Cum să-mi păstrez fructele; legume Mănâncă-ți legumele
Depozitarea fructelor și legumelor nefiind înnăscută pentru mine (spre deosebire de exemplu de mama mea care știe automat unde trebuie depozitat totul), tind să pun roșiile în frigider (nu prea bine) sau să uit ciupercile de pe masa din sufragerie ( drama vieții mele).
Știind că multe fructe și legume produc etilenă, un gaz care stimulează coacerea lor, este important să încercați să le separați unul de celălalt, pentru a preveni putrezirea tuturor de la fundul coșului de legume.
Așa că am pregătit această listă de imprimat pentru a rămâne pe frigider și toate detaliile de mai jos.
Faceți clic aici pentru a prelua lista într-o definiție tipărită.
La temperatura camerei:
Citrice: Datorită pielii lor groase, citricele sunt ușor de depozitat. Vor rămâne proaspete 2 săptămâni la frigider sau 1 săptămână la temperatura camerei.
Ananas: A se păstra la temperatura camerei până la maturitate. Apoi se va păstra la frigider până la 5 zile.
Usturoi: Depozitați la temperatura camerei. Capetele de usturoi pot fi păstrate timp de 3 până la 5 săptămâni, dar odată despărțite cuișoarele, se vor păstra timp de aproximativ 10 zile.
Avocați: Păstrați-le la temperatura camerei. Pentru a coace un avocado: puneți-l într-o pungă de hârtie cu o banană. Pentru a încetini maturarea: puneți-l în frigider.
Banane: Acestea sunt fructele care produc cel mai mult etilenă, deci este foarte important să le separați de toate celelalte produse. Cel mai bine este să le păstrați la temperatura camerei, cu toate acestea, dacă încep să fie prea coapte, le puteți pune în frigider într-o pungă etanșă sau o cutie de tupper. Pielea va tinde să se întunece, dar fructul va rămâne intact.
Suc de fructe: Depozitați la temperatura camerei.
kiwi: Depozitați la temperatura camerei până se coc, apoi înfășurați-le într-o pungă sau o cutie de tip tupperware și puneți-le în frigider. Vor păstra până la o săptămână suplimentară. Pentru a le coace: puneți-le într-o pungă de hârtie cu o banană sau un măr.
Pepeni: Depozitați la temperatura camerei până se coc, apoi înfășurați-le într-o pungă sau o cutie de tip tupperware și puneți-le în frigider. Vor păstra până la o săptămână suplimentară. Pentru a le coace: puneți-le într-o pungă de hârtie cu o banană sau un măr.
Nuc, alune, migdale: A se păstra într-un loc răcoros, uscat și ventilat pentru a evita putrezirea.
Ceapă: A se păstra într-un loc răcoros, uscat și ventilat. NU le depozitați NICIODATĂ lângă cartofi (acest lucru va putrezi ambele)! Poate fi păstrat timp de 2 până la 3 luni.
Cartofi dulci: A se păstra într-un loc răcoros, uscat și ventilat. Se vor păstra timp de 2 până la 3 luni, comparativ cu o săptămână dacă le păstrați la temperatura camerei.
Piersici, prune, nectarine și caise: Depozitați la temperatura camerei. Odată coapte, puneți-le într-o pungă etanșă sau o cutie de tip tupperware în frigider, acestea se vor păstra timp de 3 până la 5 zile. Se spală numai înainte de a consuma.