Studiați o bronzare mai sănătoasă cu o dietă bogată în legume; Practica de vindecare
Tonul pielii bronzat: protecție solară printr-o dietă bogată în legume
Majoritatea europenilor consideră că pielea bronzată este idealul frumuseții. Experții în sănătate, totuși, subliniază în mod repetat că nu trebuie să uitați protecția solară atunci când vă bronzați și că ar trebui să utilizați indicele UV ca ghid. Cercetătorii germani investighează acum dacă anumite alimente pot proteja și pielea de razele UV.
Plajele la soare reprezintă un pericol pentru sănătate
Deși experții subliniază în mod repetat că bronzul obținut prin plajă nu este sănătos, mulți cetățeni germani adoră să se întindă la soare la temperaturi ridicate. Pielea arde apoi rapid, mai ales la persoanele cu pielea ușoară. Cu toate acestea, acest lucru trebuie evitat în mod absolut, iar riscurile pentru sănătate nu trebuie subestimate. Fiecare arsură solară este adăugată propriului cont de piele. Acest lucru crește riscul de cancer de piele. Prin urmare, este important să se asigure întotdeauna o protecție solară adecvată. O nutriție adecvată poate ajuta, de asemenea, aici. Deoarece unele alimente pot oferi o anumită cantitate de protecție solară. Cercetătorii germani vor acum să investigheze în ce măsură anumite ingrediente pot proteja pielea de razele UV.
O dietă bogată în legume, cu o mulțime de morcovi și roșii, oferă o oarecare protecție împotriva soarelui, deoarece depozitarea carotenoizilor în țesutul adipos duce la un ton portocaliu de culoare portocalie. Cercetătorii doresc acum să investigheze dacă carotenoizii pot proteja și împotriva daunelor întârziate. (Imagine: travelbook/fotolia.com)
Carotenoizii duc la tonul portocaliu al pielii
Oamenii de știință australieni au raportat anul trecut un studiu care a constatat că consumul de fructe și legume a făcut ca pielea să pară mai tânără și mult mai atractivă.
Un plan de masă bogat în legume are și mai multe avantaje. De mult timp se știe că o dietă bogată în morcovi și roșii oferă un anumit grad de protecție solară, deoarece depozitarea carotenoizilor în țesutul gras duce la un ton portocaliu de culoare portocalie.
Acest lucru se aplică timpului imediat după expunerea la radiații UV. În plus, au existat dovezi în creștere în ultimii ani că deteriorarea celulelor are loc la ore după expunerea la lumină.
Protecție împotriva deteriorării întârziate?
Bazându-se pe aceasta, nutriționiștii de la Universitatea Friedrich Schiller din Jena și Universitatea Heinrich Heine din Düsseldorf vor să investigheze mai atent dacă carotenoizii pot proteja, de asemenea, împotriva acestor daune întârziate.
Proiectul comun de cercetare „Efectele protectoare ale alimentelor bogate în carotenoizi împotriva deteriorării ADN-ului din reacțiile stărilor triplete induse chimic ale derivaților de melanină” este finanțat de Fundația Germană de Cercetare (DFG).
„Expunerea excesivă la soare este principalul factor de risc pentru dezvoltarea cancerului de piele”, explică PD Dr. Volker Böhm de la Institutul de Științe Nutritive de la Universitatea din Jena într-o comunicare.
„Pentru a preveni tumorile maligne ale pielii, se recomandă în general aplicarea unei protecții solare. Vom examina dacă, ca măsură suplimentară, ingredientele alimentare, cum ar fi carotenoizii, oferă protecție endogenă. "
Plajele intensive la soare au devenit un adevărat sport de agrement
După plajă, pigmentul brun melanină se formează în piele ca o protecție ușoară. Cu toate acestea, în reacțiile secundare nedorite, pot apărea compuși reactivi care provoacă leziuni oxidative celulelor și, eventual, pot duce la cancer de piele.
„Ne uităm dacă carotenoizii, care acționează ca antioxidanți, întrerup acest lanț de reacții și dacă pot fi folosiți pentru a contracara acest lucru”, explică prof. Dr. Wilhelm Stahl de la Institutul de Biochimie și Biologie Moleculară I de la Universitatea din Düsseldorf.
Pentru investigații, carotenoizii sunt introduși în celula pielii sau în modelul celular atât în formă izolată, cât și în alimente cum ar fi concentratul de roșii sau morcov.
Scopul este de a demonstra dacă pigmenții roșiatici pot preveni formarea întârziată a deteriorării ADN-ului în piele.
„Mai ales în perioadele în care plajele intensive la soare au devenit un adevărat sport de agrement și, având în vedere îmbătrânirea societății, relevanța acestei probleme crește”, spune dr. Bohm.
Recomandări dietetice pozitive
„Ulterior, am dori să oferim recomandări nutriționale pozitive care să ajute la protejarea pielii în timp ce fac plajă”, spune prof. Stahl ca urmare.
Carotenoizii precum luteina și licopenul sunt fitonutrienți secundari și se găsesc în multe tipuri de fructe și legume. Proporția lor este deosebit de mare în morcovi, roșii, spanac și dovleac.
În plus față de dieta potrivită, este important, de asemenea, ca protecția solară să nu se zgârie la cremare. Depinde și de tipul de piele. De asemenea, este recomandat să petreceți mult timp la umbră. (anunț)
Informații despre autor și sursă
Notă importantă:
Acest articol este doar pentru orientare generală și nu trebuie utilizat pentru autodiagnosticare sau autotratare. El nu poate înlocui o vizită la medic.