Cum să eviți să mori în fiecare zi! Scrisoarea doctorului Rueff
Astăzi îmi completez ultima scrisoare despre hipertensiune, povestindu-vă din nou despre dieta mediteraneană (sau cretană), al cărei pilon central este uleiul de măsline, un simbol al păcii de care avem cu adevărat nevoie. De asemenea, vreau să abordez problemele legate de deficiența de vitamina D, glicemia sau insuficiența renală.
Măslinul, simbol al păcii !
Dacă aveți o tensiune arterială puțin prea mare, începeți să urmați mai întâi dieta mediteraneană: reduceți proteinele animale, creșteți cu mult porțiunile de legume verzi și colorate, mâncați în mod regulat pești mici care furnizează acizi grași omega. ulei de măsline și usturoi (dacă îl digerați). Oamenii provensali foarte bătrâni își atribuie longevitatea, fapt confirmat de studii recente [1].
Unii mi-au spus că nu încep niciodată o zi fără o lingură bună de ulei de măsline și la fel la fiecare masă.
Se știe acum că dieta mediteraneană crește longevitatea, reduce riscul de accident vascular cerebral și reglează tensiunea arterială.
Vă puteți îmbunătăți și mai mult tensiunea arterială, luând în mod regulat 500 până la 1.000 de miligrame de extract de frunze de măslin sub formă de comprimate standardizate care conțin cel puțin 20% oleuropeină, compusul activ din frunze de măslin. Oleuropeinul are activitate antioxidantă și hipotensivă. Este prezent și în cantități mici în măsline verzi.
Frunzele de măslin conțin, în plus, materii amare (olivamarină), dulci și rășinoase; ceruri; clorofilă, tanin, acid galic, manitol. Toate aceste substanțe ajută la scăderea tensiunii arteriale printr-un dublu efect de vasodilatație arterială și diuretic. Măslinul ajută, de asemenea, la scăderea nivelului de zahăr din sânge (glicemie).
Există încă un alt mod de a folosi măslinul: este gemmoterapia, o tehnică care implică macerarea mugurilor de plante. Acest lucru este adesea foarte eficient. De multe ori am sfătuit 60 până la 120 de picături pe zi de „Olea Europea, lăstari tineri 1 DH”, pe care o veți găsi în toate farmaciile.
Una sau două căni de ceai ?
Ceaiul verde este cunoscut pentru a ajuta la combaterea riscurilor bolilor cardiovasculare, bolii Alzheimer și a anumitor tipuri de cancer.
Mai puțin fermentat decât ceaiul negru, ajută la scăderea zahărului din sânge și la scăderea tensiunii arteriale, indică un studiu recent realizat de cercetători de la Universitatea Florida din Statele Unite, alături de oamenii de știință de la Harvard Medical School și de la Boston Institute of Nutritional Sciences and Research [2]. Acești oameni de știință au dorit să afle mai multe despre efectele extractelor de ceai verde asupra tensiunii arteriale. Au realizat un studiu pe 124 de persoane cu o vârstă medie de 29 de ani. Cei 52 de bărbați sănătoși și 72 de femei care au participat la studiu au primit fie un supliment de extract de ceai verde, fie un placebo [3].
După trei săptămâni, cercetătorii au observat că tensiunea arterială a persoanelor care au luat suplimentul cu ceai verde a scăzut, la fel ca și nivelul colesterolului. Mecanismul prin care ceaiul verde poate reduce tensiunea arterială este prin inhibarea enzimei de conversie a angiotensinei, așa cum fac unele medicamente antihipertensive.
Vă sfătuiesc să consumați ceai verde în mod regulat (îmi place japonezul), o dată sau de două ori pe zi, cel puțin trei zile pe săptămână și fără mese pentru a nu interfera cu absorbția fierului [4]. Un pachet de ceai verde slab bun (mai bun decât pliculețele, care conțin anumite produse toxice) ar trebui să te coste o duzină de euro.
Un studiu prospectiv [5] sugerează că consumul regulat de ceai (negru, alb sau verde) încetinește progresia încărcăturii de calciu coronarian, reducând în același timp incidența evenimentelor cardiovasculare pe termen foarte lung. Aceste efecte nu au fost observate la consumatorii de cafea.
Dacă ai pune puțină miere în ea ?
O revizuire a studiilor internaționale [6] confirmă acest lucru datorită proprietăților sale antioxidante consum regulat de miere (unii au prezentat cifra de 20 de grame pe zi) ar avea multe beneficii pentru sănătate și în special asupra sănătatea cardiovasculară, diabetul, precum și inflamațiile cronice ale sistemului digestiv. Pentru unii, acest aport regulat de miere ar contrabalansa chiar efectele nocive ale tutunului.
Cel mai bun este desigur să renunțați la fumat cât mai curând posibil !
Limitați nivelurile de vitamina D și riscurile cardiovasculare
O serie de studii [7] sugerează că deficiența de vitamina D poate avea o influență negativă asupra sănătății și nu doar asupra fluctuației osoase.
Vitamina D poate influența pozitiv riscul bolilor cardiovasculare prin efectele sale indirecte asupra factorilor de risc precum hipertensiunea arterială, diabetul și insuficiența renală, precum și prin efectele sale directe asupra inimii și a sistemului vascular.
Nivelul ideal de concentrație sanguină 25 (OH) D3 pare să fie între 40 și 80 nanomoli/litru.
Alți cercetători vor efectua un studiu clinic amplu cu pacienți care suferă de deficit de vitamina D, pentru a determina dacă suplimentele îi pot ajuta să-și reducă riscul cardiovascular pe termen lung [8].
Știți despre dihidroquercetină sau „taxifolin” ?
Au fost publicate numeroase studii, efectuate în majoritate în Rusia, cu privire la efectele taxifolinei, un puternic flavonoid extras din zada siberianăe [9]. Se găsește și în acai, silimarina extrasă din semințele de ciulin de lapte și, în cantități mici, în ceapa roșie. Aceste studii au arătat că taxifolina îmbunătățește microcirculația sângelui, are, de asemenea, activități antiinflamatorii și antioxidante și se crede că protejează împotriva inimii sau a accidentului vascular cerebral prin modularea tensiunii arteriale [10].