Cum se gătește cerealele pentru micul dejun
Știi cerealele pentru micul dejun într-un castron dimineața cu lapte. Dar știai că le poți găti? Descoperiți rețetele noastre pentru dulciuri, gustări, deserturi și chiar mici feluri de mâncare pe bază de cereale.
Diferitele cereale pentru micul dejun
Cereale fără zaharuri și grăsimi adăugate:
Sunt cei mai puțin transformați. În supermarket, găsim în principal fulgi de ovăz, mueslis (amestecuri de cereale și fructe uscate) și fulgi de porumb (fulgi de porumb).
Planul potrivit pentru această categorie de cereale? Magazine organice: puteți găsi o mare varietate de fulgi, petale și cereale umflate (orez, mei, hrișcă, orz, secară, grâu, spelt).
Cereale îmbogățite cu zaharuri și alte ingrediente:
A doua categorie majoră este formată din granola, fulgi de porumb congelați, orez pufos dulce, produse „linie și formă” (Kellogg's® Special, Nestlé® Fitness,.), cereale bogate în fibre (de exemplu Kellogg's All- Bran®), clătite (în special Weetabix®) și în cele din urmă așa-numitele cereale pentru copii (crueslis, preparate de ciocolată, cu miere sau caramel, cereale umplute cu ciocolată.). Circuitul organic oferă, de asemenea, o gamă variată.
Compoziția lor poate varia de la cele mai simple la cele mai îmbogățite în zaharuri, grăsimi și aditivi alimentari. Citiți etichetele! Așa-numitele cereale pentru copii sunt cele mai criticate, pentru a fi consumate cu moderație.
Ce au în comun cerealele dulci și neîndulcite? ? Ambele pot fi gătite. Pentru rețetele dvs. zilnice, preferați cerealele fără zaharuri și grăsimi adăugate, dar, din când în când, nimic nu vă împiedică să pregătiți rețete regresive cu așa-numitele cereale pentru copii.
Gătit fulgi de ovăz
Produsele minim prelucrate, neindulcite, beneficiază într-adevăr de a fi acomodate pentru a câștiga lăcomie, în special fulgi de cereale. Cunoaștem mai ales ovaz, fortificatori, regulatori ai colesterolului, pe scurt, alimente sănătoase prin excelență, dar găsim și, în magazinele ecologice, dfulgi de orez, spelta, hrișcă, castane, quinoa, orz. sau amestecuri de cinci boabe.
Făcând terci
acest terci este gustat în special în timpul micului dejun în Marea Britanie și Statele Unite. Baza este simplă: fulgi de ovăz + lapte + zahăr. Pentru a varia, gândiți-vă la laptele vegetal (inclusiv laptele de ovăz!) Și garnisiți terciul cu fructe proaspete sau uscate, miere, condimente.
De Casa muesli: nimic mai ușor! Trebuie doar să amestecați fulgi, fructe oleaginoase (migdale, alune, caju.), Fructe uscate (struguri, caise, smochine.) Și, eventual, semințe (susan, in, floarea soarelui, dovlecei.), Apoi să gustați acest amestec cu lapte.
De granola: arată ca muesli, dar conține de obicei zahăr sau alt ingredient îndulcitor. În plus, este „prăjit”, adică la grătar la cuptor sau în tigaie. Rezultat: este crocant! Pentru o granola fără zahăr adăugat: amestecați 125 ml suc de fructe la alegere + 300 g fulgi de cereale + 300 g semințe oleaginoase + 2 linguri de ulei. Distribuiți pe o foaie de copt și grătiți timp de 30 de minute în cuptor la 150 ° C, amestecând ocazional. Adauga fructe uscate dupa bunul plac. A se consuma la micul dejun cu lapte, sau ca gustare sau desert, presărat pe compoturi sau produse lactate.
De smoothie-uri: adăugați una sau două linguri de fulgi de cereale smoothie-uri favorită înainte de amestecare. Veți primi o băutură pentru micul dejun plină de energie.