Cum să utilizați în mod corespunzător o bob de vanilie
Ultima actualizare: 21 februarie 2011
Pentru 1 cuișor, veți avea nevoie de:
- 0 1 bob de vanilie
- Greutatea totală a acestor ingrediente: 3 grame
Cât timp ?
Pentru a face această rețetă:| 9 min. | 15 minute. | 10 minute. | 34 min. |
Rețetă pas cu pas
Pasul 1 - 2 min.
Pasul 2 - 2 min.
Pasul 3 - 2 min.
Pasul 4 - 10 min.
De asemenea, puneți pielea rămasă a păstăi acolo pentru a nu pierde din gust.
Aduceți la fierbere și imediat ce fierbe, scoateți-l de pe foc și lăsați acoperit aproximativ 15 minute, timpul în care gustul de vanilie se transmite laptelui.
Pasul 5 - 15 min.
Apoi, este important să filtrați laptele pentru a elimina impuritățile mici, în special bucățile inevitabile de fibră de pe păstăi.
Pentru a face acest lucru, treceți lichidul printr-o strecurătoare fină.
Pasul 6 - 3 min.
. astfel încât să elimine aceste bucăți, dar nu prea mult pentru a lăsa să treacă faimoasele mici boabe negre.
Vedeți în această fotografie ce rămâne după filtrare, piei și bucățile mici de fibre maro, care ar fi intruși în rețeta dvs.
Informații dietetice
Cat costa ?
Schimb valutar:
Sursă
Această rețetă folosește (printre altele)
| Pasta de vanilie: Puteți obține mai multe informații sau puteți consulta alte rețete care o folosesc, de exemplu: coacăze negre, vanilie și lime verrine, vanilie-ciocolată creme brûlées, Crème brûlée, Pistachio custard, Galette Charentaise,. Toate |