Cum să vă găsiți dieta personală de wellness

Cum găsim stilul nutrițional care se potrivește propriei noastre vieți, ne face fericiți și, în același timp, ne ajută să obținem o greutate personală? Este mai ușor decât era de așteptat! Andrea Hintze, dietetician certificat de stat și instructor de cursuri pentru formarea cu atenție, explică modul în care putem găsi calea către dieta noastră individuală pentru a ne simți bine: trebuie doar să ne ascultăm stomacul.

În viața de zi cu zi foarte strânsă între îngrijire și birou, cutie poștală și smartphone, conferință telefonică și webinar, nu există cu greu timp pentru o nutriție conștientă. De altfel, o mușcătură de pâine și o înghițitură de cafea pe computer, un kebab de la snack bar în timpul pauzei de prânz și o pizza înghețată în fața televizorului seara. Consumăm din ce în ce mai multe alimente rapide și alte alimente cu conținut scăzut de nutrienți. Și nu mâncăm pentru că ne este foame, ci pentru că este momentul potrivit, pentru că toată lumea mănâncă acum sau pur și simplu pentru că ceva în fața noastră este comestibil. În agitație, nici măcar nu ne așezăm, ci mâncăm în picioare: de exemplu, citind ziarul sau în drum spre serviciu. Nici măcar nu observăm că mâncăm. Nutriția este o necesitate și considerăm că este un aport pur de alimente. Mâncarea ar trebui să aibă un sens mult mai mare în viața noastră.

Lipsa de atenție în timp ce mănânci

Corpul nostru este o adevărată mașină minune și face mai multe sarcini pentru noi în fiecare zi decât ne putem imagina. Din păcate, de multe ori nu avem un ochi pentru asta. Nu numai că nu reușim să apreciem performanțele incredibile ale corpului nostru - lucrăm și împotriva acestuia alimentându-l cu o calitate inferioară. Apoi ne plângem că suntem obosiți, bolnavi și ineficienți, că pielea noastră este rea sau că pantalonii sunt strâmți. De obicei, nici nu ne gândim la cauze. Aici intră în joc lipsa noastră de atenție. Mindfulness înseamnă că percepem conștient fără a judeca. Prin oprire și ascultare, putem percepe semnalele din corpul nostru. Și percepând aceste semnale fără judecată, putem învăța să înțelegem limbajul sentimentului nostru intestinal.

Luați un moment și gândiți-vă pe scurt la aceste întrebări:

Când ai observat ultima oară în mod conștient sentimentele tale de foame și de sațietate?
Când a fost ultima dată când te-ai așezat în mod conștient și ai mâncat în pace?
Când ați gustat ultima dată o masă cu adevărat bună?
Când ai avut ultima dată o masă parfumată care părea cu adevărat atrăgătoare?

Mănâncă fericit și sănătos

Oricine dorește să fie în formă și sănătos știe cât de importantă este o dietă echilibrată. Dar este mult mai mult. Ne forțăm adesea să mâncăm anumite alimente sau feluri de mâncare, deoarece credem că sunt deosebit de sănătoase. Asta ar putea fi adevărat la prima vedere. Dar la ce bun o dietă sănătoasă dacă nu suntem mulțumiți de ea? Nimic! În cel mai rău caz, situația noastră se poate agrava chiar dacă rezistăm și ignorăm semnalele corpului nostru.

Aflați din epoca de piatră

Dacă ne uităm înapoi în istorie, aflăm că oamenii din zilele neanderthalienilor erau încă dependenți de ascultarea foarte atentă a semnalelor din corpul lor. În acest fel știau dacă mâncarea pe care o adunaseră le era sau nu bună. Oamenii pierd din ce în ce mai mult această abilitate unică, deoarece astăzi, de regulă, mâncarea nu mai reprezintă o amenințare imediată pentru viață. Mănâncăm ceea ce cercetătorii și agenții de publicitate promovează ca fiind sănătoși, ceea ce ne este disponibil în prezent sau poate fi pregătit cel mai rapid. Ambalate și primite o dată de expirare, alimentele devin un produs de care nu mai avem încredere. Dar dacă nu putem muri imediat din mâncarea noastră, dar totuși ne provoacă probleme pe termen lung? Fiecare corp este unic și are nevoi individuale. Așadar, nu există nicio recomandare nutrițională universală care să se potrivească tuturor. Cu toate acestea, există nenumărate sugestii pentru dietele care circulă. Există o singură dietă potrivită pentru tine și care este a ta!

