schimbătoare ale romului tău.

De asemenea, romul se bea încet și cu înghițituri mici. Lăsați romul pe limbă câteva clipe până când îi veți capta pe deplin aroma. Bucurați-vă de nota care se desfășoară pe finisaj și așteptați conștient un timp înainte de a lua următoarea înghițitură. Apropo: Dacă romul dvs. conține mai mult de 45% alcool, acesta poate fi diluat cu aproximativ 2-3 picături de apă. Experții se referă la un proces ca „deblocare”.

Apa schimbă mirosul și gustul. Romul devine puțin mai moale, iar aromele sunt mai largi și mai vizibile. În plus, alcoolul ia loc pe spate, astfel încât romul este adesea perceput ca fiind mai blând, în special de începători.

Sfatul 5: bea rom pe gheață

În plus față de degustarea romului în pahare de nas, vă puteți relaxa și bucura de rom peste gheață. Mai ales în lunile de vară din ce în ce mai călduroase, romul „pe stânci” este o plăcere revigorantă. Romurile de clasă mijlocie care nu sunt prea scumpe sunt potrivite în mod ideal pentru delicatese reci. Apropo: romul cu un conținut de alcool deosebit de ridicat (de exemplu, romul suprorezistent sau romul original) se preferă preferabil pe gheață. Cu toate acestea, își pierd și unele dintre aromele lor din cauza frigului și a udării. Prin urmare, merită experimentat.

Romul alb este unul dintre ingredientele principale ale băuturii clasice de rom Cuba Libre. (Foto: Blake Wisz/Unsplash)

Sfatul 6: Clasicul: amestecați romul cu cola

Dacă romul este prea puternic pentru tine singur sau pe gheață, vei căuta adesea o băutură mixtă adecvată. Clasicul absolut pentru amestecare este Rum Cola, care cu adăugarea unui pic de suc de lime devine o băutură lungă Cuba Libre. Aroma limesului face din Cuba Libre o băutură răcoritoare de vară. Nu degeaba Cola Rum (sau Cuba Libre) este una dintre cele mai populare băuturi de petrecere.

Când amestecați romul, nu ar trebui să scoateți cele mai bune romuri din dulap. Romul brun bun este mai bine savurat pur și din ochelari de nas. Pentru băuturi și cocktailuri, calități mai simple până la un preț de aproximativ 20 de euro sunt de asemenea potrivite, deoarece cola dulce acoperă aproape complet gustul romului oricum.

Cu rețeta noastră de mojito și ingrediente proaspete, cocktailul este garantat că va avea succes (Foto: Freepik)

Sfat 7: romul ca ingredient de bază în cocktail-urile cunoscute

Mai Tai, Long Island Ice Tea, Hurricane sau Mojito sunt doar câteva cocktailuri cunoscute care conțin romul ca ingredient de bază. Se utilizează în principal rom alb sau rom brun mai tânăr. Diferența dintre romul alb și brun este în principal îmbătrânirea în butoaie de stejar. Cu toate acestea, o culoare închisă a romului nu înseamnă că a fost depozitată de mult timp, deci merită întotdeauna să comparați diferite tipuri de rom.

Marea popularitate a romului în cocktailuri se datorează amestecării sale ușoare și flerului estival pe care îl dă fiecărei băuturi. Cu cât un cocktail conține mai multe ingrediente, cu atât gustul romului se estompează mai mult în fundal. Prin urmare, caracteristicile romului pot fi percepute mai bine în băuturile scurte decât în băuturile lungi și în cocktailurile puternic dulci și fructate.

Dacă doriți să gustați gustul special al romului și doriți să aflați exact cum funcționează în cocktailul respectiv, ar trebui să alegeți o băutură potrivită. Barmanul în care aveți încredere vă poate sfătui în special în cocktail-uri bune și exclusive. Dacă doriți să amestecați singuri băuturi delicioase cu rom, veți găsi aici trei rețete simple.

Cocktailul Hurricane este perfect pentru orele de vară pe punte - vă arătăm cum îl puteți amesteca cu ușurință

O prezentare generală a cocktailurilor simple cu rom

Pur și simplu amestecați singur cocktailul Hurricane

Ai nevoie de aceste ingrediente pentru un cocktail:

3 cl rom alb
3 cl rom rom
2 cl suc de lamaie (proaspat stors)
8 cl suc de fructe din pasiune (sau nectar cu cel mai mare conținut posibil de fructe)
8 cl suc de portocale
1 cl grenadină

Așa se amestecă cocktailul Hurricane:

Umpleți un agitator de cocktail cu 2-3 cuburi mari de gheață. Apoi măsurați ingredientele (rom, suc de lămâie, fructul pasiunii și suc de portocale și grenadină) unul după altul și adăugați-le. Închideți agitatorul și agitați bine amestecul timp de 20-30 de secunde. Apoi strecurați cocktailul Hurricane într-un pahar de cocktail umplut cu cuburi de gheață, serviți decorat (de exemplu, cu o felie de portocală) și bucurați-vă.

Pur și simplu amestecați singur cocktailul mojito

Aveți nevoie de aceste ingrediente pentru un cocktail:

5 cl rom alb
2 cl sirop de zahăr
2,5 cl suc de lime proaspăt stors
2 tulpini de mentă proaspătă
Sifon/apă minerală de turnat

Așa se amestecă cocktailul mojito:

Cocktailul mojito este preparat direct în pahar, deci nu aveți nevoie de un shaker pentru această băutură. În primul rând, ingredientele nealcoolice sunt turnate în pahar (de preferință un pahar mai mare). Acestea sunt frunzele de mentă, zahărul și pene de tei. Acest amestec este zdrobit în pahar și umplut cu cuburi de gheață. Acum adăugați romul, umpleți cu apă sifonată și amestecați ușor.

Pur și simplu amestecați singur Piña Colada

Aveți nevoie de aceste ingrediente pentru un cocktail:

2 cl rom alb
2 cl de rom brun
2 cl frisca
2 cl sirop de cocos
4 cl lapte de cocos
10 cl suc de ananas

Așa se amestecă Piña Colada:

Umpleți cocktailul preparat cu 2-3 cuburi mari de gheață și măsurați romul alb și maro, precum și frisca, siropul de cocos, laptele de cocos și sucul de ananas unul după altul (de preferință cu un jigger) și adăugați. Apoi agitați energic Piña Colada timp de aproximativ 20 de secunde și strecurați într-un pahar umplut cu cuburi de gheață.

Samuel

Indiferent dacă este pur, pe gheață sau amestecat ca băutură: băuturile spirtoase aduc o varietate de arome în pahar. În spatele fiecărui rom, vodcă, gin sau cocktail există, de asemenea, povești interesante de descoperit și spus. Pentru mine, un spirit bun este ca un roman de aventuri: interesant până la ultima înghițitură.