Cum să evitați pofta de gustări Fitalety - sfaturi de sănătate
Cum să evitați gustarea poftelor ?
Stresul, oboseala, lacomia, nevoia de confort, gustăm cu toții din diferite motive. Dar aceste alimente înghițite toată ziua nu sunt lipsite de impact asupra sănătății. Vă aducem idei pentru a evita gustarea poftelor.
Gustarea înseamnă a mânca între mese și aproape automat și în cantități mici, împărțite, fără a pofti un anumit aliment. Este vorba și despre consumul unor bucăți de brânză atunci când pregătiți cina sau săpați dintr-o cutie de prăjituri.
Gustarea este mai des dulce decât sărată. Acestea sunt alimente grase și dulci (prăjituri, bomboane, produse de patiserie, batoane de ciocolată, chipsuri etc.), iar acest aport alimentar este adesea adăugat la mesele convenționale, dezechilibrând astfel aportul alimentar, ducând deseori la creșterea în greutate. În plus, acest mod de consum duce uneori la a mânca mult înainte de a fi plin.
De ce gustăm ?
Gustare emoțională
Pofta de zahăr este să umple stresul, furia, tristețea, frustrarea și să încerce să calmeze acele emoții. Încercăm să umplem un gol și aceste emoții negative tind să ne facă să mâncăm, ca un reflex care ne dă aceste impulsuri. Gustarea emoțională acționează imediat asupra creierului, făcându-ne să ne simțim mai bine. Ne liniștește, dar apoi ne înfurie și vinovează. Apoi, încetul cu încetul, kilogramele se adaugă una după alta.
Dezechilibru hormonal legat de deficitul de serotonină
Acest hormon al fericirii și bunăstării ne reglează, de asemenea, gestionarea stresului și apetitul și este stimulat de zahăr. Zahărul ne oferă doar câteva momente scurte de „fericire” și apoi consecințe mai puțin plăcute deoarece acidifică, dezechilibrează flora intestinală, creează hipoglicemie, te face să te îngrași.
Flora intestinală este sediul producției noastre de serotonină, dar și cea a sistemului nostru imunitar. Zahărul dezechilibrează această floră, astfel încât producția de serotonină este inhibată, așa că mâncăm zahăr. Este un cerc vicios.
Pentru a rămâne sănătos, a fi fericit și a opri alimentația compulsivă, trebuie să aveți grijă și de sănătatea intestinului. De exemplu, prin adoptarea unui reflex de detoxifiere și eliminare.
Care sunt consecințele gustării?
Gustarea nu este lipsită de consecințele sale asupra sănătății. Într-adevăr, profesioniștii din domeniul sănătății sunt îngrijorați de rolul pe care îl joacă în excesul de greutate și obezitate. Gustarea oferă în medie 484 kcal/zi pentru gustătorii obișnuiți și 273 kcal/zi pentru gustările ocazionale. Reamintim că aportul de energie recomandat este de 2.400 până la 2.600 kcal/zi pentru un bărbat adult și 1.800 0 2.200 pentru o femeie adultă.
Prin creșterea aportului de alimente în afara meselor, acest lucru crește semnificativ aportul caloric pe parcursul zilei: excesul de energie este apoi transformat rapid de organism în masă grasă.
În sfârșit, ciugulirea dăunează dinților, deoarece la fiecare aport alimentar, secrețiile acide din salivă atacă smalțul dinților și cresc riscul apariției cariilor. Cele mai cariogene alimente fiind alimentele „lipicioase”, dulci și/sau grase.
Cum să reduceți nevoia de gustare?
Mănâncă mai bine
Mâncarea mai bună începe cu micul dejun. Pentru această masă, luați în considerare micul dejun cu suficienți carbohidrați cu indice glicemic scăzut (GI), conținut în cereale integrale, de exemplu (pâine, cereale cu muesli etc.), astfel încât energia livrată să fie răspândită pe toată dimineața, reducând astfel pofta.