Cum se folosește l; usturoi negru împotriva; hipertensiune; L; insula condimentelor
De ce și cum să consumați usturoi negru pentru hipertensiune arterială ?
Usturoi alb clasic, dar confitat în apă de mare, gătit la temperatură scăzută într-un mediu umed timp de 3 săptămâni, usturoiul negru fermentat nu este doar delicios, dar este chiar mai sănătos decât usturoiul clasic, spun ei. Uneori de 25 de ori mai mult !
Una dintre cele mai populare utilizări este scăderea tensiunii arteriale! Să aflăm împreună de ce usturoiul negru este un aliment pe care să îl adăugați la rutina zilnică în caz de hipertensiune și cum să-l folosiți.
De ce usturoiul negru este eficient împotriva hipertensiunii ?
Usturoiul negru are toate proprietățile usturoiului alb clasic, dar mai dezvoltat. Această eficiență sporită se datorează unei biodisponibilități mult mai bune decât usturoiul convențional, adică corpul îl asimilează aproape complet (până la 98%).
Detoxifiant, care acționează asupra dispoziției, digestiei și sațietății, ceea ce face ca usturoiul negru să fie folosit pentru diete, condimentul este, de asemenea, foarte eficient împotriva hipertensiunii.
Studiul nr. 1
Un studiu a fost realizat de cercetătorii australieni de la Universitatea din Adelaide cu privire la efectele consumului de usturoi la 50 de pacienți cu tensiune arterială excesiv de mare. Acești subiecți aveau hipertensiune tratată deja cu medicamente, dar cu tensiune arterială slab controlată.
Protocolul a constat în acordarea a 4 capsule care conțin extracte de usturoi la jumătate din grup și 4 capsule de placebo la cealaltă jumătate, timp de 12 săptămâni.
Rezultate: după 12 săptămâni, toți membrii grupului care au consumat usturoi au avut tensiune arterială mai mică decât ceilalți.
Efectul usturoiului asupra hipertensiunii arteriale a fost demonstrat în trecut, dar pentru persoanele netratate, aceasta este prima dată când eficiența usturoiului în stabilizarea tensiunii arteriale a fost demonstrată la pacienții tratați.
Studiul nr. 2
Tot în Australia, cercetătorii australieni au analizat 11 studii care au comparat eficiența usturoiului cu placebo la pacienții hipertensivi.
Protocolul a fost de a administra zilnic între 600 și 900 mg de extract de usturoi, adică între 3,6 și 5,4 mg de alicină, ingredientul activ din condiment, care corespunde la aproximativ o jumătate de cățel de usturoi proaspăt pe zi.
Rezultate: Din cele 11 studii, toți subiecții care au primit usturoi au prezentat o scădere a tensiunii arteriale. Unul dintre autorii revizuirii acestor studii afirmă că „suplimentarea cu extracte de usturoi ar putea reprezenta o alternativă la medicamente, cum ar fi beta-blocante și inhibitori ai enzimei de conversie a angiotensinei, sau un tratament complementar eficient împotriva hipertensiunii arteriale”.
NB: în timpul acestor studii, cercetătorii au evidențiat, de asemenea, un efect benefic al usturoiului negru asupra diabetului, făcând posibilă reducerea zahărului din sânge.
Acțiunea sa asupra sistemului cardiovascular
Usturoiul este un aliment protector pentru sistemul cardiovascular, care acționează la diferite niveluri.