Cum să faci o pizza de casă perfectă pentru femeie astăzi Le MAG
Pizza de casă este delicioasă. Poate fi preparat în diferite moduri, variind garnitura și metodele de gătit. Află cum să faci pizza perfectă de casă.
Cum se face pizza ușor de casă ?
- Pentru a pregăti un pizza de casă, deci trebuie să începi cu pregătiți un aluat facut din 300g făină, 3 linguri deulei de masline, o lingură de zahăr, un plic de drojdie de brutar și un vârf de sare. Este recomandabil să alegeți un făină de grâu T45 pentru prepararea aluatului de pizza, așa cum este bogat în gluten și susține perioade lungi de apariție.
- Începeți prin turnarea făinii,uleiși zahărul într-un castron. Apoi diluați plicul de drojdie de panificație în un pahar mic de apă fierbinte. Se toarnă preparatul în castron și frământați aluatul până obțineți o minge.
- Puteți, în sfârșit, făină aluatul si acoperiți cu un prosop de ceai. Las-o să se ridice din 30 de minute până la o oră.
- Întindeți aluatul pe hârtie pergament folosind un sucitor.
- Ornează-ți aluatul de pizza de sos de rosii sau cremă. Apoi adăugați o garnitură după cum doriți: legume și brânză de exemplu.
- În cele din urmă, coaceți pizza în cuptor pentru 20-30 de minute.
Sfaturi pentru coacerea pizza de casă
Dacă utilizați un cuptor clasic să-ți gătești pizza, ar trebui să știți că căldura nu este în general distribuită uniform în acest tip de cuptor. Deoarece căldura tinde să crească, vă recomandăm să vă așezați pizza la baza cuptorului pentru a obține o gătit mai bine.
Dacă cuptorul vă permite acest lucru, este recomandabil să alegeți modul de gătit cu aer cald, permițând astfel căldura să circule prin cuptor într-o manieră omogenă. Selectați o temperatură ridicată: 250 ° C este temperatura ideală. Este recomandabil să vă preîncălziți cuptorul înainte de a-l introduce în cuptor pizza. Odată ce temperatura corectă a fost atinsă, așezați pizza în ea și nu deschideți ușa înainte de sfârșitul gătitului pentru a menține temperatura ridicată în interior.