Cum se face un jeleu simplu și pufos cu smântână

Jeleul parfumat făcut din smântână proaspătă de casă este o delicatesă foarte gustoasă și sănătoasă. Va atrage atât copiii, cât și adulții, în timp ce pregătirea este ușoară. Și când adăugați ingrediente suplimentare, cum ar fi banane sau cacao, puteți obține desertul perfect pentru orice vacanță. Tratați-vă familia și încercați să pregătiți mai multe opțiuni pentru jeleu delicios de smântână.

Numărul de ingrediente

Vanilină -	1 buzunar
smântână -	0,5 l
apă încălzită -	0,5 cană
Gelatină -	2 lingurite.
Zahăr -	1 cană
Fructe -	la cerere
Timp de gătit: 40 minute	Calorii la 100 de grame: 171 Kcal

Această jeleu cu smântână este ideală pentru a pregăti rapid un desert delicios. Ingredientele sale sunt simple, așa că fiecare hostess o va avea.

Luăm smântână, vanilie și zahăr și turnăm totul într-un vas. Se amestecă bine ingredientele;
Gelatina trebuie dizolvată în apă încălzită și adăugată la amestecul pregătit mai devreme. Este important să vă asigurați că se dizolvă complet, atunci jeleul va fi frumos. Bate din nou;
Apoi, pregătiți matrițele pentru jeleu. Puteți tăia diverse fructe (căpșuni, kiwi, banane și smântână) și le puteți pune pe fundul păstăilor. Se toarnă amestecul în pisale și se pune la frigider.

Vasul poate fi decorat cu mentă, ciocolată rasă, bomboane mici sau sirop.

Rețetă pentru jeleu de zebră cu smântână și straturi de ciocolată

Zebra Jelly are un gust unic de lapte de ciocolată și un aspect frumos. Un astfel de desert pe o masă festivă nu va lăsa pe nimeni indiferent. Pregătirea acestei rețete este diferită de cea anterioară, astfel încât rezultatul este un fel de mâncare complet unic.

ceașcă incompletă de zahăr;
2 căni de smântână;
40 g gelatină;
2 TBSP. l praf de cacao;
un pahar de apă.

Conținut caloric la 100 g: 230 kcal.

Mai întâi trebuie să turnați apă rece de băut pe gelatină și să o lăsați să se umfle. De regulă, timpul acestui proces este indicat pe pachet, în medie - 15 minute;
După umflare, gelatina este încălzită pentru a se dizolva. Asigurați-vă că nu fierbe sau va strica produsul și jeleul nu va funcționa. Lăsați gelatina rece.
În timp ce gelatina se răcește, amestecați smântâna. Adăugați gelatină în amestec și continuați să amestecați;
Apoi, amestecul rezultat trebuie împărțit și așezat în două boluri separate. Puneți pudră de cacao într-unul din boluri - acestea sunt dungile întunecate ale „Zebra”.
Luați bolurile și turnați amestecul alb, apoi ciocolata. Umpleți vasul în mijloc, amestecul se va răspândi și va forma cercuri. Puteți încerca să reprezentați modelul cu o scobitoare;
Scoateți jeleul pentru câteva ore pentru a se întări.

Razele pot servi ca modele de scobitori pentru începători. Sunt foarte ușor de făcut: trebuie să trasați linii într-un cerc din centru. Va fi ceva asemănător unei pânze dungate.

Jeleu de lapte cu smântână și fructe de pădure (sau fructe)

Jeleul, pentru prepararea căruia se folosește laptele, se dovedește a fi foarte fraged, cu un gust și miros uimitor. Fructele și fructele de pădure fac desertul ușor și răcoritor.

300 g smântână grasă;
2 TBSP. l gelatină;
2/3 cana de lapte;
o mână de căpșuni, zmeură, afine sau bucăți de kiwi, piersică, banană;
3 TBSP. l zahăr.

Calorii la 100 g: 182,7 kcal.

Luăm un castron adânc, turnăm smântână și zahăr în el. Frământați componentele cu o spatulă până se obține o masă moderat groasă;
Diluați gelatina în lapte conform instrucțiunilor. Laptele nu trebuie să fie rece, poate fi încălzit și cu gelatină pentru a accelera dizolvarea, dar nu aduceți lichidul la fierbere.
Când laptele s-a răcit, acesta trebuie scurs direct în amestecul de smântână printr-o sită. Se amestecă din nou;
Tăiați fructe de pădure sau fructe în bucăți și așezați forme de jeleu pe fund. Se toarnă fructele cu amestecul pregătit și se ornează suplimentar jeleu deasupra;
Pune ceva în frigider.

