Cum? ’Sau’ Ce; evaluarea nevoilor; nerg; căpușe și prot; ics de subiect ob; vezi PDF Descărcare gratuită
Cum se evaluează nevoile de energie și proteine ale subiectului obez ?
Recomandați documente
Model + NUTCLI-2692; Nr. De pagini 8
ARTICOL ÎN PRESĂ Disponibil online la adresa
ScienceDirect www.sciencedirect.com Nutriție clinică și metabolism xxx (2017) xxx - xxx
Cum se evaluează nevoile de energie și proteine ale subiectului obez? Petru Iisus a, ∗, b, Moses Coëffier c, d a
Unitate de nutriție, centru specializat pentru obezitate, CHU de Limoges, 2, avenue Martin-Luther-King, 87042 Limoges cedex, France b Inserm UMR 1094, neuroepidemiologie tropicală, facultate de medicină, 87025 Limoges, France c Departamentul de nutriție, CHU de Rouen, 76031 Rouen, Franța d Normandie université, UNIROUEN, Inserm UMR 1073 „nutriție, inflamație și disfuncție a axului intestin-creier”, IRIB, UFR Santé, 76183 Rouen, Franța Primit la 3 septembrie 2017; primit în formă revizuită la 10 septembrie 2017; acceptat la 11 septembrie 2017
Rezumat Nevoile de energie și proteine ale pacienților obezi rămân dificil de evaluat. Într-adevăr, schimbarea compoziției corpului legată de obezitate cu o creștere a masei grase face ca utilizarea greutății reale să nu fie adaptată pentru a evalua aceste nevoi. În plus, trebuie luată în considerare masa fără grăsimi, care este principalul factor determinant al cheltuielilor energetice de repaus și a necesităților de azot. Calorimetria indirectă este metoda de referință pentru a evalua consumul de energie al subiectului obez, dar accesul rămâne totuși dificil. Prin urmare, pot fi utilizate câteva formule predictive ale cheltuielilor energetice de repaus. Formulele lui Harris și Benedict, Mifflin și colab., Müller și colab. par a fi mai exacte la subiectul obez, ca ecuația lui Huang și colab. folosind masa fără grăsimi. La pacienții cu obezitate gravă, predicțiile lor sunt mai puțin fiabile. În acest context, formula Harris și Benedict
夽 Acest document a fost scris de autori la cererea Comitetului de practică educațională și clinică (CEPC) al Societății Francofone de Nutriție Clinică și Metabolism (SFNEP). Acesta a fost discutat, corectat și validat de CEPC. ∗ Autor corespondent. Adresa de e-mail: [e-mail protejat] (Pr. Isus).
Pentru a cita acest articol: Jesus P, Coëffier M. Cum se evaluează nevoile de energie și proteine ale subiectului obez? Nutr clin métab (2017), http://dx.doi.org/10.1016/j.nupar.2017.09.008
Model + NUTCLI-2692; Nr. De pagini 8 2
ARTICOL ÎN PRESĂ P. Jesus, M. Coëfier/Nutriție clinică și metabolism xxx (2017) xxx - xxx
2. Evaluarea nevoilor de energie
Pentru a cita acest articol: Jesus P, Coëffier M. Cum se evaluează nevoile de energie și proteine ale subiectului obez? Nutr clin métab (2017), http://dx.doi.org/10.1016/j.nupar.2017.09.008
ARTICOL ÎN PRESA
NUTCLI-2692; Nr. De pagini 8
P. Jesus, M. Coëf fi er/Nutriție clinică și metabolism xxx (2017) xxx - xxx
Tabelul 1 Ecuații predictive ale cheltuielilor de energie de repaus pentru adulți [2,13,24]. Ecuații
Parametru pentru calcul
Formula predictivă a DER
Harris și Benedict 1919
Sex, greutate (kg), înălțime (cm), vârstă (ani)
H: D × 13,7516 + T × 5,0033 - A × 6,755 + 66,473 F: P × 9,5634 + T × 1,8496 - A × 4,6756 + 655,0955 9,99 × P + 6, 2 × T - 4,92 × A + 166 × S - 161 19,7 × MM + 413 0,047 × P + 1,009 × S + 0,01452 × A + 3,21 0,05192 × MM + 0,04036 × MG + 0,869 × S + 0,01181 × A + 2,992
Ecuații pentru greutatea normală și kcal obez/zi Mifflin și colab. Mifflin și colab. (CC) kcal/d MJ/d Müller și colab. MJ/j Müller și colab. (CC) De la Lorenzo și colab.
