Cum să citiți o etichetă Gerblé

citiți etichetele

Învață să citești o etichetă este o necesitate.

Orice consumator, în special diabeticii, persoanele cu intoleranță la gluten, persoanele cu alergii sau oricine este preocupat de dieta lor, trebuie să aleagă alimentele fabricate care sunt cele mai potrivite pentru ei. Decriptare.

Etichetare informativă

Acestea sunt informații referitoare la utilizarea corectă a produsului și compoziția ingredientului (enumerate în ordinea importanței descrescătoare).

Nu este întotdeauna ușor să faci legătura între un ingredient și natura acestuia. Astfel, dacă cumpărați produse în care citiți cuvinte precum: zaharoză, zahăr, sirop de glucoză, dextroză, zahăr brun, melasă, sirop de malț, zahăr invers, miere, fructoză, zahăr lichid ... Acestea sunt zaharuri și cu cât sunt mai jos lista ingredientelor, cu atât este mai mică cantitatea utilizată pentru fabricarea produsului.

Etichetarea nutrițională

Etichetarea nutrițională acoperă toate informațiile referitoare la valoarea energetică și nutrienți. În Franța și în Europa, este obligatoriu pentru valoarea energetică (Kcal/Kjoules), proteine, lipide (inclusiv acizi grași saturați), carbohidrați (inclusiv zaharuri) și sare. Pentru alți nutrienți este opțional, devine obligatoriu atunci când pe etichetă există o mențiune nutrițională sau de sănătate.