Sfat: Iarna, puteți folosi fructe conservate sau fructe de pădure congelate pentru a face jeleu de lapte.

Colorează straturile de jeleu „Rainbow” cu smântână

Jeleul colorat „Curcubeu” cu smântână este o delicatesă strălucitoare care va deveni cu siguranță vedeta fiecărei sărbători. În plus, este interesant să gătești, astfel încât procesul poate fi un exercițiu distractiv pentru copii.

3 pachete de jeleu în diferite culori;
0,5 cană de smântână;
1 litru de lapte;
25 de grame de gelatină;
1-2 banane.

Timp de gătit: 1 oră 20 minute.

Conținut caloric la 100 g: 211 kcal.

Această rețetă este foarte interesantă: puteți experimenta culorile și umplutura de smântână, puteți crea o jeleu cu mai multe straturi, principalul lucru este să vă lăsați imaginația sălbatică.

Verificați cum să gătiți chifteluțe suculente și parfumate cu sos. Acesta este un fel de mâncare interesant, care se potrivește cu garniturile de orez sau cartofi.

Rețetă gourmet pentru salată de sfeclă cu prune și nuci.

Încercați să gătiți o pizza putredă pe o pâine - o gustare simplă cu o varietate de toppinguri.

Jeleu umflat cu smântână, cacao și banane

Jeleul cu smântână, cacao și banane ca aspect este similar cu rețeta „Zebra”, diferă doar de acesta prin metoda de preparare și gust. Banana și ciocolata - produse perfect coordonate.

ceașcă incompletă de zahăr;
2 căni de smântână;
40 g gelatină;
2 TBSP. l cacao;
un pahar de apă;
2 banane.

Timp de gătit: 1 oră 20 minute.

Conținut caloric la 100 g: 234,2 kcal.

În primul rând, pregătiți gelatina. Îl umflăm în apă, apoi îl dizolvăm într-o baie de apă;
Puneți smântână și zahărul într-un castron, amestecați;
Furca frământă banana pentru a forma terci;
Împărțim amestecul de smântână rezultat în două boluri: adăugăm cacao la unul, banana la celălalt;
În jeleul nostru există 4 straturi: două ciocolată, două cu gust de banană. Puneți masa de ciocolată în castron și congelați timp de 15 minute. După aceea, se toarnă stratul de cremă-banane și se pune la loc în frigider. O facem de două ori.

Turturile pot fi decorate cu felii de banane sau chipsuri de ciocolată pudră.

Rețetă de jeleu de vanilie cu smântână și brânză de vaci

Jeleul de vanilie cu smântână - dulce și cu miros apetisant, iar brânza de vaci îl face și el util. Această rețetă este ușoară, rapidă și satisfăcătoare.

250 de grame de smântână;
200 ml lapte;
250 g brânză de vaci;
130 de grame de zahăr;
15 grame de vanilină;
15 g gelatină.

Calorii la 100 g: 236 kcal.

Se dizolvă gelatina în lapte și se lasă timp să se umfle;
Se amestecă smântâna, brânza de vaci și zahărul. Zaharul ar trebui să se dizolve în mod ideal. Când masa devine luxuriantă, adăugați vanilie;
Încălziți laptele cu gelatină și slăbiți cocoloașele. Lăsați amestecul să se răcească la temperatura camerei;
După aceea, turnați gelatina cu lapte în brânză de vaci și smântână și amestecați bine;
Distribuim viitorul desert în boluri și îl trimitem la îngheț.

Jeleul de vanilie poate fi decorat cu fructe de padure sau felii de ciocolata neagra.

Sfaturi de gătit

Pentru a face un desert delicios cu smântână, nu este suficient doar să urmați rețeta: trebuie să cunoașteți complexitățile lucrului cu componentele necesare. Pentru a face jeleu acru, puteți folosi aceste trucuri:

smântână cu conținut scăzut de grăsime mai bine bătută, dacă rețeta nu necesită utilizarea produselor lactate de casă, este mai bine să alegeți magazinul;
este mai bine să amestecați smântâna cu un tel, apoi crema se va dovedi delicioasă;
Pentru a amesteca produsele și a dizolva zahărul, trebuie să utilizați ingrediente la temperatura camerei;
curățați fructele și semințele în prealabil, apoi bucurați-vă de tratament.

Datorită acestor trucuri, jeleul devine aerisit, ușor și fraged.

Gustul fiecărui desert este o adevărată descoperire. În ciuda faptului că jeleul cu smântână este ușor de preparat, arată frumos și este potrivit pentru sărbători și evenimente.