Cum să vă cântăriți ingr; dients fără scară

Cântarul de bucătărie este foarte practic pentru cântărirea mâncării, dar cum să cântăriți fără o cântare sau chiar fără o ceașcă de măsurare, până la cel mai apropiat gram? Făină, lapte, unt sau gri, îți explicăm totul !

cântăriți

  • Făină
  • Zahăr și zahăr glazură
  • Unt
  • Lapte și apă
  • Ulei
  • Miere
  • Sare
  • Ouă
  • Orez
  • Paste
  • Griş

Când nu există cântar de bucătărie sau cană de măsurare, este întotdeauna posibil să cântăriți cu un pahar sau o oală cu iaurt. Dar pentru asta, este totuși necesar să aveți iaurturi și goale! Pentru a evita recurgerea constantă la clasicul tabel de conversie, vă oferim cantitățile exacte pentru a cântări pur și simplu lapte, ulei, paste, gri și alte alimente esențiale pentru o masă sănătoasă și echilibrată.

Se cântărește făina fără solzi

Hrană aproape esențială pentru prepararea tortului sau a beșamelului, făina nu este întotdeauna ușor de calculat. Tehnica care funcționează întotdeauna: linguri! Cu cafea sau supă, cu siguranță vă va ajuta să măsurați făina, amidonul de porumb și alte amidon.

  • 1 lingurita Pentru aproximativ 3 g
  • 1 lingură de nivel pentru 10 g
  • 1 oală de iaurt pentru 85 g
  • 1 pahar de muștarpentru 100 g

70 de rețete de tort de făcut cu copiii

Gătit pentru micii tăi gurmanzi este bine, cu ei este mai bine! Pentru o zi de naștere, un mic dejun festiv sau pur și simplu o gustare zilnică, iată câteva rețete de prăjituri de făcut cu copiii tăi.

Se cântărește zahărul și zahărul glazur fără echilibru

Pentru a stropi în cafea sau în prepararea tortului cu ciocolată, zahărul este întotdeauna acolo.

  • 1 lingurita pentru 5 g zahăr și 3 g zahăr glazură
  • 1 lingură pentru 15 g zahăr și 10 g zahăr glazură
  • 1 oală de iaurt pentru 125 g
  • 1 pahar de muștar pentru 150 g

Sucraloză: utilizare, calorii, periculoase pentru sănătate ?

Cum se păstrează căpșunile mai mult timp ?

Cum se face caramel ?

Se cântărește untul tare și moale, fără solzi

Unele tăvi de unt măsoară direct cantitatea cu markere, în general în jur de 25g. Este foarte practic și acest mic ajutor este întotdeauna binevenit în bucătărie! Dacă nu le aveți, lingurile vor fi (din nou) aliați:

  • 1 lingurita pentru 5 g unt
  • 1 lingură pentru 15 g unt

Amintiți-vă, de asemenea, căun buton de unt este echivalent cu 4 g și un buton de unt cu 15 g !

67 de deserturi de la bucătari

V-ați săturat să salivați peste produsele de patiserie ale unor mari bucătari precum Pierre Hermé, Christophe Michalak sau Philippe Conticini? Pune-ți șorțul și începe să-ți faci creațiile.

Se cântărește lapte și apă fără solzi

Dacă rețeta dvs. necesită o cantitate mare de lichid, lingura se poate plictisi repede. Din fericire, există și alte soluții !

  • 1 lingurita Pentru aproximativ 0,50 ml
  • 1 lingură pentru 15 ml
  • 1 pahar de vin Pentru aproximativ 90 ml
  • 1 ceașcă de cafea pentru 100 ml
  • 1 oală de iaurt pentru 150 ml
  • 1 pahar de apă/muștar Pentru aproximativ 200 ml
  • 1 farfurie cu supă Pentru aproximativ 250 ml
  • 1 castron mare pentru 350 ml