Lupta mea împotriva zahărului cu zahăr fructos de lămâie confiat - Recâștigă
Se pare că zahărul pe care îl consumăm în cantități mari face ca societățile noastre occidentale să fie supraponderale. Și zahărul, în afară de cavități, este greu menționat ca fiind principalul vinovat al obezității noastre. De ce?
Zahărul este totuși un dușman. Nu este atât calitatea zahărului, care este o parte esențială a dietei noastre, cât mai degrabă cantitățile astronomice pe care industria alimentară le pune în produsele sale. Nu este neobișnuit să vezi așa-numitele produse ușoare cu de exemplu 25% zahăr în compoziția lor! În mod tradițional, diabeticii trebuiau adesea să fie atenți la zahărul pe care îl consumă, dar sunt din ce în ce mai puțin singuri ...
În timp ce grăsimea este recunoscută ca fiind negativă pentru cei care doresc să-și controleze greutatea, trebuie știut că este asimilată prin transformarea de către organism în ... zahăr. Acest zahăr este cel mai mult stocat în grăsimea noastră, nu grăsimea pe care o consumăm. Un exemplu grăitor: aș putea bea un litru de ulei de măsline fără să mă îngraș, dar să încercăm să facem același lucru cu zahărul ... Dacă zahărul este atât de rău, de ce să mâncăm atât de mult? Motivul este simplu: deoarece din punct de vedere industrial, este un produs ieșit din comun: ieftin, produs la fața locului, ajută la conservarea alimentelor și îi conferă un gust dulce de care suntem repede dependenți. Este suficient să spunem că nu mâine, cu o zi înainte, vom vedea pâine prăjită „fără zahăr”, cu excepția cazului în care plătim prețul, neapărat exorbitant.
Pe baza acestei observații, am căutat alimente pe care să le pot uda în ceai sau în infuzie, de obicei fursecuri. Și acolo, la cotul unui departament Intermarché, am dat peste marcă " Recâștigă", Un brand Intermarket în ceea ce priveștemagazin alimentar organic. Promisiunea: aceste tartine sunt „sănătoase”, în mod natural bogate în fibre, sărace în carbohidrați și sărace în zaharuri. Totul pentru a mă mulțumi și pentru cele 15 kilograme în plus. Biscuiterie de l'Abbaye este cea care produce aceste cookie-uri pentru pâine scurtă în numele Intermarché, deci este un produs francez.