Cum se încălzește corect orezul
Cum încălziți restul de orez fără ca acesta să se usuce? Vă recomandăm aceste două metode
Orezul din ziua precedentă este delicios - cu condiția să îl încălziți corespunzător
Orezul reîncălzit nu este adesea la fel de pufos și pufos ca atunci când era servit pentru prima dată, ci mai degrabă dur și uscat. Dar cum face orezul să obțină din nou consistența perfectă? Cheia este în cea potrivită Metoda de încălzire.
Potrivit bucătarului Alan Vargas, este imperios necesar să redați orezului umezeală înapoi. Și asta funcționează cu două metode simple: cuptorul și metoda cu microunde.
Varianta 1: În cuptor
Pentru a reîncălzi orezul în cuptor, puneți cantitatea dorită într-o tigaie din oțel inoxidabil și adăugați puțină apă. Acoperiți apoi tigaia cu folie de aluminiu și așteptați ca orezul să se încălzească complet. Este ideală o temperatură a cuptorului de aproximativ 160 °.
Varianta 2: În cuptorul cu microunde
Dacă doriți să încălziți orezul la cuptorul cu microunde, nu ar trebui să puneți doar resturile pe farfurie. Este important să umeziți o bucată de hârtie de bucătărie și să o folosiți pentru a acoperi orezul, astfel încât să devină din nou plăcut și moale. Orezul ar trebui să guste din nou proaspăt după cel mult două minute.
Ce metodă aleg?
Nu te poți hotărî? Vargas crede că metoda corectă depinde de cantitatea de orez. Pentru porții mai mici preferă cuptorul cu microunde, pentru porțiuni mai mari optează pentru metoda cuptorului.