Cum să scapi de grăsimea bună - Nutriție în jurnal
Grăsimea nu este doar grăsime - în funcție de acizii grași pe care îi conține. Citiți aici cum să vă condimentați echilibrul de grăsime.
Bine ascunse, capcanele pentru grăsime se ascund adesea exact acolo unde nu le-ați fi bănuit niciodată. Pentru a nu păși în el atât de ușor, ar trebui să știți unde să evitați grăsimile rele și unde să le înlocuiți cu cele bune. Și cum să eliminați grăsimile inutile din echilibrul caloric. Pentru că faptul este că majoritatea consumăm prea multe calorii din grăsimi. Și și cele greșite. Ce se află în spatele ei - în sensul cel mai adevărat - sunt așa-numitele grăsimi „ascunse”. Bine camuflat în carne, cârnați, mese gata, fast-food sau dulciuri și, prin urmare, cu atât mai periculos: Odată ce conținutul real de grăsime este expus, ceea ce se presupune că are un conținut scăzut de grăsime se dovedește a fi adesea o greutate mare. Acest lucru nu este în niciun caz numai în detrimentul liniei subțiri. Este, de asemenea, o bucată grea pentru sănătatea noastră.
Foaia ta de parcurs grasă
Pentru carne, acordați preferință păsărilor și vânatului, vițelului slab și cărnii de vită, precum și șnițelului de porc din coadă. Evitați carnea cu dungi și pâine, precum și carnea conservată.
Când vine vorba de cârnați, alegeți șuncă gătită sau afumată fără jantă grasă, friptură rece, friptură de vită și cârnați de pasăre. Evitați cârnații de ficat, salamul, bratwurstul, cârnații din carne, slănina și slănina.
Când vine vorba de pește, puteți alege între toți peștii de mare grași, inclusiv plătitul, plăcuța, talpa, calcanul, păstrăvul sau șanțul. Pe de altă parte, ar trebui să evitați marinatele de pește și conservele de pește cu sosuri.
Pentru grăsimi și uleiuri, acordați preferință uleiurilor vegetale de înaltă calitate, cum ar fi măsline, floarea-soarelui, șofran sau ulei și unt de rapiță. Pe de altă parte, îndepărtați margarina, untura, uleiul de palmier, maioneza și sosul tartru din repertoriul dvs.
Pentru lapte și produse lactate, preferați cele cu 1,5% grăsimi și mai puține, precum și laptele de unt, brânza de vaci și brânzeturile cu 30% grăsime. Tr. și mai puțin. Produse cu peste 3,5% grăsime, smântână dulce și acră și brânzeturi cu peste 45% F.i.Tr. ar trebui totuși să te slujești mai rar.
Pentru produse din cereale și produse de patiserie, alegeți pâine albă ușoară sau baghetă, pâine integrală, orez și tăiței, precum și prăjituri făcute din quark, ulei, drojdie sau burete. Când vine vorba de chipsuri, flips & co, prăjituri amestecate și prăjituri cu smântână, precum și prăjituri făcute din produse de patiserie cu coajă scurtă, prăjituri cu cremă, cornuri și brioche, ar trebui să lăsați degetele în pace. Nu în ultimul rând datorită grăsimilor trans pe care le conține.
Ciocolata neagră, budinca de fructe și lapte, înghețata de fructe și apă, gingiile de fructe și urșii gumosi sunt recomandate pentru lucrurile dulci. Ar trebui să evitați pralinele cu umplutură bogată în grăsimi, cremă de nougat și nucă, precum și biscuiții cu umplutură de smântână sau ciocolată, marțipan și înghețată.
Evitați capcanele pentru grăsimi
Dacă țineți cont de următoarele, puteți ocoli cu ușurință capcanele de grăsime și puteți scăpa de calorii.