De ce dietele nu funcționează

Cuvântul dietă provine din cuvântul grecesc „diaita” și înseamnă ceva de genul „un mod de viață adaptat individului”. Deci, inițial, nu are nimic de-a face cu lipsa, înfometarea sau mâncarea planurilor. Cu toate acestea, din moment ce dietele pe care le cunoaștem se bazează de obicei pe astfel de restricții, ele sunt în mare parte sortite eșecului. Sarcina noastră este să găsim propria noastră dietă care să fie bună pentru noi și care să se potrivească vieții noastre. Rezolvăm această sarcină printr-o conștientizare sporită. Ar trebui să ne luăm mai mult timp să mâncăm din nou în pace, să gustăm conștient și să percepem mirosuri, forme și culori. Pentru a face acest lucru, este important să fii foarte conștient de semnalele corpului. Dacă ne modelăm comportamentul alimentar în funcție de sentimentele noastre de foame și de sațietate și ne orientăm către ceea ce dorește corpul nostru de la noi, suntem deja pe drumul cel bun. Pentru a realiza acest lucru este necesar să fii conștient și conștient de corp și de toate senzațiile. Cu antrenament regulat de atenție, tehnici de scanare corporală sau exerciții de conștientizare a corpului, putem învăța să ascultăm mai conștient în viața de zi cu zi.

Meditația mea „Iubește-ți corpul” este, de asemenea, un început bun:

Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe

Deblocați întotdeauna YouTube

Înțelegeți semnalele corpului

De obicei, corpul nostru ne semnalează foarte clar când ar trebui să adăugăm energie nouă sau dacă am absorbit suficient. De îndată ce începem să mâncăm doar când ne este cu adevărat foame și ne oprim când suntem plini, riscul consumului excesiv de calorii este semnificativ redus. Cu toate acestea, dacă mâncăm întâmplător sau dacă ignorăm semnalele, reglarea naturală nu are loc și corpul nostru devine dezechilibrat. Majoritatea oamenilor chiar observă foarte bine dacă corpul lor este flămând după ceva sărat, acru, dulce sau cald. Aceste semnale ajută și la alimentarea individuală a corpului. Putem include ceea ce cere corpul atunci când alege o masă. Cu toate acestea, dacă corpul nostru cere ciocolată de cinci ori pe zi, de exemplu, ceva nu este în regulă. Ar trebui să aruncăm o privire mai atentă și să aflăm care este cauza.

Adesea este suficient să puneți în mod conștient întrebările relevante:

Mi-e foame chiar acum?
La ce mănânc când nu mi-e foame?
De ce corpul meu cere atât de des ceva anume?
Ce încearcă să-mi spună corpul meu?
La ce mi-e foame?

Practica regulată a atenției poate face posibilă conștientizarea nevoilor nesatisfăcute, a sentimentelor negative sau chiar a amintirilor din copilărie care declanșează sau influențează anumite tipare comportamentale. Cu mai multă atenție pentru corpul nostru, sentimentele, gândurile și comportamentul nostru, ne putem regla greutatea în mod durabil și ne putem găsi echilibrul individual.

În calitate de dietetician și instructor de cursuri pentru antrenamentul mindfulness, Andrea Hintze vrea să sensibilizeze oamenii să asculte mai conștient corpul lor, să îl aprecieze, să îl iubească și să îl respecte. Însoțirea persoanelor cu tulburări alimentare și supraponderal este deosebit de importantă pentru ea. În sfaturile sale nutriționale, ea se concentrează, de asemenea, pe dezvoltarea unei diete individuale care să includă toate domeniile vieții. Aceasta include cercetări aprofundate și soluționarea cauzelor reale ale tulburărilor alimentare și ale obezității.