Sex (M: 1; F: 0), greutate (kg), înălțime (cm) MM (kg) Sex, greutate (kg), vârstă (ani) Sex (M: 1; F: 0), MM (kg), MG (kg), vârstă (ani) Sex, greutate (kg), înălțime (cm), vârstă (ani)
Korth și colab. (CC) Johnstone și colab. (CC) Livingston și Kohlstadt
Sex (M: 1; F: 0), greutate (kg), înălțime (cm), vârstă (ani) MM (kg) MM (kg), MG (kg), vârstă (ani) Sex, greutate (kg), varsta (ani)
Sex, greutate (kg), înălțime (cm), vârstă (ani)
Bernstein și colab. (CC) Horie-Waitzberg și Gonzalez și colab. (CC) Huang și colab. Huang și colab. (CC) Lazzer și colab.
MM (kg), MG (kg), vârstă (ani) Greutate (kg), MM (kg)
kcal/d kcal/d MJ/d
Sex, greutate (kg), înălțime (cm), vârstă (ani) Sex, MM (kg), MG (kg), vârstă (ani) Sex, greutate (kg), înălțime (cm), vârstă (ani)
Lazzer și colab. (CC)
Sex, MM (kg), MG (kg), vârstă (ani)
Müller și colab. (CC)
Penn state modificat
Sex (M: 1; F: 0), greutate (kg), înălțime (cm), vârstă (ani) Sex (M: 1; F: 0), MM (kg), MG (kg), vârstă (ani) Formula lui Mifflin [sex, greutate (kg), înălțime (cm), vârstă (ani)], temperatură (◦ C), ventilație (l/min)
Ecuații pentru obezi Bernstein și colab.
M: 53.284 × P + 20.957 × T - 23.859 × A + 487 F: 46.322 × P + 15.744 × T - 16.66 × A + 944 M: P × 10.2 + 879 F: P × 7.18 + 795 M: 22.3 × MM + 290 F: 19,7 × MM + 334 41,5 × P + 35,0 × T + 1107,4 × S - 19,1 × A - 1731,2 108,1 × MM + 1231 90,2 × MM + 31,6 × MG - 12,2 × A + 1613 M: 293 × P0.4330 - 5,92 × AF: 248 × P0,4356 - 5,09 × AM: 11,02 × P + 10,23 × T - 5,8 × A - 1032 F: 7,48 × P - 0,42 × T - 3 × A + 844 19,02 × MM + 3,72 × MG - 1,55 × A + 236,7 560,43 + 5,39 × P + 14,14 × MM 10,158 × P + 3,933 × T - 1,44 × A + 273,821 × S + 60,655 14,118 × MM + 9,367 × MG - 1,515 × A + 220,863 × S + 521,995 M: 0,048 × T + 4,655 × T - 0,020 × A - 3,605 F: 0,042 × P + 3,619 × T - 2,678 M: 0,081 × MM + 0,049 × MG - 0,019 × A - 2,194 F: 0,067 × MM + 0,046 × MG + 1,568 0,05 × P + 1,103 × S + 0,01586 × A + 2,924 0,05685 × MM + 0,04022 × MG + 0,808 × S + 0,01402 × A + 2,818 Mifflin × 0,71 + Tmax × 85 + Ve × 64 - 3,085
A: vârsta; CC: compoziția corpului; MG: masa grasă; MM: masa slabă; P: greutate; S: sex; T: dimensiune; Tmax: temperatura corporală maximă în ultimele 24 de ore; Ve: 1 minut de ventilație înregistrat pe ventilator.