Cum să cobori colestul; rol repede

Dacă nu sunteți hipersecretor, nu există niciun secret: pentru a reduce colesterolul, trebuie să aveți grijă la ce puneți în farfurie și să vă îngrijiți stilul de viață. Dar ce ar trebui să mănânci în practică? Ce alimente trebuie evitate? Răspunsuri cu Véronique Liesse, dietetician-nutriționist.

• Definiție
• Valorile normale
• Cât timp să o doborâți ?
• Alimente pentru a-l coborî
• Alimente de evitat
• Coborâți-l în mod natural

Ce este colesterolul ?

Colesterolul face parte din familia lipide. El poate fi asigurat de alimente (aproximativ 20-25% în carne, ouă, brânză, unt) sau produsă endogen de corp (70-75%). Deși excesul de colesterol este rău pentru sănătatea dvs., este totuși esențial pentru buna funcționare a corpului.

Joacă multe roluri în corp:

• Modularea fluidității membranelor celulelor noastre
• Precursorul vitaminei D
• Precursorul hormonilor sexuali
• Precursorul acizilor biliari (esențial pentru digestia lipidelor)

„Chiar nu există un colesterol „bun” și „rău”. Colesterolul este transportat de lipoproteine, iar una dintre ele este LDL (lipoproteina cu densitate scăzută), care transportă colesterolul spre artere. În timp ce HDL (High Density Lipoprotein) recuperează colesterolul și îl readuce în ficat pentru a fi reciclat și eliminat (sub formă de acizi biliari), de unde și numele său de „colesterol bun”, explică Véronique Liesse.

Valorile normale

Valorile normale curente sunt:

• Colesterol total: 120 - 200 mg/dL
• HDL: 40 până la 109 mg/dL (H) și 50 până la 109 (FE)
• LDL: 0 până la 114 mg/dL

Colesterol ridicat: de la ce nivel ?

Hipercolesterolemia este o creștere a nivelului de colesterol din sânge. Acesta constituie un factor major de risc cardiovascular. Standarde, măsurarea nivelului de colesterol, dieta anti-colesterol, alimente de evitat. Facem bilanț.

Cât timp scade colesterolul ?

"Este imposibil să răspunzi la această întrebare pentru că fiecare persoană este diferită, la fel ca și cauzele hipercolesterolemiei ", explică dieteticianul-nutriționist. Mai ales că nu trebuie să uităm că organismul însuși își produce propriul colesterol.

Alimente pentru scăderea colesterolului: ce să mănânci ?

Strategia este cu siguranță să nu-l creșteți prea mult, chiar dacă există o mulțime de hipersecretori de colesterol care produc prea mult colesterol genetic. „Prin urmare, mâncarea este departe de a fi singurul responsabil. Activitatea fizică este importantă și pe lângă genetică și un bun control al stresului", avertizează specialistul. În meniu: alimente bogate în fibre: nuci, cereale integrale, legume, fructe (în special mere), semințe de in, semințe în general, alimente integrale ... Aceste alimente sunt, de asemenea, bogate în fitosteroli probabil să scadă colesterolul. "Rețineți că margarine care le conțin colesterolul ușor mai scăzut, dar aveți grijă, au efecte negative precum reducerea absorbției vitaminelor liposolubile. Ele nu sunt în niciun caz recomandate în general cuiva care nu are un exces real de colesterol ", avertizează dieteticianul-nutriționist." Dar cea mai importantă strategie este să protejează colesterolul de oxidare. Deoarece colesterolul oxidat devine mic și dens și mult mai periculos, deoarece este greu de eliminat ", continuă Véronique Liesse. Pentru aceasta, ne bazăm pe:

---