Cum să slăbești rețetă Conopidă velouté - blogul lui Jean-Michel Cohen, Învață să slăbești - pagina 1

Blogul lui Jean-Michel Cohen

Acest catifelat conopidă este un starter foarte dulce și gustos, care este perfect pentru a sărbători fără a te simți vinovat! Această rețetă înlocuiește în meniul meu: 1 legume crude + 1 produs lactat.

conopidă

Crema de conopidă

Ingrediente pentru 1 persoană:

  • 150 g conopidă proaspătă (sau congelată în funcție de sezon)
  • 150 ml apă + 150 ml lapte degresat (semi-degresat la 1600 și 1800 kcal)
  • 1/2 ceapa
  • 1 linguriță de pătrunjel tocat
  • 1/2 linguriță de nucșoară
  • Sare piper

Calea de urmat:

  • Curățați și tocați ceapa, spălați și tăiați conopida în flori.
  • Rumeniti ceapa intr-o oala uscata sub presiune (oala sub presiune). De îndată ce este translucid, adăugați conopida și apa, închideți oala sub presiune și gătiți timp de 10 minute de la rotirea supapei.
  • Se amestecă adăugând lapte, se condimentează și se presară pătrunjel.
  • Se servește fierbinte !