Cum se gătește merlucul Findus
Este recomandat gătește merluciul într-o tigaie timp de 11-12 minute. Dar există zeci de moduri de a-l prepara: aburit, în cuptor, pe plancha sau chiar în cuptorul cu microunde. Merluciul alb congelat ține foarte bine gătitul, indiferent de metoda aleasă. Rezultat: o textură fermă și o carne foarte albă, cel mai frumos efect pe farfurie !
Iată câteva idei din rețete cu merluciu alb să te inspire.
Cum se gătește merluciu la cuptor ?
Adăugați o notă de răsfăț rețetele tale de merluciu sau pește alb gătindu-i la cuptor, cu legume mici, ulei de măsline și câteva ierburi. Fileurile de merluciu alb sunt gata în 16-18 minute în cuptor la 200 ° C. Tot ce trebuie să faceți este să le scoateți din pungă și să le puneți pe jumătate, într-un vas potrivit tapetat cu hârtie de copt. Stropiți cu ulei de măsline și suc de lămâie pentru a menține carnea fragedă.
Imaginați-vă: mirosul bun care scapă din cuptor și vă face gura apă ... Al nostru rețete de merluciu copt favorită? Fileurile noastre de merluciu și legumele lor prăjite se confitează la cuptor! Rapid și ușor de preparat, tot ce trebuie să faceți este să așezați bucățile de merluciu și legumele mici la alegere (cartofi, dovlecei, măsline, dar și ardei sau roșii cherry de ce nu!) Într-un vas și puneți-le. ulei de masline. Presărați ierburi din Provence înainte de a coace la 200 ° C timp de aproximativ 20 de minute. Când peștele și legumele au luat o frumoasă culoare aurie, este gata !
Cum se gătește merluciul într-o tigaie ?
Vrei să pregătești un fel de mâncare bună din pește, dar ai timp scurt? Gândește-te la merluciu! Tăiat în secțiuni, se gătește ușor și rapid într-o tigaie. Iată două rețete de merluciu alb gata în mai puțin de 30 de minute, gătit inclus !
- Merluciu alb prăjit cu usturoi și slănină, cremă de spanac aromată cu chimen: lăsați fileurile de merluciu alb să se dezghețe din pungă, într-un vas la frigider, timp de aproximativ două ore. Odată dezghețate, tăiați-le în secțiuni groase de 4cm. Astfel, vor găti mai repede! Începeți prin a le arde rapid de fiecare parte, într-o tigaie fierbinte, cu un strop de ulei de măsline. Apoi scoateți-le în timp ce pregătiți acompaniamentele. În ultimul moment, întoarce bucățile de merluciu alb în tigaie și gătește în sos încă 2 până la 3 minute. Serviți cu spanac în smântână proaspătă și un indiciu de chimen.
- Fileuri de merluciu pe Caponata de dovlecei: Pentru această rețetă, nici nu trebuie să dezghețați fileurile de merluciu alb înghețat! Pur și simplu îndepărtați folia albastră care le protejează și ștergeți-le cu o cârpă curată. Gatiti-le intre 11 si 12 minute intr-o tigaie incinsa cu un strop de ulei de masline, intorcand la jumatatea fierberii. Se servește pe o caponata de dovlecei, poreau și țelină și se decorează cu o picătură de oțet balsamic sau câteva frunze de busuioc.