Cum să urmezi o dietă care să salveze planeta

Experții au fost de acord că cea mai bună dietă ar fi dieta planetară, cu alte cuvinte, una care păstrează mediul și sănătatea noastră. Ce este în meniu ?

V-am povestit despre asta în urmă cu doar câteva zile: dieta planetară, una care ar proteja mediul în timp ce ne păstrează sănătatea, a fost recunoscută de experți drept dieta ideală de urmat. Într-adevăr, până în 2050, populația planetei va ajunge la 10 miliarde și, dacă ne ținem de obiceiurile noastre alimentare actuale, hrănirea întregii planete s-ar putea dovedi a fi o provocare imensă.

Această nouă dietă, care își propune să mănânce jumătate din carne și mai multe fructe, legume, nuci și leguminoase, ar fi cea mai bună opțiune de a mânca atât sănătos, cât și etic.

Concret, pentru a începe, ar fi necesar să rămânem la 2500 de calorii zilnic, ceea ce corespunde, potrivit experților, la necesarul mediu de energie al unui bărbat de 70 de kilograme și al unei femei de 60 de kilograme, ambii în vârstă. la un nivel ridicat de activitate fizică. Până în prezent, însă, orientările guvernamentale, precum cele publicate săptămâna aceasta de British Nutrition Foundation, specifică 2.000 kcal pentru femei. Pentru a ne ajuta să urmăm această dietă oarecum ciudată, The Guardian a pus la punct un meniu tipic de o săptămână pe care britanicii ar trebui să îl urmeze pentru ca aceasta să se întâmple.

---