Cum se face tortul genovez - pas către sănătate
Ai o petrecere și nu știi ce să pregătești pentru oaspeții tăi? Nu vă faceți griji, astăzi vă aducem o rețetă simplă pentru prepararea tortului genovez.
Pe lângă faptul că este ușor de pregătit, este o plăcere pentru oaspeții dvs., familia sau prietenii.
Cea mai bună parte este, tortul genovez, pe lângă faptul că este foarte delicios, contribuie la un conținut scăzut de calorii și la o cantitate acceptabilă de proteine, în principal din ouăle pe care le veți folosi pentru prepararea acestuia.
Iată, mai mult sau mai puțin, distribuția caloriilor acestui desert rafinat:
Ingrediente pentru prepararea tortului genovez
Pentru a pregăti acest desert, primul lucru de făcut este să curățați zona de lucru și să vă organizați bine ingredientele, pentru că va trebui să le separați pentru a avea diferitele componente ale tortului.
Pentru tort
- 7 oua proaspete
- 7 linguri de zahăr
- 1 linguriță de vanilie
- 1 linguriță de praf de copt
- 7 linguri de făină (cernute)
Pentru sos sau glazură
- 1 cutie mare de smântână
- O cutie mare de lapte evaporat
- 1 cutie mare de lapte condensat
- Opțional: 1 lingură de gelatină fără aromă
Pentru coperta bezea
Tortul genovez poate fi servit cu sau fără înveliș de bezea. De fapt, probabil ați văzut că, în unele cărți de bucate, bezea este inclusă, iar altele nu.
Rețineți că adăugarea de bezea face cu siguranță desertul să arate mult mai estetic, dar crește și valoarea calorică.