Cum se garantează dreptul de a mânca bine
Închis Creat cu Sketch.
În timpul închiderii, am văzut cozile prelungindu-se, la nesfârșit, în fața structurilor de ajutor alimentar. Dacă este necesară existența acestor asociații care se ocupă de problema foametei, înseamnă că „dreptul la mâncare” este garantat în Franța? ?
„Dreptul la hrană” este astăzi susținut în mare măsură de sectorul asociativ. • Credite: Martin Bureau - AFP
De câteva luni, asociațiile de ajutor alimentar au văzut numărul lor de beneficiari sărind. De la Secours populaire la restaurantele Cœur, aproximativ 40% mai mulți solicitanți au intrat în comparație cu anul trecut, atât de mult încât în aprilie, statul a eliberat 39 de milioane de euro mai mult pentru asociații, înainte de a adăuga 55 de milioane de dolari pentru a ajuta la finanțarea produselor alimentare și controale alimentare la 1 iulie. Când știm că în 2018 au fost aproape cinci milioane pentru a căuta ajutor, putem măsura astăzi severitatea și importanța acestor nevoi alimentare. Acesta este motivul pentru care unii solicită crearea securității alimentare sociale: în ce formă și în ce condiție ?
Eric Birlouez, inginer agricol și sociolog al alimentelor:
Astăzi, putem vorbi cu adevărat despre o fractură alimentară. Înainte de criză, mai mult de 5 milioane de persoane solicitau ajutor alimentar. Trebuie să se înțeleagă că mai sunt cu cel puțin 3 sau 4 milioane de persoane a căror situație ar justifica un astfel de recurs și care nu au acces la acesta, din diverse motive.