Cum se îndepărtează grăsimea apei

Cu toate acestea, exact asta se poate realiza într-un mod mult mai ecologic cu apa degazată, au descoperit Richard Pashley și colegii săi de la Universitatea Națională Australiană din Canberra. Micile bule de azot și oxigen conținute în apa de la robinet se așează pe suprafețele de ulei și picături de grăsime. Un pic de pod de gaz se formează între picăturile de ulei vecine, care lipesc cele două picături împreună și astfel îngreunează formarea picăturilor mai mici. Lipsesc bulele de gaz sau punțile de gaz nu se mai formează? iar petele de ulei se rup în multe picături fine atunci când sunt agitate.

grăsimea

Pentru o utilizare ulterioară la curățarea suprafețelor sau a materialelor textile, apa poate fi ușor degazată cu ajutorul unei membrane, scriu cercetătorii. Metoda funcționează și mai bine dacă se folosește un solvent degazat pe lângă apa degazată, care deja pre-dizolvă impuritățile grase. Utilizarea săpunurilor sau a altor detergenți ar putea fi complet evitată.

Lucrarea originală a cercetătorilor a fost publicată în revista „Journal of Physical Chemistry B” (Vol. 109, p. 1231).