Cum să devii vegetarian Ghidul pentru începători
Felicitări! Dacă citiți acest articol, pentru că vă exprimați un anumit interes față de vegetarianism, vă aflați în plină fază de tranziție către un nou mod de hrană sau că vă aflați deja într-o abordare respectuoasă pentru mediu și animale. A deveni vegetarian (sau chiar vegan/vegan) este o adevărată schimbare în viața ta, o inițiativă unică care îți va aduce o mare mândrie.
Dar, orice te motivează să iei această decizie, impactul asupra obiceiurilor tale alimentare va fi imens, iar schimbările sunt dificile la început. Pentru a vă ajuta în noua dvs. aventură, iată un ghid pentru începătorul perfect care va răspunde la această faimoasă întrebare: cum să deveniți vegetarian ?
Devenirea vegetariană: totul începe cu convingeri puternice
Înainte chiar de a lua în considerare această nouă dietă fără carne, este crucial să faceți o adevărată căutare a sufletului în cele mai profunde dorințe și motivații, deoarece fără o mare putere de voință și obiective reale, trecerea la o dietă vegetariană poate fi o adevărată provocare.
Într-adevăr, gândește-te la convingerile tale profunde și întreabă-te de ce vrei să devii vegetarian. ?
Pentru bunăstarea animalelor
Acesta este adesea primul motiv pentru schimbări în dieta ta și este o realizare recentă sau un sentiment profund care se dezvăluie în cele din urmă. Aveți atunci o mare empatie pentru animale și doriți să vă lipsiți de carne pentru că nu mai acceptați condițiile de reproducere și sacrificare a acestor animale sărace. Poate chiar, considerați că o viață de animal nu valorează mai puțin decât cea a ființelor umane (o adevărată dezbatere filosofică)? Preocupările tale etice și morale vor fi, prin urmare, motivația ta principală și puterea ta în aceste schimbări viitoare.
Pentru mediu
Știați că agricultura și mai precis creșterea animalelor sunt unul dintre primii factori la baza emisiilor de gaze cu efect de seră (înainte de transport)? Într-adevăr, impactul producției de carne asupra mediului este semnificativ și, până în prezent, nimeni nu poate ignora schimbările ecologice care au loc pe planeta noastră. A deveni vegetarian (sau chiar vegan) va avea, prin urmare, un impact imediat asupra mediului și va fi o acțiune verde incredibilă (pe scară largă). Dacă ți-ai dat seama că vrei să fii un actor al schimbării de mâine, atunci să nu mai consumi carne (sau pește) va fi unul dintre primii pași în inițiativele tale ecologice.
Alte motive
De asemenea, este posibil ca decizia ta de a deveni vegetarian să se bazeze pe alte criterii, cum ar fi imperativele religioase sau digestia slabă a produselor de origine animală.
În cele din urmă, motivele dvs. pentru a deveni vegetarian sunt foarte personale și nu puteți spune că unul este mai viabil decât celălalt. Singura condiție pentru a deveni „veggie” este să ai obiective, convingeri puternice și dorința de a-ți schimba viața de zi cu zi.
A deveni vegetarian: care sunt riscurile pentru sănătate ?
Dacă ascultați toți nutriționiștii vorbind despre dieta vegetariană (sau dieta vegană), veți găsi o mulțime de informații și dezinformare. Termenul de deficiență este, de asemenea, utilizat în mod excesiv și unii profesioniști din domeniul sănătății sunt adesea prea alarmați cu privire la posibilele deficiențe ale vitaminei B12, zincului, proteinelor etc.
Desigur, o masă fără carne sau pește implică modificări ale dietei și substanțelor nutritive pe care le ingerați, acesta este un fapt. Cu toate acestea, o dietă echilibrată vă va oferi toate aporturile necesare pentru o sănătate bună. Ceea ce nu veți obține prin carnea de animal va fi asimilat prin ouă, lapte, cereale și leguminoase pe care le consumați în cantități mai mari.
Dacă doriți să deveniți vegetarian, este important să învățați puțin despre principalele familii de alimente și cum să vă îmbogățiți mesele, astfel încât să nu ratați nimic. Veți găsi multe articole pe blogul nostru pentru a înțelege pe deplin rolul fiecărui aliment și impactul acestuia asupra sănătății dumneavoastră.