Cum să înmulțiți chefirul

înmulțiți

Chefir? O băutură răcoritoare delicioasă de consumat fără moderație în mijlocul verii! O oda la convivialitate pentru a împărtăși prietenilor tăi pe terasă ca aperitiv! Economică și ușor de preparat, această băutură sănătoasă acționează ca un probiotic și vine în rețete delicioase pentru băuturi originale și parfumate. Treceți la modul kefir și uimiți-vă prietenii. Kefir de fructe, apă sau lapte? Face alegerea ta. Cum se face kefir ?

Chefirul de fructe pe lângă gustul său delicios este o băutură vie care necesită o bună calitate a boabelor pentru a reuși. Favorizați boabele proaspete de chefir pentru impuls. Le veți găsi în special în magazinele organice specializate. Aceste boabe sunt ca niște mini-cristale transparente. De aici și porecla sa de cristal japonez.

Nu este nevoie să vă purificați apa, deoarece aceasta va deveni săracă în minerale. Cu toate acestea, chefirul are nevoie exact de minerale. Deci, puteți folosi apa de la robinet fără ezitare. Pentru zahăr, alegeți în schimb zahăr integral sau zahăr brun real, mai puțin rafinat decât zahărul alb și, prin urmare, cu un conținut mineral excelent. În contact cu zahărul, boabele se vor înmulți pentru fermentarea băuturii. Într-un borcan, adăugați citrice, în special lămâi organice tăiate în felii, care ajută la reducerea pH-ului și promovează conservarea băuturii. Pentru a spori multiplicarea, optează pentru un amestec de lămâi și portocale.