Funcționează dieta ketogenică pentru scăderea în greutate
Dieta ketogenică sau ceto este o dietă foarte scăzută în carbohidrați și bogată în grăsimi, care a explodat în popularitate în ultimii ani.
S-a demonstrat că oferă mai multe beneficii impresionante pentru sănătate, inclusiv pierderea în greutate. Deci, mulți oameni apelează la acest mod de a mânca pentru a-și atinge obiectivele de slăbire.
Deși cercetările indică faptul că dieta poate contribui la eliminarea grăsimii corporale, lipsesc studii pe termen lung care să susțină eficacitatea acesteia.
Acest articol examinează potențialul dietei cetonice de a promova pierderea în greutate.
Poate favoriza pierderea în greutate?
Când urmați dieta tradițională ceto, aportul de carbohidrați este limitat la mai puțin de 5-10% din aportul zilnic total de calorii (1).
Acest lucru permite corpului dumneavoastră să intre în organism în cetoză, o afecțiune în care trece la utilizarea grăsimilor în loc de carbohidrați ca sursă principală de combustibil, iar cetonele sunt produse în ficat (1).
Aportul redus de carbohidrați este, de obicei, compensat de o creștere a aportului de grăsimi la aproximativ 70-90% din calorii, sau 155-200 grame pe o dietă de 2000 de calorii (1, 2).
Aportul de proteine este moderat, de obicei în jur de 20% calorii sau 100 de grame pentru o dietă de 2000 de calorii (1, 2).
Sunt oferite mai multe diete de slăbit oferite odată cu dieta ketogenică, dar lipsesc studiile pe termen lung.
Poate reduce foamea
Unul dintre principalele mecanisme de slăbire asociate cu dieta ceto este probabil capacitatea sa de a reduce foamea (4, 5).
Dieta ketogenică a fost legată de niveluri mai scăzute de grelină, unul dintre principalii hormoni ai foamei (6).
Reducerea nivelului de grelină și a foametei vă poate determina să consumați mai puține calorii pe parcursul zilei, ceea ce poate duce la pierderea în greutate (6).
De fapt, un studiu realizat pe 20 de persoane obeze din dieta ceto asociază acest mod de a mânca cu pofte reduse de mâncare și alcool (șapte).
Deci, dieta ceto poate fi o strategie eficientă pentru a vă regla nivelul de foame, deși trebuie luată în considerare siguranța sa pe termen lung.
Poate favoriza pierderea în greutate a apei
Un alt mecanism potențial de slăbire a dietei ceto este scăderea în greutate a apei care însoțește reducerea semnificativă a aportului de carbohidrați.
Acest lucru se datorează faptului că carbohidrații, în forma lor stocată în corpul dvs., rețin apă (8, 9).
Deci, atunci când reduceți aportul de carbohidrați, de exemplu în timpul fazei de inițiere a dietei ceto, carbohidrații depozitați sunt eliberați cu lichid suplimentar, rezultând o pierdere în greutate variabilă.
Echilibrul caloric
Pentru a determina dacă dieta ceto poate ajuta la pierderea în greutate, este important să se examineze modul în care s-a realizat în mod tradițional pierderea în greutate.
Pentru a pierde în greutate, trebuie să mănânci mai puține calorii decât arzi, ceea ce se numește și deficit de calorii.
Un studiu efectuat pe 17 bărbați obezi sau supraponderali a constatat că dieta ceto a fost asociată cu o ușoară creștere a numărului de calorii arse. Deși acest lucru nu a dus la o creștere a pierderii de grăsime corporală în comparație cu o dietă tradițională de bază (3).
Aceste rezultate sugerează că dieta ketogenică nu este neapărat superioară unei diete tradiționale pentru pierderea în greutate atunci când aportul de calorii este echilibrat.
Efectele de scădere în greutate ale dietei ceto sunt, prin urmare, mult mai susceptibile de a rezulta din aportul redus de calorii datorită modificărilor semnalelor de sațietate asociate cu dietele bogate în grăsimi și carbohidrați.
rezumat
Dieta ceto a fost legată de pierderea în greutate, deși mecanismele exacte rămân prost înțelese. Studiile sugerează că pierderea în greutate a dietei keto se datorează probabil deficitului de calorii, nivelului redus al foamei și scăderii în greutate a apei.