Cum se folosește brânza de vaci pentru sosuri

Se pare că fromage blanc este un înlocuitor avantajos pentru smântână în tot felul de sosuri.

Aveți idei, rețete?

Dar nu mă văd folosind-o, de exemplu, pentru a înlocui crema din curry de pui feliat.

Pe de altă parte, mereu vâslesc pentru a găsi idei de sosuri pentru pește la grătar într-o tigaie. Cum se face un sos frumos cu brânză de vaci?

Pentru a vedea, de asemenea

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

Cel mai util răspuns votat

Mulțumim nouscey.
. pentru răspunsurile tale!

Dar cum te descurci cu sosurile tale? Nu este posibil într-o tigaie?

Crezi că este posibil să folosești un sos de brânză de vaci pentru a dezlipi tigaia care a fost folosită pentru gătit?

Unele sosuri.
SOSURI: Se pot pregăti în timp ce aburiți sau, separat, la foc mic.
Sos de chimen: cu chimen măcinat, 3 până la 4 linguri de brânză de vaci, sare și piper: sos fierbinte sau rece
Sos de curry: cu pastă de curry sau un curry gata preparat, 3 până la 4 linguri de brânză de vaci.
Sos de cidru: 1/2 măr aburit, 1 pahar de cidru, sare și piper, 2 linguri. brânză albă, gătiți timp de 3 minute.
Sos de muștar: 3 linguri. linguri de muștar, 3 până la 4 linguri de brânză de vaci, amestecați bine și aburiți timp de 4 minute.
Sos crem: sare și piper, un vârf de nucșoară, 3 până la 4 linguri de brânză de vaci, 1/2 pahar de vin dulce sau Port, amestecați bine și aburi timp de 4 minute.

---