Cum se face un file de pui moale și fraged

Întrebare: Cum se face un file de pui moale și fraged

Când m-am dus să mănânc într-un restaurant chinezesc, albul s-a topit sub limba mea, știe cineva trucul

moale

6 răspuns (uri)

Aburiti fileul de pui, acoperindu-l cu capacul, apoi caliti-l in unt cu 5 picaturi de lamaie pe tava, adaugand patrunjel tocat. Odată ieșit din tigaie, piper sărat și aromat cu scorțișoară, este opțional.
Bună apettie.

Mulțumesc pentru răspunsuri Nu mai am scuze

Trebuie să fie braconat în lapte sau chiar mai bine în laptele de cocos.

Pentru un piept moale de pui, îl braconez în bulion, fierbând apă cu un cub de pui timp de 15 minute și apoi îl rumenesc. .